还没做菜呢。 一大块羊排已经恢复至了室温，远月学园的食材质量自然不用担心，这是一整块新鲜、脂肪分布均匀的优质带骨羔羊肋排，用厨房纸彻底拍干羊排表面水分，湿润的表面不易煎出焦香层。 随后混合干燥香草，经典的普罗旺斯香草组合包括迷迭香、百里香、牛至、罗勒、马郁兰，而艾德蒙在制作香草时喜欢少量加入干燥的薰衣草花。 混合好后，用擀面杖轻轻一擀，让干燥香草的风味都释放开来，在一个小碗中，混合橄榄油、香草、海盐和黑胡椒，均匀地将此香草油混合物涂抹在羊排的所有表面，特别是脂肪层和肉面，轻轻按摩入味。 让羊排在室温下静置腌制起来，当然是时间越长越入味，最少也要半个小时，但是长也不能超过两个小时，否则有可能会让羊肉的肉质变化，影响口感。 艾...
- 第1章 避风塘炒蟹
- 第2章 入学远月学园
- 第3章 意呆利肉酱面
- 第4章 极星寮
- 第5章 入住试手艺
- 第6章 迎新晚会
- 第7章 做点夜宵吧
- 第8章 出发中餐烹饪研究会
- 第9章 所谓麻婆豆腐
- 第10章 食戟
- 第11章 连战一
- 第12章 连战二
- 第13章 连战三
- 第14章 兰州牛肉面
- 第15章 出发住宿研习
- 第16章 毕业生们
- 第17章 中式寿司
- 第18章 地狱的开始
- 第19章 前排吃瓜
- 第20章 四宫的厨房
- 第21章 前辈来食戟吧
- 第22章 食戟开战
- 第23章 田所惠的武器
- 第24章 蛋的早餐
- 第25章 赛螃蟹
- 第26章 新菜试做
- 第27章 酸梅汤
- 第28章 第一次试做
- 第29章 神之舌
- 第30章 秋季选拔赛来临
- 第31章 才波城一郎
- 第32章 父子对决
- 第33章 汐见研究所
- 第34章 咖喱研习
- 第35章 开幕
- 第36章 港式咖喱
- 第37章 评审上
- 第38章 评审下
- 第39章 养老院
- 第40章 药膳鲫鱼汤
- 第41章 四份药膳
- 第42章 腊汁肉汉堡
- 第43章 挺进四强
- 第44章 美作昂的邀战
- 第45章 海杂拌
- 第46章 西班牙海鲜饭
- 第47章 进入决赛
- 第48章 眼力
- 第49章 月天之间
- 第50章 秋季选拔决赛上
- 第51章 秋季选拔决赛下
- 第52章 选拔赛后
- 第53章 对阵美作昂食戟台上的冲刺
- 第54章 红烧狮子头
- 第55章 实地实习
- 第56章 实习第一天
- 第57章 豆浆油条
- 第58章 再见四宫
- 第59章 菜品竞争
- 第60章 狩猎红叶大会
- 第61章 十杰们
- 第62章 应战
- 第63章 试菜
- 第64章 十杰挑战上
- 第65章 十杰挑战下
- 第66章 十杰连战上
- 第67章 十杰连战中
- 第68章 十杰连战下
- 第69章 薙切来袭
- 第70章 学园祭我沈墨来啦
- 第71章 准备
- 第72章 开水白菜
- 第73章 文思豆腐
- 第74章 午饭
- 第75章 学园祭开幕
- 第76章 八大菜系
- 第77章 甜品
- 第78章 拜师
- 第79章 变故
- 第80章 即将到来的变革
- 第81章 月下对谈
- 第82章 挑战
- 第83章 地道
- 第84章 主场
- 第85章 对峙
- 第86章 莫名其妙的挑战
- 第87章 备战
- 第88章 食戟开幕
- 第89章 中餐与法餐上
- 第90章 中餐与法餐中
- 第91章 中餐与法餐下
- 第92章 食戟结束
- 第93章 臭豆腐
- 第94章 温泉之旅上
- 第95章 温泉旅行下
- 第96章 沈墨的怀石料理
- 第97章 回程
- 第98章 拜访
- 第99章 列车启程
- 第100章 猎熊
- 第101章 兰花熊掌
- 第102章 熊肉试吃
- 第103章 创新
- 第104章 特训上
- 第105章 特训下
- 第106章 混战抽签
- 第107章 十杰混战开幕
- 第108章 荷花酥
- 第109章 中式面点
- 第110章 第一轮比赛结束
- 第111章 雨前虾仁
- 第112章 第二轮开战
- 第113章 第二轮对决
- 第114章 你的荞麦面
- 第115章 你让我做海参
- 第116章 葱烧海参
- 第117章 有味无味
- 第118章 芙蓉鸭方
- 第119章 涮火锅
- 第120章 聚餐
- 第121章 天上龙肉
- 第122章 小鸡炖蘑菇
- 第123章 油泼脆鳝
- 第124章 主题无题
- 第125章 最后一轮开赛
- 第126章 灌汤黄鱼
- 第127章 用心做菜
- 第128章 小林vs女木岛
- 第129章 新十杰排名
- 第130章 凉皮
- 第131章 捞面席上
- 第132章 捞面席下
- 第133章 佛跳墙上
- 第134章 佛跳墙下
- 第135章 冷盘
- 第136章 汆蜈蚣芙蓉黄管
- 第137章 罐焖牛肉
- 第138章 开席
- 第139章 吃席
- 第140章 挂霜山楂
- 第141章 初次探店
- 第142章 目标华国准备出发
- 第143章 抵达魔都
- 第144章 本帮菜
- 第145章 腌笃鲜
- 第146章 进步
- 第147章 计划
- 第148章 蟹粉小笼
- 第149章 和平饭店
- 第150章 试菜和平
- 第151章 出发杭市
- 第152章 西湖醋鱼
- 第153章 盲品西湖醋鱼
- 第154章 西湖
- 第155章 传达
- 第156章 试菜西湖国宾馆
- 第157章 XO酱
- 第158章 灵隐寺素面
- 第159章 片儿川
- 第160章 XO酱爆龙凤球
- 第161章 准备下一站
- 第162章 抵达苏市
- 第163章 松鼠桂鱼
- 第164章 消息
- 第165章 见面
- 第166章 罗汉豆腐
- 第167章 城一郎的邀战
- 第168章 去买菜
- 第169章 芒果椰子鸡胸肉卷
- 第170章 爆炒腰花
- 第171章 胜负已分
- 第172章 城一郎的打算
- 第173章 汇聚帝都
- 第174章 准备开赛
- 第175章 第一轮对阵
- 第176章 第一轮开赛
- 第177章 四喜丸子
- 第178章 佛手鸡卷
- 第179章 芫爆散丹
- 第180章 碧螺春茶香鸡
- 第181章 八强名单
- 第182章 抓炒里脊
- 第183章 大救驾
- 第184章 第一轮胜利
- 第185章 采购小龙虾
- 第186章 新年快乐
- 第187章 大煮干丝
- 第188章 鲤鱼焙面
- 第189章 软烧豆腐
- 第190章 神之舌和神之鼻
- 第191章 香料讲义
- 第192章 记忆的味道
- 第193章 约定
- 第194章 清蒸鸡
- 第195章 提前开赛
- 第196章 人选
- 第197章 直播开启
- 第198章 锅塌银鳕鱼
- 第199章 莳萝蛤蜊黄油银鳕鱼
- 第200章 响油鳝糊
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