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42. 大获成功 江诺猜测或许是来自于味精。……（第2页）

“方少爷慢用，这就是我们今天的独家招牌菜——珍馐辛味。”

……

“五两银子的菜，看上去没有太特别，客人也好像有点失望。”

“我去厨房看了，做这道珍馐辛味的时候，选的可是上好的食材，光猪肉，选的都是两三百文一斤的好猪肉，其它的还有鲍参翅肚，菌菇八珍，寻常时候这些食材客人点的不多，后厨备的都不齐全。”小马不知道什么时候去厨房里溜了一圈。

“但我想吃上一口。”江诺说道。

做完的试吃环节，他们吃到的都是用普通食材做出来的菜，当中并没有这道珍馐辛味。

小马和小常对视一眼，异口同声道：“我也想。”

此时包厢里，方青昊确实如同小常所猜测的那样，对眼前的这道菜并不十分满意，他以为这道菜也不过是换汤不换药。

在他思索的时候，身旁的朋友已经眼明手快地为他盛了一碗汤。

既然来了，总要吃一点。

带着这样的想法，他端起碗，喝了一口汤。

第一口下肚，他皱了皱眉头。

辛辣味。

这并不稀奇。

虽然香辛料昂贵，但以方家的财力，日常要吃到香辛料并不难，只是他一贯都不太喜欢辛辣味，因此这第一口，他实际并不喜欢。

直到口腔内的味道慢慢涌上来，除开辛辣味，还有鲜香和微甜，已经说不清道不明的滋味，略有些怪异，却让他又端起碗喝了一小口。

“方少爷？”

方青昊点了点头，示意几人可以尝尝。

几人立即伸出筷子夹菜。

对他们来说，让他们更感兴趣的是这道菜里的山珍海味。

“这是……放了香辛料？”

“好像是，难道这便是独家了？”

“辛辣味，很稀奇吗？”

“细品，”方青昊开口，“这道菜用的香辛料与我们寻常吃的并不相同。”

他喝了几口，每一口都有新的感触，但他并不仅仅只是对辣味感兴趣，还对这道菜里莫名的鲜味感兴趣。

是他以前没有尝到过的鲜味。

坐在他身旁的几个朋友这时候才埋头，细细品尝其中的滋味，好一会儿才发现其中的不同之处。

“似乎真的不同。”

“辛香微辣，鲜甜可口。”

“这样的鲜味似乎并非出自这道菜里的昂贵食材。”

……

与楼上包厢这五两一道的菜肴不同，500文一道的菜中没有那么多山珍海味，在添加辣粉之后，反而更突出了辣粉的味道。

“好鲜，又鲜又辣！”

“这个只是辣，却没有麻，我喜欢这样的味道。”

“好吃，五百文一道，确实是值得！”

“果然是品鲜阁独家，难道是品鲜阁研究出了如何更好地使用香辛料？才能做出这样的美味？”

“品鲜阁不愧是品鲜阁，我原本以为这道菜的亮点在于‘辣’，谁想到居然是‘鲜’，辣味与鲜味融合，确实极好。”

“这样的调味，确实见所未见，闻所未闻。”

……

坐在柜台后面的江诺，自然也听到了客人们高声谈论的话语，只是没想到，在众人的评价中，除开辣之外，最常出现的词汇居然是“鲜”。

这时候的鲜味自然也是有的，不然也不会有品鲜阁这样的名字。

只是如今的“鲜味”，主要来自于食材，菌菇的鲜香、瓜果蔬菜的鲜香、肉类的鲜香，各自有各自的滋味。

而如今对外出售的这些菜品，其中的鲜香来自于辣粉。

辣粉中的鲜香……江诺猜测或许是来自于味精。

她吃过味精，价格不便宜，但就她吃过的那一回，让她久久不能忘怀，加了味精的菜和没有加味精的菜，其中的滋味确实有许多区别。

后世发展那么好，或许味精这样的东西，也成为了家家户户都能买到的便宜调料。

但如今最让她高兴的，是辣粉的大获成功。

这也意味着，给到她手里的三十两银子，切实落在了她手上。，