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第186章 新年快乐（第1页）

“对了沈墨。”收拾着食材，姜夏突然说了一句，“你来当主厨吧。”

“啊？我？”沈墨指着自己，“我还以为我今天可以休息了！”

“肯定是你啊，这里面只有你能无缝切换语言，指挥得了所有人啊。”姜夏理所当然得说道，“而且一个小龙虾罢了，你不至于不会做吧？”

“唉…”叹了口气，沈墨招呼众人，“大伙都可以回去休息一下了，这十多斤龙虾，一会处理起来也挺麻烦的。”

说罢，沈墨找出一个大水桶，接了一桶清水，撒盐，又倒了点油，把一箱小龙虾都倒进了水里，让虾先吐吐泥。

回房间去跟师父打了个招呼，陈立新只是摆了摆手：“去吧去吧，一会做好了给我送一盘上来，我喊老周他们过来喝点下下酒，哎呀，美得很。”

“您别喝多了，明天周师傅还有比赛呢。”沈墨叮嘱了一句，才回了自己的房间。

“师傅他们这就算少也得送个三四斤，也不知道最后能叫来多少人，还好我还准备了点其他食材，不然还真不够吃了。”沈墨盘算着，看了看表，时间已经差不多了，从床上爬了起来前往了厨房。

此时厨房里已经有不少人了，比赛时被林瑾拽走的绯沙子此时也回来了，意外的是她此时正在跟久我照纪说着什么。

看到沈墨时，绯沙子有些不忿得走了过来：“沈墨君！你之前学园祭的时候做了龟苓膏？”

“啊，是啊，怎么了？”沈墨有些茫然。

“下午林瑾姐跟我聊到了这种食物，我刚才无意间提到了，久我前辈说你之前就做过一次！”绯沙子说道，“要做这种东西不叫我也就罢了，我连尝都没尝到啊。”

“等等，我一个一个问题问，首先，你和林瑾怎么交流的？”沈墨有些疑惑得问道。

“因为我会说日语啊，只不过我平时懒得说话罢了。”林瑾还是提着那个大杯子溜达了过来，“麻辣小龙虾，伤胃又上火啊，不能仗着自己年轻就随便糟蹋身体啊，养生要从年轻时做起。”

“那你不吃了？”沈墨问道。

“吃点吧，没事，凉茶去火，一会我再煲个养胃的汤就行了。”说罢林瑾就笑眯眯在一旁开始处理起了小龙虾。

“沈墨君！”绯沙子对沈墨打岔的行为不太满意，叫了一声。

“好好好，下次我做类似与药膳相关的菜时肯定叫上你好吧，本来还想教你煮凉茶来着。”沈墨赶紧举手投降。

“不用了，我已经把配方给她了。”一旁的林瑾突然又插了一句嘴。

不过绯沙子此时也得到了满意的答复，本来想帮忙，不过还是被沈墨赶走去陪绘里奈了，那位大小姐，绯沙子一下午不在身边感觉整个人都没精神了。

沈墨点了几个人留下来，让其他人都离开了厨房，人太多了反而有些碍事，随后才大声说道：“来来来，处理小龙虾了，不知道怎么处理的都围过来看看啊！”

几个远月学园的学生基本上都围了过来，只见沈墨手里正掐着一只小龙虾，先捏住虾尾的位置，左右撇了撇，随后往出一拽，整根虾线竟然就被拽了出来。

随后拿过一把剪刀，把虾头剪掉，用小刷子把虾腹部刷干净之后剪开腹部的壳，就把一只虾扔在了旁边的盆里：“看懂了吧，每只虾都这么处理，注意着点手，别受伤了。”

很快，一众人就排排坐处理起了小龙虾。

沈墨本来是不打算让刘阳留下来的，不过这哥们沈墨实在劝不动，现在也只能把他的话当成背景音了。

“姜哥。”手头没停，沈墨也是闲聊了起来，“你学厨多少年了啊？”

“嗯…师父和我爹是朋友，我十二三岁就跟着学厨了，现在也有十几年了。”姜夏把一只小龙虾扔到一旁的盆里。

“这样啊…”沈墨想了想，“你喜欢做菜吗？”

姜夏手里的动作微微一顿，随后笑了起来：“哪有什么喜不喜欢的，这不就是份工作嘛。”

“你可别听他这么说。”林瑾突然插嘴说道，“他每次做菜时候那种集中力和发自内心的愉悦是藏不住的。”

姜夏顿时有点脸红，头顶的黄毛一颤一颤的：“林瑾！不要瞎说！”

林瑾笑了起来，继续说道：“你看他的造型就知道了，内心还是个小孩呢，总觉得喜欢做菜这种事不符合他的个性，不好意思说罢了。”

“那林姐你呢？”沈墨跟着笑完之后问道。

林瑾耸了耸肩：“我就没啥不好意思的了，我就是喜欢烹饪，我喜欢看客人满意的笑容，而且嘛，自己做菜吃得更健康不是。”

“你看看她，被她师父带的，年纪轻轻跟个老头似的，天天就是健康养生！”姜夏试图反击。

“怎么了，把自己的身体照顾好也有错啦。”林瑾也没生气，只是笑眯眯回问了一句，顿时就让姜夏说不出话来了。

人多了，处理起来也就快了，很快小龙虾就都被处理好了，大锅热油先把小龙虾炸了一遍，随后起锅开炒。

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锅里热油，依旧是葱姜蒜炝锅起手，下花椒和干辣椒小火炒香，之后加入郫县豆瓣酱和半块火锅底料炒出红油，之后下小龙虾大火翻炒。

之后加入生抽、老抽、糖，翻炒均匀，让小龙虾上色，锅里倒啤酒没过小龙虾，大火煮沸排除啤酒中的二氧化碳和酒精，随后再撒一把葱姜和花椒，又扔了几个剥了壳的白煮蛋进去，沈墨蛮喜欢吃小龙虾里的鸡蛋的，随后转小火焖煮。

二十来分钟，沈墨揭开盖子一股扑鼻的香味爆发开来，用小勺尝了尝味，沈墨又加了点盐和味精，再撒一把蒜末，转大火收汁翻炒，待汤汁浓稠后烹一勺花椒油，出锅！

又做了几道别的菜，因为时间也晚了，就是个宵夜，大伙也不是为了吃，更多的是为了聚一聚。

沈墨还顺便煮了两锅泡面，这个泡在小龙虾汤汁里也很好吃的。

给师父那里送了一份，沈墨也来到了聚会的小场馆，果然，有二十多号人，除了八强选手和远月众人，像之前就被淘汰了的徐小琳、葛斌等和沈墨熟悉的人也在现场。

幸平创真凑了过来，给沈墨递了一罐啤酒，小声说道：“咱们平时都是喝凉子的大米果汁，今天也喝喝小麦果汁！”

“沈墨，说两句吧！你要是不说的话我来说…”刘阳在场下喊道，同时就要起立，众人赶紧拦住了他。

沈墨举起了啤酒，冲大伙说道：“那个，虽然春节已经过了一段时间了，但咱们也是难得这样聚一次，所以，虽然晚了但还是要说，祝大家新年快乐呀！”