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第483章 郊外的无名庄（第1页）

菜方子这东西，对于暖宝来说根本就不是什么难事儿。

尤其是这个世界里，大家伙儿吃的东西都比较清淡，几乎看不到什么重口味的佳肴。

当然了，清淡不代表简单。

就拿御膳房做的佛跳墙来说吧。

口味够清淡吧？可人家耗时耗力还耗钱呢。

这个世界的人饮食清淡，不代表他们接受不了重口味。

至少到目前为止，百宝居卖的螺蛳粉和火锅底料还挺受欢迎的。

特别是火锅底料。

据说，醉仙楼那边每个月都要在百宝居拿上千份的火锅底料。

有了火锅底料后，他们家的古董羹都好卖了不少。

（古董羹是古代火锅的叫法，因为煮东西时会发出咕咚的声音而得名。）

所以啊，大家伙儿饮食清淡，根本原因就是缺少调味料和香料。

没有调味料跟香料，自然就没有创造重口味菜肴的条件。

后来虽说百宝居有这些东西出售，可大家伙儿都没接触过啊，自然不知道它的妙处。

光凭着百宝居的伙计大致口述下用法，那也不顶事儿。

下厨这种事情，不是有手有脚就可以的，还得有点天赋呢。

这也是为何暖宝到了最后，没选择书写菜谱书放在店里的主要原因。

有些人天赋不够，你手把手去教都不可能教出道好菜，更何况是照着菜方子来折腾？

接下来的几天，暖宝简直化身成了拼命三娘。

按时上课，按时交功课，按时哄老师们开心。

下课后，又得立马回王府，窝在长乐园里写菜方子。

菜方子要好吃，要结合这个世界的食物，要用得上调味料和各种大料，还要尽可能带上百宝居其他的商品。

比如说啤酒鸭。

做这道菜，不仅要用到各种调味料香料，还要用到啤酒。

在卖调味料和香料的同时，啤酒的销量也会往上涨。

再比如说麻辣香锅。

这道菜，除了要用到干辣椒、花椒、鸡精等物外，不还得用上火锅底料吗？

哦，还有卤货。

万物皆可卤，这句话不是开玩笑的。

卤鸭、卤鸡、卤肉、卤豆腐、卤蛋……

这卤水要想做得好，哪样料能少？

除了这些外，还有水煮鱼、水煮肉片、剁椒鱼头、爆炒猪肝、口水鸡等等。

要不是腌制酸笋需要时间，暖宝都想把具有柳州特色的田螺鸭脚煲给整出来！