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第698章 白河桥凉鸡（第3页）
“这次我怕你们做不好，所以把比例都告诉你们了。”
“接下来我们给锅加热，下肉末煸出油，下腌菜、盐、味精拌匀入味，熟时入碗成馅心。”
“接下来我们把花椒面、盐混炒成椒盐。”
“用一只两头无底的圆桶，一头用细箩筛扣紧，靠边留一指粗的气孔；另一头置于开水锅内，舀一勺米浆放在筛上刮平，上盖，半分种蒸熟，取出放在抹上熟油的盘内，放上肉馅，卷成筒，一切两段。”
“锅上中火，注入油，至五成油温，将卷粉挂上蛋湖，入油锅炸成微黄色，装盘，配椒盐上桌，蘸着吃。”
“这样就做好啦。”
弹幕上粉丝们看到李潇说的做法这么长，纷纷打起了退堂鼓。
“我的天哪，真的是好麻烦啊，算了算了，还是不做了。”
“这制作方法听的我头晕，我还是去吃现成的吧。”
“还是主播说的对，我竟然还妄想着做！！”
“评论区的一个个看着好勤快，就算主播没说，我都不会去做的。”
“哈哈哈，像我都是直接喊一声妈。”
“好复杂咯！”
“好啦好啦，大家如果要吃的话就去吃现成的呢，毕竟我们的小仙女怎么能下厨。”
“哈哈哈，前面的说的对。”
就在刚刚弹幕上面打闹的时候，服务员已经把后来李潇点的石屏豆腐端了上来。
“好了好了，现在，让我们来细细的品尝一下这道特色美食吧。”
李潇用快子夹了一块石屏豆腐，然后放入了嘴里，
“嗯～这个石屏豆腐吃起来香辣可口，qq弹弹的，特别美味。味道超级的棒呢。”
弹幕上众人欣赏着李潇吃东西的样子。
纷纷流出了口水。
“救命，为什么那么多美味的食物啊，我都不知道选哪个了，哭唧唧。”
“其实这个看起来做法没有那么复杂吧，主播能说一说嘛？”
“就是就是，上一个复杂的要死，这个总不会还复杂的很吧？”
“我们做不了‘开远小卷粉’，难道还做不了‘石屏豆腐’？”
“我赞同。”
“我是手残党，我才不做。”
“我妈说她已经准备好了。”
李潇笑了笑，“对，这个石屏豆腐是很简单啊，它需要准备的食材有豆腐适量、花生米一把，大蒜半头，香菜一颗，辣椒油，小米辣两个，白糖适量，盐一茶匙，生抽少许。”
“然后呢，第一步是将豆腐清洗一下，沥一下水分，然后给锅中加入适量的底油，油的量多一点，然后等油温5成热的时候，倒入豆腐，用中火进行炸制。”
“然后第二步，将豆腐炸到表面金黄捞出，放到吸油纸上吸一下表面的油分。花生米用煎锅煎熟，用臼子臼成花生碎。”
“第三步豆腐泡放入盆中，加入小米辣圈，倒入花生碎和蒜末。倒入适量的白糖和盐。最后撒入辣椒油和香菜段，搅拌均匀即可。”
“我发现有时候我们做那些非常辣的菜的时候你们不明白我为什么要往里放白糖，白糖放着不串味吗？其实呢白糖是提鲜的小窍门。”
“然后做完之后，放一点麻椒和白芝麻，特别香。这样的石屏豆腐制作方法，吃着味道可好啦。”
“好的，听完了，马上回家去试试！！”
“我去让我妈试试。”
“同上。”
……
“看来，妈妈真的是你们每个人的港湾啊，记得对妈妈好点儿。”
“好啦，又到了该说再见的时候了，祝大家每天的生活都开开心心，每天都可以吃到自己喜欢的美食，另外，还是希望你们能每天来看我的直播。”
“主播再见，期待下次见面哦。”“主播再见！”
“再见！”
“明天见。”
“下次直播的时候，记得把团子带上。”
……
李潇跟粉丝们说了再见以后，就关掉了直播设备。
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