顶点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第165章 什锦米线(第1页)

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=

【什锦米线】

米线,看起来与面条类似,但实际是将大米处理后制成的更有嚼劲的食物!

常吃的米线一般有“干浆米线”和“酸浆米线”之分——“干浆米线”是大米磨粉后,直接放入机器挤压,依靠热度来融糊成型,口感比较干脆坚硬;而“酸浆米线”是依靠大米发酵后磨浆制成,味道偏算,且柔软滑弹。

虽然超市里有各种方便包装的米粉,但杜明贤还是喜欢自己做米线:将粘米粉和澄粉按1:1的比例混合,加入少量盐、玉米淀粉和色拉油,加水后慢慢揉成长条状。最后,将面团放入压面器,烧一锅水,等水烧开后后将压面器的出口对着水,用力加压另一端就可以了!

等待约3分钟,捞出时也像面条一样用冷水过三遍,洗去表面的淀粉,这样米线吃起来才更弹滑!

捞出的米线放在已经用葱、姜、香菇、红枣、枸杞等煲好的鸡汤中,再额外准备鹌鹑蛋、火腿、豆腐皮、猪肉、豆芽、油菜、萝卜丝、鸡脯肉、笋丝等,可以让食客自己决定各种搭配吃法。

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=

记得还是在上学时,来自乌津市窦德恒就尤爱吃这道家乡的【什锦米线】。记得当时大多都是用超市买的米线,配上一些虾丸、鱼丸、鱼豆腐、蟹味棒之类的,其实没太多营养,杜明贤也觉得味道一般,不过窦德恒倒是经常吃得津津有味!

杜明贤把【什锦米线】准备好后,到门口去等窦德恒,结果先看见了闻着香味过来的威廉:“唔…味道不错!”

  “香吧?这【什锦米线】,从米线到鸡汤到配菜都是我手工准备的!米线筋道爽滑、鸡汤鲜美浓郁、各式蔬菜肉类搭配均衡!”

威廉赞许地点点头,笑道:“有我的份吧?”

“瞧你这话说的,当然没有啦!”

“啊!?”

“喏,这是二十块钱,自己买个汉堡吃去!”

“你…什么意思?”关于吃的问题,威廉不愿意开玩笑。

“咱们在吵架,忘了吗?”杜明贤也没有开玩笑,他这次还真就做了两人份的。

“小心眼…”威廉不屑地嘀咕了一句,还是念念不忘地看着里面:“真没做我的?!”

“对啊!”

“那就把小老板你这份吃掉吧!”

“啊!?喂,你别进去!我同学马上就来了!!来人啊——救命啊——抢吃的啦!!”

……

在答允了威廉明天帮他也做一顿【什锦米线】后,总算把骂骂咧咧的这家伙给赶跑了。杜明贤又等了10多分钟,正想着再问一遍窦德恒时,看见了远处走来一个穿西装的瘦小男生。

杜明贤赶紧迎上前,招呼道:“窦哥,你——”

虽然和窦德恒才两年多没见,但杜明贤看到他时却吓了一跳!因为他本就单薄的身材现在更加瘦削、双眼周围是深深的黑眼圈和眼袋、以前眼神里的坚毅现在也被疲惫所替代。可能是最近饮食作息不规律,原本就苍白的脸上都是小疙瘩…

“窦哥…”

“好久不见了啊,小杜!你长胖了不少啊!”窦德恒勉强露出了个笑容,不过杜明贤能看得出…或者说只要是个有眼睛的人就看得出——他是在强打着精神。

  “自己开饭馆嘛,平时试吃,还有自己给自己开小灶,不知不觉就胖了!”

“胖点儿好!要不然…咳咳!”窦德恒重重地咳嗽了几声。

“没事吧,窦哥?昨天加班很辛苦吧?”

“啊,嗯…”窦德恒也知道自己的状态瞒不过杜明贤,不过还是释然一笑:“打工挣钱嘛,肯定是要辛苦一些!你每天也很辛苦吧?”

“是,每天都是天不亮就要起来,然后直到中午都是烟熏火燎、汗流浃背!”

