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第92章 茶香猪蹄 香茶牛肉（第2页）

热锅烧油，将之前做茶汤泡过的茶叶用热油炸到一捏就碎的程度。

牛肉也放进油锅中炸三十秒，直到肉片散开，立马捞出。

最后另起一锅，来点底油，将刚才炸好的牛肉倒入锅中与炸香的茶叶混合翻炒，

动作要快，否则炸好的茶叶会变得不够酥脆。

捞出盛盘，炸过的茶叶看上去竟有些像紫菜。

大伙儿将所有的菜摆到院中的一张木桌上，现在就在等待秦怡的猪蹄炖好便能吃饭。

三个人，四个菜，还是够吃的。

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“哎呦！杨老婆子，你走慢些，我追不上……”

田间小道上，有位穿着藏蓝色连衣裙的银发老太健步如飞地走着。

在她身后，跟着一位气喘吁吁的小老头，他的左手拎着许多当地的特产，右肩背着一个女款的单肩包。

杨老太仿佛没听见后头的呼唤，蹙着鼻子像个小狗一样到处闻味儿。

“老孟头，你闻到一股又荤又素的肉香了吗?”

孟老头好不容易追上老婆，大口喘着粗气：“老……婆子，你是饿晕了吗，你看看这说的是什么话？”

“就在前面，跟我走！”杨老太利落地招招手，示意他跟上。

孟老头只好认命狂追，老婆子只要是想吃的东西必须搞到手，否则会连觉都睡不好的那种，今天不知在哪听说最正宗的美食往往都在当地住户的饭桌上，就急匆匆往古镇的原住民区狂奔。

为了和谐的家庭氛围，老婆说什么就是什么，跟着做就行了，这是多年来积累的丰富经验！

两位老人家来到一座农家院子外，这个院子有个比人略高些的土墙。

“就是这里！香味应该是从这里面飘出来的。”

“可是这是这家人大门紧闭，不像是做农家乐的地方，要不我们还是回古镇里找个好点的酒楼吃顿饭？”孟老仔细观察着老婆子的脸色说话。

杨老太眉头一皱：“男人，不要试图激怒我。”

……

这时坐在院中的秦怡看了看手机，“时间差不多了，我去把猪蹄端过来。”

大碗浅口的土黄色砂锅被秦怡用纱布包着端了出来。

庄晴的视线一直跟着她转动，见菜已到，赶紧拿了个草垫子放桌上。

“秦姐，猪脚太香了吧，我的魂儿都要被你勾走了。”

“还有最后一道工序呢。”

砂锅盖一掀开，浓郁的肉香随着热气一齐飘溢出来。

庄晴坐在旁边被这股热香直接冲到小碎发飞起：“香气攻击算什么好汉，有本事让我尝尝你是何方妖怪！”

秦怡眼明手快，立即将庄晴的筷子拍掉：“等等！”

说完她从房间内取来一小盆洗好的茶叶尖，铺满了整个热气腾腾的砂锅。

等待了几分钟之后，用筷子将绿茶叶跟猪脚充分搅拌后将其垫到钵底，再对庄晴说：“快叫你姐姐出来吃饭。”