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很快赵洵跟三师兄龙清泉便来到了伙房之中。
赵洵仔细的打量着厨房里的食材,寻思着一会做一道什么菜。
“哎呀小师弟,你现在还能变出花样来吗?老实说,我现在已经有些麻木了。”
“嗯,要不我们做一个砂锅吧。”
“砂锅?”
“对,砂锅。”
“所谓砂锅便是将一些食材放到砂锅里进行炖煮,一锅鲜。”
“呃,这个和火锅有什么区别吗?”
“区别还是相当大的,火锅的话是一边涮一边煮一边吃。砂锅呢,则是煮完一锅之后一起吃。如果一定要比的话砂锅跟麻辣烫倒是有些相似之处。当然,还是有很多不同的。麻辣烫更劲一些,砂锅则更醇香一些。”
“哇,被小师弟你这么一说,我现在对这个砂锅可谓是相当的期待了。”
三师兄龙清泉已经开始搓着手掌了,实在难以掩饰激动的心情。
“我来帮你开始切菜备菜吧,都需要说明菜品,小师弟?”
“呃,让我想想哈...”
其实严格意义上来说砂锅并没有一个固定的菜品样式,其实跟麻辣烫一样什么都能够往里放,关键是看个人的口味。
赵洵本人呢是比较喜欢清淡口的,所以砂锅里也不会放太荤腥的东西。
“嗯,先来点粉条、蘑菇、青菜、鹌鹑蛋、白菜、豆腐皮吧。这几样是必不可少的。哦,还有土豆片、豆腐、茼蒿、菠菜...”
赵洵一股脑就先想到了这些,至于其他的可以慢慢的再想。
反正砂锅这东西不管吃啥都不算错的。
“呃,这么多呀。好吧,那我先把这些准备好。”
龙清泉对小师弟赵洵那是相当信任的。既然这些是小师弟要求做的,那他自然不会有任何的怀疑。
相信这些食材组合在一起的味道一定会非常诱人吧。
一想到这里龙清泉就有些控制不住激动的双手了。
“嗯嗯,三师兄你先忙着哈,我去调制汤汁和锅底。”
锅底和汤汁是砂锅的灵魂。
砂锅好不好吃,锅底和汤汁占据了相当重要的部分。
赵洵肯定是希望能够竭尽所能的做好的。
所以在收拾锅底和汤汁的时候他会投入十分多的精力,确保做出来的东西味道绝美,绝绝子!
...
...
“哇,好鲜埃”
在经过了一番努力调制后,赵洵祭出了堪称完美的汤底。
尝过之后赵洵便叫来了三师兄龙清泉。
“三师兄你也来尝尝,这个味道啧啧,真的是绝了。”
“真的吗?”
龙清泉见赵洵这样说不免有些好奇。
“真的有这么鲜吗?”
“那我可得好好尝尝。”
三师兄龙清泉拿起小勺舀了一勺送入嘴中,那一瞬间龙清泉却是体会到了绝无仅有的快感。
“哇,真的是绝了,这个味道,也太鲜了吧。”
“那肯定埃”
赵洵双手一摊道:“这么美味的味道不多尝尝怎么行,三师兄啊,你可得好好尝尝。”
“好。”
“不过也别喝完了哈,毕竟这是汤底。”
对三师兄龙清泉赵洵还是比较有信心的。
但是对旺财赵洵可就没有那么多的信心了。
所以旺财如果在的话,赵洵可一定会把汤底尽可能的藏好的。
“哇,什么东西那么香?”
呃...
赵洵听到了这个熟悉的声音后一时间却是愣住了。
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