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第四百二十七章 清官难断家务事近20000字超级大章（第4页）
接下来赵洵要做的就是炸丸子了。
炸素丸子是赵洵的拿手绝活，这主要是得益于他小时候家人经常给他做。
都说人在小时候吃到的味道会十分的令人难忘，带了记忆加成之下，所有的味道都会随之升级。
赵洵当然也明白这个道理。
对他来说当下只要能够保证当下始终处于合理的操作模式下，那么做出来的炸素丸子的味道就不会有偏差，一定是记忆中的味道。
很多时候，味道是刻在了记忆深处的。
这种情况下自然不会翻车。
“好了，包好的素丸子已经可以下锅了。”
包素丸子并没有用赵洵太久的时间，但是等到他包好了之后问题来了。
要不要再换一锅油？
理论上讲再换一锅新的清油是最佳的选择。
因为对赵洵来说，每一锅新油都意味着崭新的开始，每一锅新油都意味着完全不同的开始。
但是这一次，赵洵并没有打算换油。
理由也很简单。
因为这薯条的油很干净，完全没有其他的味道。
而炸臭豆腐的味道就不一样了。
炸臭豆腐的味道相当的冲，如果接下来再炸薯条的话味道肯定就会截然不同。
但是炸薯条的油用来炸素丸子却不会有任何的影响。
“好了，下锅。”
赵洵是说干就干的性格，既然他已经决定了自然不会再有任何的犹豫。
此时此刻，赵洵已经将包好的素丸子全部下锅炸制。
在他看来炸出来的口感好坏会直接影响到品尝者的评价。
所以他在炸制素丸子的时候也是相当的在意这些细节的。
不停的用快子将素丸子翻来覆去，保证炸的均匀。
始终炸制始终处于完美的状态，这才是赵洵最想要的结果。
“好香啊。”
光是闻一下味道就能够让人感到心旷神怡。
光是闻一下味道就能够让人觉得香气四溢。
光是闻一下味道就能够让人觉得美妙似幻梦一般。
赵洵已经很久没有这种感觉了。
“唔...”
“真香啊...”
赵洵确实感觉出了这种香气四溢的感觉。
“旺财啊，你觉得这炸素丸子如何。”
“嗯，很好，非常好。光是看卖相就金灿灿的，喜庆的很。”
“噗...”
听到这里赵洵差点没有直接喷出来。
“你这还真的是个外观党啊。”
“哎呀，这美食的卖相是相当重要的。明允兄啊你是不知道，长安城的那些达官显贵最看重的往往就是卖相。卖相如果好了，他们才会去吃。如果卖相不好的话，他们甚至连多看一眼都不会的。”
“这么夸张吗？”
听到这里的时候赵洵多少觉得有些离谱。
我了个乖乖，这些达官显贵也太作了吧。
吃东西不就是吃个口感吗？
怎么感觉他们似乎是为了吃个面子呢。
“唉，所以说啊即便是小吃即便是夜宵，即便是面对大众的美食也不能不顾卖相啊。就这个丸子来说，卖相真的是极好的。明允兄你就放心吧，这丸子绝对不会卖的差。”
“哈哈，那借你吉言了。”
赵洵麻熘的将炸的差不多的素丸子出锅，随后一股脑的倒在了旺财事先准备好的盘子里。
对旺财来说，早已经熟悉了所有的流程。
而对赵洵来说，流程能够拉满是品质的保证。
如今的这个品质，在某种意义上来说真的是绝中绝了。
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