顶点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第69章 焦糖布丁(第1页)

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=

【焦糖布丁】

焦糖布丁是分为焦糖与布丁两个部分来制作:

首先是焦糖的制作:准备水和白砂糖糖倒入锅中,其中糖的分量大概是水的两倍。大火烧开后,转小火,直至水分被基本蒸发,只剩浆状物后,再加入一些水。浆状物冷却后会是琥珀红的颜色,非常漂亮!

制作焦糖的要点是:不要搅拌;以及时刻注意火候不要烧焦。在水分减少的时候,转动锅子以保证受热均匀。将焦糖制作完毕后,倒入一个小瓷碗的底部。

然后制作布丁:原料为鸡蛋、少量奶油、和牛奶。牛奶加热不要烧开,将鸡蛋打出后搅拌,期间慢慢倒入奶油和牛奶,继续搅拌。成品需要过滤网两到三次——这时为了制作出的布丁能够细腻光滑。

接下来,将过滤后的布丁倒在焦糖之上,如蒸锅,用140摄氏度左右的温度蒸大概20分钟,随后放在冰箱里冷藏约一个小时就算完成了!

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=

制作出来的【焦糖布丁】有着鲜艳却不刺眼的奶黄色,而上面覆盖着的焦糖却是更为诱人的琥珀色!配上挤出的奶油花、巧克力酱、和一些草莓黑莓浆果,显得格外好看!

“哟,看着像模像样的,小老板手挺巧的!我尝尝味道!”威廉拿起叉子夹了一小块,放在嘴里前先讲开了评价:“嗯,布丁形成了整块儿的固体;既没有硬到难以切割,也没有软到碎成渣!品相上是合格啦!”

“谢谢。尝尝吧,味道应该也不错!”

“嗯…呜啊…”

“怎么样?”

  “香滑可口、软嫩弹滑,但说实话有点儿太甜了!”

“是吗?”杜明贤皱眉,尝了一口:“我觉得还好啊!给小孩子吃的,甜一点不正常吗?”

“从小就吃这么甜的,会得病的!”

“就生日吃一次,没事啦!你要是想吃,我等以后可以给自做不太甜的布丁!”

“真的?提前谢谢小老板啦!”

“是我该谢你教我这道点心!”虽然问贝塔猫也能从网上找到,但威廉的似乎是自己的方子,做出来的【焦糖布丁】明显比杜明贤以前吃过的任何布丁都好吃!

“行了,那我去卖Churrous了!对了,我在工作,小老板在干嘛?”

“我也没闲着!这附近许多街坊邻居都下了端午节的订单——豆沙馅、鲜肉蛋黄馅、红枣馅、桂花馅、板栗馅、莲蓉馅、板栗馅…你自己看看!”杜明贤甩给威廉一个密密麻麻的本子,上面记了人名和他们要的粽子。

“小老板你辛苦了。不过这种事情我也帮不上忙啊!毕竟我不会包粽子!”

“你只是懒得学而已,认真起来肯定一学就会!”杜明贤见识过威廉的厨艺,虽然比不上自己,但也还算有模有样的——据他所说是常年军旅生活所锻炼出来的。

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=

下午,李姐带着打扮着漂漂亮亮的小叶过来了。只见小叶又换了一套可爱的公主裙,还带了个小王冠,精致无比!

“生日快乐!来,这是【焦糖布丁】!”

杜明贤拿芒果、火龙果、西瓜、猕猴桃、菠萝等切成小块儿,摆出五颜六色的样子围在一大块儿滑呦呦的布丁上,仿佛就是这位众星拱月般的公主!

“哇!真好看!”小叶露出惊喜的笑容。

  杜明贤又拿出两盘【焦糖布丁】,递给李姐一盘,却四处张望都没有发现第三盘要给的人——

“李姐,还有个小女孩呢?”

“谁?”

“就是今天中午另外一个小女孩?”

“哦,小花啊!她来做什么?又不是她的生日!”

“唉?小花她…和小叶不是姐妹吗?”

“是姐妹。但今天是小叶过生日,小花她瞎掺和什么啊!?”