“咱哥俩都是天生劳累的命哟!”

“不过虽然辛苦,每天也很充实,就是赚得可能没有窦哥你多就是了!”杜明贤笑笑:“现在你也是白领了,总算是能给家里贴补着点了,对吧?我记得你还有三个弟弟妹妹,叔叔阿姨的身体也不太好…”

“嗯…”

“现在雨过天晴就好!行了,咱别在外面傻站着了!你快来尝尝我的手艺!”

“啊——!这香味好棒!是鸡汤……小杜你做了米线!?”

“对啊!我总还记着咱们一起在宿舍偷偷用小炉子吃米线的事情!”

“哎呀…是啊!大学四年,确实是有不少美好的回忆…”

“进来吧,窦哥!我还买了啤酒,咱们边吃边喝边聊!”

看见因为美食而脸色稍微转好的窦德恒,杜明贤感觉日子仿佛回到了几年前,两人还非常青涩稚嫩的时候…

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=

热门小说推荐
满级大佬穿成农家女

满级大佬穿成农家女

舒予穿书了,成了一个被作死女配连累,只出场两次最终流放千里的可怜炮灰。在发现自己无法改变结果后,舒予决定吃吃喝喝躺平了等。谁知道流放还没来,却突然被告知她不是舒家的女儿。她的亲生父母是生活困苦入不敷出连房子都漏着风的农户。而舒家为了隐藏她这个污点决定抹杀了她。舒予来啊,我打不死你们。重回亲生父母身边,舒予眼看着端...

光之猎魔人

光之猎魔人

在邪神漫步的世界,上演温馨的日常。天生精神异常的少年决心成为一名猎魔人的学徒。只是猎魔人的大半能力都在灵侍身上,而他的灵侍是家政型的能够将油污一冲就干净的水枪,能够吐出清洁的泡泡最重要的是足够可爱!...

斗罗:开局觉醒超神级武魂

斗罗:开局觉醒超神级武魂

关于斗罗开局觉醒超神级武魂洛辰意外来到斗罗大陆,获得气运掠夺系统,开始称霸大陆。开局在武魂殿觉醒超神级武魂九彩神杖(蕴含九种至高之力),从此踏上无敌之路。恭喜宿主霸占冰火两仪眼,掠夺气运点18747,额外获得两块神级魂骨。恭喜宿主改变武魂殿命运,掠夺气运点63858,额外获得生命神花。恭喜宿主抢夺海神传承,掠夺气运点99999,额外获得神秘奖励一份。...

从吞噬开始万倍增幅

从吞噬开始万倍增幅

关于从吞噬开始万倍增幅穿越吞噬星空成为杨武,激发万倍增幅系统。你观摩了基因原能修炼法‘五心向天法’,是否进行万倍增幅?万倍增幅成功,恭喜宿主获得基因原能修炼法‘五心向源法’!你切割下一只猪耳,是否进行万倍增幅?你观摩了秘籍九重雷刀,是否进行万倍增幅?你得到一颗木伢晶,是否进行万倍增幅?得到万倍增幅系统的杨武,无敌了!诸天万界九鼎记,盘龙,莽荒纪,雪鹰领主都是番茄大大的书。...

恋爱要在距离锁定后

恋爱要在距离锁定后

同居校园日常狗粮轻松神奇的距离锁定让我和同桌徐菁无法离开彼此。我们被迫开始了同居生活一起相处的过程中,我发现内向的她也有着不为人知的另一面不定闹钟就会睡懒觉郁闷了会鼓嘴喜欢可爱的小动物悄悄写网文并且车速快得飞起。好吧,我承认她是个有点可爱的女孩子但是!我的心里只有学习!笨蛋才会浪费时...

亲爱的,该吃药了!

亲爱的,该吃药了!

关于亲爱的,该吃药了!亲爱的,该吃药了!美丽纯洁的圣女,端来了治疗伤势的药剂。在这一天,他用双眼看到背叛,用灵魂体验到绝望从这一天起,勇者已死,有事烧纸!...

每日热搜小说推荐