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草绿羊肥、气候宜人。
寒冬腊月。
尝尝正宗的草原涮羊肉是个不错的选择。
一进去,各个桌子上都是热气腾腾,还有鲜红的牛羊肉。
看着就十分的有食欲。
“老板,上五盘羊肉,五盘牛肉!”
因为经常和章宾吃火锅,现在也养成了吃肉吃到饱的习惯。
压根不点主食。
一个服务生走过来,出口问道:“您确定要十盘?”
我点头说道:“上就行!”
服务生点头。
刚准备离开,我想了什么,对着还服务生说道:“不要辣椒!”
“好的!”
古娜意外的看了一眼。
“江哥这么细心,嫂子一定很幸福吧?”
我装作听不懂的样子说道:“我最近有痔疮不能吃辣,这都能称为细心?”
“啊?”
古娜一愣。
“怎么了?”
古娜马上说道:“没事没事,我想多了……”
很快锅就放了上来。
主要成分是白菜、粉条、豆腐,还有汤底。
不一会又上了十盘肉。
一看这肉,我傻了。
特别大的一个盘子,而且是手切的,有指甲盖一半的厚度。
这谁吃得了十盘?
我出口说道:“哎?他们咋是卷的?”
服务生说道:“他们要的是卷羊肉,牛肉和羊肉一般都是手切,您要是卷羊肉需要说清楚。”
卧槽?
啥意思?
欺负外地人呢?
后来才知道,有些饭店还真这样,人家那边吃牛羊肉,和咱们吃面一样随便。
也不全这样。
个别个别,严谨一些。
怪不得服务生刚刚问我,你确定十盘?
但要都要了。
直接吃呗!
鲜红的牛肉一下锅,顿时肉香扑鼻!
那叫一个新鲜!
这辈子没吃过这么好吃的火锅。
名不虚传!
草原上关于涮羊肉的传说很多。
流传甚广的一则是元世祖,忽必烈有关。
传说当年忽必烈率军远征,人困马乏,伙夫宰羊割肉时,探子报告敌军逼近。
厨师急中生智。
飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中撒下细盐。
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