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第519章 优秀的先生(第1页)

雷花咔嚓咔嚓嚼碎了糖。

“还说我嘴刁,环儿你的嘴也叼。”

周环扯了个笑不与她斗嘴。

白夏笑笑,望着这一片地,足有五分地,全部满满当当种上了菜。

鸡毛菜、豌豆苗、菠菜、大蒜、香葱、芫荽。

另一边搭着架子,是黄瓜和豆角。

角落里留下一小块地,是白夏留着准备种甜瓜的。

北边的冬日里,田里都见不到菜。

还没有完全冷下来时,田里的萝卜白菜全部收了储藏在地窖里,想吃了再拿出来。

富贵人家,如皇宫里想吃新鲜菜,那是要花大价钱造一个暖棚才能吃得上。

平常人家,一整个冬日里都是萝卜白菜。

“还是咱们南边好,”灵芝感叹,“起码冬日里能多几个新鲜菜吃。”

灵芝自提了大丫鬟后,一直跟在白夏身边。

雷花几个也不排斥她,时不时的指点,让灵芝很是感激,经常送你一方帕子,送她一个荷包什么的,几个丫头的关系很是融洽。

白夏心里头也高兴,最怕的就是她们心不齐,以后闹出各种矛盾影响到主子。

白夏笑笑:“将能吃的菜都摘些出来,送回家里去,给宫里、李爷爷府上和云阳王府也送些。”

多了没有,总共就这些菜,也就吃个新鲜。

不过这些也已经很让人满足了。

今日的天空阴朦朦的,太阳不知道躲到哪里了,天气越发冷,似要下雪。

这么冷的天气,自是要喝点热汤。

白夏想到了酸汤酥肉!

“将猪肉切成条,裹上鸡蛋面糊炸至金黄,这是第一步。”

东儿一边动作迅速,心里细细记下。

“接下来,起锅热油煸炒葱姜蒜辣椒干,直至香味出来后加入开水。放入糖盐酱油调味,再下去木耳煮少顷后下去豆芽和酥肉。”

白夏站在灶台边指导。

“锅滚后放入少量胡椒粉调味,放两勺醋,再淋些水澄粉勾芡,再次滚开后撒些葱花芫荽就可以起锅了。”

其实酸汤酥肉放的是番茄,但是如今还没有番茄这个物种,也只能用醋代替了。

中午,白夏几个人吃的简单,一盘蒜苗炒腊肉,一盘子芹菜炒熏鱼干,一个酸辣绿豆芽,再有一盆酸汤酥肉。

白夏先喝了一小碗酸汤,发出舒服的喟叹。

“酸爽开胃,暖心又暖胃!”

没有番茄,味道差了些,不过这么喝着也舒爽。

小酥肉吸满了汤汁,又嫩又滑。

“你们别光看着我吃,快动筷。”

白夏催促着几个丫头,司马宸翘了几天班后被御史弹劾了,不情不愿回京“打卡”。

不过每日下衙后还是会往庄子上来。

中午他不在的时候,就是几个丫头陪白夏一起吃饭。

也不奢侈,五个人四个菜也能吃得饱饱的。

咽下嘴里的腊肉,东儿轻声开口,“我还是觉得,藠子炒腊肉炒鱼干更香更好吃。”

白夏深有同感地点头,许是与地理位置有关,京城这地界就没有发现藠子这个东西。

白夏想着,能不能收集藠子的种子拿到这边来种。

前世自家吃的藠子都是种的。

藠子头炒肉炒辣椒也是一道美味啊!

庄子里头,白夏带着几个丫头美美的吃了一顿。

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