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第374章 摘黑枣（第1页）

萧雪想到，山里那棵黑枣应该熟了，于是，和江瑞妍在雪停的午后，背着背篓去摘黑枣。

雪后的山林像是一幅素雅的水墨画，每一根树枝都被雪精心雕琢，在阳光下闪烁着钻石般的光芒。她们深一脚浅一脚地走着，呼出的白气在空气中迅速消散。

“看，就是那棵树！”萧雪兴奋地指着前方，那棵黑枣树在一片洁白中显得格外醒目，黑色的果实沉甸甸地挂满了枝头，有的被雪半掩着，更添几分诱人的色泽。

两人加快脚步来到树下，江瑞妍把背篓放在地上，搓了搓冻红的手，“这枣子看起来真不错，肯定很甜。”

她们分工合作，萧雪力气小些，负责摘较低处的枣子，江瑞妍则搬来一块石头垫脚，努力够着高处的果实。偶尔有熟透的枣子掉落，砸在雪地上，留下一个个小坑。

不一会儿，背篓就装满了黑枣，两人背着沉甸甸的收获往回走。一路上，她们讨论着要用这些黑枣做柿饼、果脯和罐头。

回到木屋，两人顾不上休息，就开始清洗黑枣。冰冷的水让她们的手冻得发麻，但眼中的热情丝毫未减。

清洗完毕后，她们把黑枣沥干水分，开始准备制作柿饼。萧雪把一部分黑枣的皮削掉，江瑞妍则在一旁用绳子把削好皮的黑枣串起来，挂在通风的地方。

“希望这些柿饼能快点做好，到时候肯定很好吃。”萧雪一脸期待地看着挂起来的黑枣串。

接着，她们开始制作果脯。萧雪按照记忆中的配方，准备好糖和水，在锅里熬制糖浆。

江瑞妍则把剩下的黑枣去核，切成小块。当糖浆熬到合适的程度，她们把黑枣块放进去，小火慢慢熬煮，让每一块黑枣都均匀地裹上糖浆。

“这味道好香啊，感觉都等不及要吃了。”江瑞妍吸了吸鼻子，陶醉在甜蜜的香气中。

煮好果脯后，两人把它们摊开晾凉，黑枣在糖浆的包裹下显得更加诱人，亮晶晶的，就像一颗颗宝石。

然后就是制作罐头了。萧雪把玻璃瓶洗净消毒，江瑞妍把黑枣装进瓶子里，再加入适量的糖水。

“糖水不能太甜，不然会掩盖黑枣本身的味道。”萧雪提醒道。

把罐头密封好后，萧雪看着摆在桌上的劳动成果，满足地说：“等过段时间，我们就有好多好吃的啦。”

“是啊，这些黑枣制品可以让我们吃好久呢。”江瑞妍笑着点头。

在等待成果的日子里，萧雪和江瑞妍每天都会去看看那些正在制作中的柿饼、果脯和罐头。

随着时间的推移，柿饼表面渐渐析出了一层白霜，变得更加软糯；果脯也变得更加紧实，甜味愈发醇厚；罐头里的黑枣依然保持着饱满的状态，糖水变得更加浓稠。

终于到了品尝的日子。萧雪和江瑞妍迫不及待地拿出一块柿饼，轻轻咬一口，软糯的口感和浓郁的甜味在口中散开，“太好吃了，这柿饼真的是我们自己做的吗？”萧雪满脸惊喜。

接着，她们又尝了果脯，酸甜适中的味道和富有嚼劲的口感让两人赞不绝口。

打开罐头，里面的黑枣散发着诱人的香气，江瑞妍用勺子舀出一颗黑枣，喂到萧雪嘴里，“尝尝这个，罐头里的黑枣也很棒呢。”

“嗯，真的，每一种都有独特的风味。”萧雪开心地说。

有一天，江瑞妍在整理木屋的时候，发现了一本旧食谱。她兴奋地拿给萧雪看，“你看，这里面有好多我们没试过的做法呢，有一些用黑枣做的甜品，看起来都超级诱人。”

萧雪接过食谱，仔细地翻阅着，“哇，这个黑枣核桃糕看起来不错，我们可以试试啊，正好我们还有些黑枣。”

于是，两人又开始了新的美食探索。她们按照食谱上的步骤，准备好黑枣、核桃、糯米粉等材料。萧雪把黑枣去核蒸熟，然后用勺子压成泥状，江瑞妍则把核桃炒熟切碎。

把所有材料混合在一起，加入适量的蜂蜜和水，搅拌均匀后，放入蒸锅中蒸熟。在等待的过程中，木屋里弥漫着香甜的气息。

“感觉这次又要成功了。”萧雪信心满满地说。

当黑枣核桃糕出锅后，两人看着色泽诱人、散发着热气的糕点，迫不及待地尝了一口。

“嗯，这个口感太棒了，核桃的脆和黑枣的甜糯融合得真好。”萧雪赞叹道。

“是啊，而且还有蜂蜜的清甜，这个食谱真不错。”江瑞妍也连连点头。

两人把剩下的黑枣仔细挑拣了一遍，将那些饱满圆润、没有瑕疵的黑枣留下来泡酒。

萧雪找来一个干净透明的大玻璃罐子，在江瑞妍的帮助下，先用清水冲洗了几遍，又用白酒涮了涮，确保罐子干净无异味。

“这个罐子应该能装不少黑枣呢。”萧雪满意地看着大罐子。江瑞妍则在一旁把黑枣用小刀划了几个小口子，“这样能让黑枣的味道更好地融入酒里。”

她们把处理好的黑枣一颗一颗地放进罐子里，黑枣撞击玻璃的清脆声响在安静的木屋里回荡。放了大半罐黑枣后，江瑞妍拿来了一瓶白酒，缓缓地倒入罐中。白酒沿着罐壁流下，像是一条清澈的溪流，淹没了黑枣。

江瑞妍把罐子密封好，轻轻晃了晃，黑枣在酒中翻滚起来。

在等待黑枣酒泡好的日子里，萧雪和江瑞妍依然忙碌着。偶尔，她们会走到放着黑枣酒的角落，看看酒的颜色变化。随着时间的推移，白酒的颜色渐渐被黑枣染成了淡淡的琥珀色，黑枣在酒中像是沉睡的精灵。

终于，到了可以品尝黑枣酒的日子。江瑞妍小心地打开罐子，一股浓郁的混合香气扑面而来。她倒出一小杯，递给萧雪。

萧雪先是闻了闻，那股香甜中带着酒劲的味道让她有些陶醉，然后轻抿了一口。酒液在口腔中散开，黑枣的果香和酒的辣味交织在一起，“哇，这味道好特别，真的好好喝。”

“是吧，我们的黑枣酒很成功呢。”江瑞妍也尝了尝，脸上露出了满足的笑容。

而那棵黑枣树，在雪的覆盖下静静地等待着下一个春天的到来，它知道，又会有新的故事围绕着它展开，那些用它的果实制作的美食，将继续在这片山林间传递着温暖和快乐。