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爆炒鹿肉、鹿骨鸡汤、烤鹿排、烤鹿肉串···
两个煤炉子,一个炒肉、熬汤,一个烤肉不断。
老太太、周清串肉,陈昊上油,陈锋负责烤,陈莉负责在一边咽口水。
要不是陈锋拦着,小丫头说不定嘴唇都掉进烤肉里。
烤好了几串鹿肉,陈锋分给陈莉一串,免得小丫头老是忍不住往烤炉凑。
“谢谢大锅。”
拿着长长的一串鹿肉,这下也不靠近煤炉了,安静坐在一边小口吃着烤肉串。
鹿骨鸡汤里,陈锋还按照千金方记载,往里面放了一些中成药,这是老爷子房子存放的养生药材。
在煤球释放的热量下,厨房弥漫着橘皮、小葱的香气。
外面的风雪不断,寒气却被厨房热气挡住。
“可惜没有人参,否则就更完美了。”老爷子抱着一坛虎骨酒进来,闻到煤炉鹿骨汤的药香气,自然知道少了什么。
陈昊看着他老人家的酒坛,十分好奇地问道:“爷爷,你这酒里放鹿血了吗?”
老爷子瞥了他一眼,说道:“当然,没有。”
鹿血虎骨酒需要等静置一天以上才能喝。
陈莉看着爷爷,俏生生问道:“爷爷,你要喝血?”
“额。”老爷子还想怎么解释。
这是酒,不是血。
小丫头就充满期待地问道:“爷爷,好喝不?”
“你不能喝!”老爷子一句话打灭了狡猾小丫头的小美梦。
等一切都做好了,陈建军往食盒装了一盘子爆炒鹿肉,和一碗鹿肉鸡汤,骑着自行车快速前往陈建国家。
“你们饿不饿,要不先吃点烤肉串。”
现在已经快七点了,比正常晚餐晚了一个多小时。
两个小的立即点头。
“奶奶,饿!”
老太太笑呵呵给他们分了几串。
“谢谢奶奶!”
两个孙女、孙子的俏皮可爱,让老人十分高兴。
十分钟不到,陈建军就回来了。
“好了,吃饭。”
老爷子和陈建军父子喝着小酒,所有人先喝一碗肉汤开胃。
“怎么,汤不好喝?”陈锋看到弟弟、妹妹喝得不多,还以为他们不喜欢这个加了中药的。
“大哥,好喝。”
“好喝。”
“那你们怎么喝这一点?”
陈锋笑着把自己碗里的一块软骨送给小妹。
“嘻嘻。”
两个小家伙一起看向餐桌上的烤肉串。
得了,这是准备多吃点烤肉。
“行了,想吃就自己拿。”
得到了陈锋的许可,一大一小就放开了胆子,同时去拿烤肉。
陈昊喜欢吃烤肉筋,陈莉则更喜欢烤鹿脂。
老爷子、老太太喜欢放了中药的肉汤。
吃过了晚饭,陈锋、老太太、周清一起把部分鹿肉处理掉,做成酱鹿肉、卤肉、鹿肉干等。
酱鹿肉是北方地区凉菜。鹿肉浓香,营养丰富,养生保健。
做好了之后,周清拿了一碗,送到隔壁的傻柱家。
陈昊一本正经说道:“大哥,要不要我们帮你尝尝味道啊?”
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