明明是姐妹,却不让一个参加另一个人的生日?杜明贤觉得怪怪的。

“好吃!太好吃了!!”小叶一下就吃掉了一小半,瞪大了惊奇的眼睛,感叹眼前的美味:“和超市卖的果冻有点儿像,但咬在嘴里的厚实感却完全不同!”

“因为是牛奶鸡蛋的真材实料嘛!虽然果冻也很好吃但论口感确实比不上!”

“小老板你还贴心地准备了这么多水果,真好!这孩子平常就是水果蔬菜吃得少!”李姐说的几乎是全天下的母亲都会说的话题。

“谢谢夸奖!来,这是我们店卖的吉事果,您也尝尝?”杜明贤赶紧招呼威廉拿两个小份的进来,进行推销。

“看着就好吃!”小叶很给面子,也乐得李姐合不拢嘴。

“谢谢。那下次等小花过生日的时候,也可以给她……”

“不用了!”李姐突然打断道:“那孩子粗生粗养的,过啥子生日啊?!来,小叶,妈妈喂你一口!”

别说杜明贤,就连威廉也一脸疑惑的表情——

这个母亲,怎么对两个女儿的态度天壤之别!?

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=

热门小说推荐
斗罗之天使与骑士

斗罗之天使与骑士

关于斗罗之天使与骑士一代神王唐三,重生回到三神之战时期,以图与妻子再续前缘,只是这个斗罗怎么跟他经历过的有亿点点不一样不过这都是小问题,唐三相信以自己的智慧和天赋完全镇得住场子。直到,一个金发骑士姬站在了他的面前。神王是吧?冰清玉洁是吧?创死他!克利希娜!...

余星染墨靳渊三年未见

余星染墨靳渊三年未见

五年前,为救病重的母亲,余星染余星染墨靳渊最新鼎力大作,2017年度必看玄幻小说。...

我全点了掉宝率

我全点了掉宝率

误把属性点全点到了掉宝率上后,萧世发现自己每次击杀,都会掉落一件物品。拍死一只蚊子,掉出了一枚丹药。斩杀一头恶灵,掉出了一本秘籍。砍死一个武者,掉出了对方的修炼心得。...

神圣透视

神圣透视

张均受嫁给富二代的班花邀请参加同学聚会,却在去参加聚会的火车上发现自己能透视,还偶遇了同学校的学姐,随即跟着学姐去参加了赌石节,在赌石节上打脸追求学姐的富二代,赚到两百万,邀请学姐和自己一起参加同学会...

说了多少次,别管我叫大哥!

说了多少次,别管我叫大哥!

简介搞笑热血战斗系统正在蹲坑却意外穿越到了多元宇宙。带着一个动不动就要弄死他的系统。为了活下去只能挥动拳头,打碎一个又一个障碍你们好,我叫野原新之助,说起来挺难为情的,请问你们这里谁最强?各位书友要是觉得说了多少次,别管我叫大哥!还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

拯救被pua的主角受[快穿]

拯救被pua的主角受[快穿]

作为顶级战斗生存副本的通关者,穆山显在快穿者中无人不知无人不晓。然而某次意外,他被系统投到了完全不擅长的感情流世界里。在这个世界里,渣攻在外脚踏三条船,pua白富美主角受给他当备胎,主角受被他打压得毫无自信,胆怯内敛,几度抑郁差点活不下来。而他需要拯救被pua的恋爱脑主角受。穆山显这都什么跟什么。穆山显对于这次副本的处理很简单粗暴只要杀了精神控制主角受的渣男,那任务也就迎刃而解了。然而当他在酒会上看到身形清瘦温柔貌美的主角受被渣男一把甩开后,站在角落里眼睛含泪的模样,穆山显忽然改变了主意。副本√备胎富家小少爷x天降强势守护男二攻√被丈夫pua的医生向导受x横刀夺爱上司哨兵攻ing√被竹马将军背叛的皇帝受x权倾朝野的宰相攻√已经订婚的omega弟弟x占有欲极强的alpha兄长(无血缘无户口本关系)天降拯救...

每日热搜小说推荐