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第043章，大米球（第3页）

大米花？

她没听说过呢。

王婶子接过碗，连筷子都没用，直接用手捻起一粒大米花来放进嘴里，细细地嚼了一下，眼睛亮了几分。

这大米花酥酥脆脆的，带着清淡的米香，别说还挺好吃，当小零食吃正合适。

“好酥脆呀，要是甜口的肯定更好吃。”李宝珠也尝了一下，稍稍有些遗憾，这大米花够酥脆够香但是不够甜，要是甜口的就完美了。

她最喜欢吃甜的了。

林知瑜闻言笑了一下，她重新起锅，往锅里倒入三大碗水和半碗白糖，拿着铁勺不停地搅拌，用的依旧是小火。

等熬到白糖起大泡时，把一整盆的大米花放进去搅拌均匀，待大米花外面都裹上一层糖液，捞出来放到盆里晾着。

这一番操作直接把大家弄懵了，完全搞不懂林知瑜在干嘛。

林知瑜也没解释，反正再有一小会儿的功夫就做好了。

趁这空挡，她从背篓里拿出一截碗口粗的竹子，是之前大哥帮她搭棚子剩下的，原本想着让大哥给做几个竹子水杯，所以出门的时候就一块儿带了过来。

现在这截竹子有了更好的用处。

她将竹子放到案板上，拎起菜刀从中间将其砍断分成两截，又把其中一截竹子竖起来，从中间劈开分成两半，将两半的竹子递给了李宝珠。

“宝珠，现在需要你帮忙了。”

“好的，瑜瑜，不过我干啥啊？”李宝珠接过那两半的竹子，有些激动也有些懵，终于轮到她帮忙了，但她在旁边看了半天也不知道自己具体要干嘛。

“稍等，我给你打个样。”林知瑜将剩下的那截竹子从中间劈开，一手托着一半的竹子，另外一只手拿着一只汤勺，用汤勺从大盆里挖了一勺米花放到竹子里，隔着一节的位置再放一勺，一共放了十汤勺。

这时，林知瑜把另一半的竹子盖到上面，左右轻轻摇晃着。

在前世，有一种工具叫饭团摇摇乐，就是把米饭跟海苔放到里面，摇晃几下米饭跟海苔就能变成圆球状的饭团。

她这算改良版的饭团摇摇乐。

不过她摇的不是饭团，而且大米球。

大概摇晃了有十下，她把上面的竹子掀开，里面是十个拳头左右大小，白白胖胖还圆滚滚的大米球。

成了，而且看起来还挺不错的样子。

“瑜瑜，这又是啥？”看着竹子里面圆滚滚的球，散发着香甜的味道，王婶子咽了下口水，又忍不住发问了。

“这叫大米球，婶子，等放凉了再尝尝看，口感会更好。”林知瑜脸上的笑容清甜，把圆滚滚的大米球放到了一个干净的大盆里晾着，“宝珠，你试着做一下。”

“好，我试试。”李宝珠点了点头，眼底划过一抹新奇，有样学样地按着瑜瑜的方法自己做了一下。

用勺子往竹子里填好米花，盖好竹子左右摇晃的时候，她紧张得手都在抖。

好不容易摇晃了十来下，李宝珠将竹子一点一点地掀开，生怕自己做出来的不成型。

结果，那竹子里面，也是十个圆滚滚的大米球，虽然不如瑜瑜做的那些圆，但李宝珠兴奋地在原地跳了两下。

她对自己做出来的大米球很满意，成就感十足，果真如瑜瑜所说，这事儿一点儿都不难，而且特别有意思。

接下来，李宝珠跟林知瑜两人将一大盆的米花都做成了大米球。

“哎，怎么那么快就做完了？”李宝珠看着见底的盆子，忍不住叹了口气。

做大米球太有意思了，她完全不想停下来。

“好了，以后有机会再做，快尝尝看自己亲手做出来的大米球啥味道吧。”林知瑜笑着打趣了句，随即又招呼着众人，“这会儿大米球凉了，口感正好，大家也都来尝尝。”

李宝珠闻言，一扫心底的惋惜，从盆里拿了一个她亲手加工出来的大米球，原本以为裹了糖液的大米球会是黏的，没想到一点儿也不粘手。

一口咬了下去。

酥酥脆脆又甜滋滋的，有大米的清香还有糖的焦香，香香甜甜的也不腻，这简直就是她梦寐以求的小零食！