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第一百四十七章挺进总决赛!做一道有意义的菜!
“是否兑换完美级菜品白玉藕丝?”
“是!”
“兑换成功,恭喜宿主获得完美级菜品白玉藕丝,因该菜品为宿主师父高培生所创造,额外奖励卓越级烹饪学习卡一张。”
哈哈!
居然成功了?
上次谢保民做白玉藕丝的时候,林旭用烹饪学习卡学习,结果因刀工不到卓越级,所以学习失败。
他原本以为这次还会失败呢。
没想到一次性成功。
甚至还额外获得了一张卓越级餐品学习卡。
什么是惊喜?
这就叫惊喜!
这一刻。
林旭觉得二十万积分花得也不算冤。
两道完美级菜品和一张卓越级烹饪学习卡。
还要啥自行车啊。
在他感慨连连的时候。
吴可欣正忙里偷闲用手机对着桌上的菜品拍了几张特写,然后发在了自己的社交平台账号中:
“林老板在只有五种食材的情况下,创作出来的原创菜品《家》,近距离特写,欢迎品鉴!”
很快。
点赞和回复就开始暴增:
“哇靠!我以为接下来是林老板黯然退场呢,没想到错过了好戏!兄弟们,回去吧,林老板要赢啦!”
“马上回去!高低得为林老板刷一波打赏。”
“这道菜光看卖相就是我吃不起的!”
“我也是,不过吃不起不重要,重要的是要给林老板喊加油捧场!”
“来了来了,林老板反杀的剧情怎能错过?”
“希望评委们手下留情呀!”
“……”
比赛现场。
评委们开始品尝了。
首先是郭星海做的丝瓜酿肉,这道蒸制类菜品从卖相上来说还是很不错的,翠绿色的丝瓜中间填满了肉馅,上面还点缀着蒜蓉。
浓郁的肉香中夹杂着丝瓜的清鲜,让人一闻就立马有了食欲。
郭星海做这道菜时候也作了大难,因为没有生抽、没有葱姜,腌肉的时候,他只能把食盐化开,代替葱姜水和生抽加进肉中。
然后把肉摔打起胶发黏。
而往丝瓜中填馅的时候,按理说是要在内壁抹一层淀粉的,这样能防止蒸熟后肉馅从里面滑脱出来。
但他没抢到淀粉。
所以只能用小刀把丝瓜的内壁尽可能的雕刻得凹凸不平一些,以此来挂住肉馅。
好在他抢到了大蒜。
利用食用油和食盐把大蒜做成了简易版的蒜蓉酱。
让这道丝瓜酿肉的味道多了几分蒜香。
郭星海笑着跟林旭说道:
“要是能把食用油换成生抽,我这道菜的味道应该会更好一些。”
一旁的魏乾问了一句:
“那你还怎么做金银蒜啊?”
“我可以把肉馅中的肥肉挑出来炼油。”
啧,看来他对自己的丝瓜酿肉不是很满意啊。
几个评委品尝了一下。
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