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要知临安虽称“行在”,却是实打实的天子脚下,京畿要地。
历朝历代,遇有饥荒,百姓自然都是逃去未受灾害,有粮的所在。但若是饥荒来的凶猛,受灾的地方太多,聪明的百姓都知道朝都城去。
却不是因为都城繁华富庶,粮食也较别处为多。实是朝廷上下,谁也不敢惊扰圣上。谁敢让大批流民涌到天子脚下,一路州府自是竭尽所能安置。
可眼下,竟有数万灾民离临安不过五六里,可见此番灾荒之重之急,已是鱼游沸鼎、水深火热。
沈放去岁一路西来,虽也见了水涝旱灾,可还不至成大灾模样。他南下之后,江西西路一带,更是形势不同,此后他受伤几月,对外面的事情更不关心。如今突然见灾民都到了临安,更是如此之多,自是吓了一跳。
下了山坡,不远便有军卒值守,挡住了去路,未待他走近,一兵卒大声喝道:“什么人!快快止步!”
沈放虽不见围墙壕沟鹿角,却也知朝廷为防流民暴乱,管制森严,也不敢大意,上前抱拳道:“这位军爷,敢问有一位道济大师,可在此间?”
那兵卒神色顿和,道:“你认识活佛?不错,活佛就在里面,你来寻他何事?”
沈放道:“乃是大师叫我前来。”
那兵卒脸色更是和善,一笑道:“那你过去吧。”
沈放拱手谢了,自兵卒队列间穿过,他背负长剑,虽是拿布裹了,却如何瞒得了人,但周围士卒都是只当没看见。显是对道济大师的客人甚是放心。
不多时已到了营寨之前,只见俱是细木茅草搭就的低矮窝棚,一个足有五六丈长,四丈余宽,里面铺着茅草树叶,只中间留下一条过道,每一个窝棚当中都是挤满了人。
看支撑的木柱,树皮尤新,显是就近取材,匆匆所伐,急急搭起,形状粗陋,人在其中根本直不起腰来。
未待走近,便闻一股说不出混合了几百种味道的酸臭之气。
匆匆一瞥窝棚中人,无不形容枯槁,随处可见老弱病残,静悄悄躺在灰暗之中,不闻一点生气。若不是沈放见一些人眼睛还在放光,只怕要以为这些人早已死了。
走了一段便发觉,这营寨极是规整,十个窝棚汇作一处,方方正正,中间都有大路相隔,路上有士卒看守,营间也不断有兵卒巡视。
一片营地中间架着口大锅,此时正有烟气升起。这周围围的人也最多,人虽拥挤,却是也不杂乱。人人拿着盆碗,耐心候着。
看那熬粥做饭的伙夫,还有管事的人员,却一个个都是穿着僧袍僧衣的和尚。
沈放心道,这流民营倒是规规矩矩,与我所想截然不同。想起师傅曾经讲过一本《救荒活民书》,内有诸多救灾赈济之论,可惜自己不感兴趣,过耳就忘,此际也想不起什么有用的主意。
正想寻个人再问一问道济大师所在,突听背后泼喇喇马蹄声疾响,有马飞奔而来。
沈放心道,如此拥挤之处,怎能纵马飞驰。也不欲生事,靠到路旁。
说时迟那时快,那马转眼已到身后,听风声却是径直朝沈放撞来。沈放眉头一皱,又退一步。
突然“嗖”的一声响,马上那人竟挥马鞭抽来。
沈放听的清楚,一伸手已抓住鞭稍,恼此人跋扈,手上一顿,随即就是一拖。他不修内力,但这一下先松后紧,手上力道也是不小,定要摔这人下马。
谁知一拉之下,那马鞭竟是纹丝不动。沈放暗吃了一惊,突然想到,那马来势如此凶猛,到了身后,怎地突然停住。回头望去,随即展颜笑道:“原来是你,怎见面就要给顿鞭子我吃。”
马上那人哈哈大笑,翻身下马,身材魁梧,足足比沈放高了一头,上前一步,将沈放一把抱住,笑道:“哈哈,我一眼便瞧见是你。好朋友相见,不打上一架,怎生算好。”声如洪钟,正是沈放所遇的殿前司步军都虞候秦广。此际一身亮银盔甲,腰跨长刀,更显得英武不凡。
沈放也笑道:“你倒是一直扛着根木头方好,你就不怕打坏了我。”
秦广鼻子一歪,道:“哼,我秦某人认准的兄弟,岂是易与之辈,那日若不是我扛着一堆腌臜累赘玩意,定要与你比试比试。”
沈放摇头道:“我江湖上卖不了两个钱的乡下把式,怎能与秦大哥冲锋陷阵,斩将夺旗的弓马本事相比。”
秦广哈哈大笑,摸摸头道:“沈兄弟真会说话,照顾我老秦脸面。若是战场上相遇,老秦我谁也不含糊。但若市井相逢,野外狭路,我可不是你们这些武林高手的对手。那日你那刀法,可当真看的老秦眼花缭乱。”
沈放笑道:“你怎到了此处,看你模样,当是无事了?”
秦广道:“托了你的福,第三日就把我给放了,说这边厢缺个管事的人,叫我戴罪立功。对了,你那酒真心是好,可还有么,再给我老秦一坛。”
沈放道:“那酒便是寻常的酒,酒里加的药物,那东西可不能多吃。你如今要吃,肠子搅作一团都是轻的,你倒是得了便宜么。如此说来,这流民营竟是秦大哥在管?”
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秦广似有些尴尬,挠头道:“我也就管管这些闲人部卒,这么大的事情,哪有我们武官管的道理。管这流民营大小事物的,乃是司封郎官兼国史编修、实录检讨、起居郎史弥远史大人,只是史大人并不常来此间。”
沈放似是听过此人名字,想了一想,道:“是前朝史浩大人之后么?看这营中有条不紊,井然有序,流民安定,果然是贤臣之后。”
史浩其人,素有贤名,他六师兄谢少棠也夸奖过,他自己在镇江渡口也听有人提及此人。
秦广脸上神色古怪,嘿嘿两声,道:“还行,还行,沈兄弟你怎到了此处?”
沈放这才想起,自己还有正事未做,道:“乃是道济大师叫我前来。”
秦广喜道:“我这兄弟果然不凡,连活佛也有交情,活佛就在前面不远,我领你去。”
注:《礼记》中就有写到“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,庶人无故不食珍(豕)”,猪的地位最低。士大夫以为猪生于污泥之中,食泔水,乃不洁之肉,故而厌之,饭店里卖的也多是羊肉,驴肉。苏轼道:“黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。”意思就是说黄州有这样好的猪肉,价钱贱得像泥土一样,富贵人家不肯吃,贫困人家又不会煮,于是就有了“东坡肉”。相比牛羊,猪肉腥臊,口味不佳。南宋之后,烹饪之法大进,又大力推广生猪阉割之法,猪腥臊味大减,猪肉也渐渐为人所爱,酒楼饭店也多了不少猪肉菜。但猪肉比羊肉还是要贱上不少,皇宫之中,不食猪肉,有钱的富人和读书人吃的也少。
阉猪又叫劁猪,最早在东汉就有,公猪去睾丸,母猪去卵巢。阉过之后,猪才能长的更胖,肉质更鲜美。
注:《宋史·食货志》载:“每斗折钱30文”。宋时一石为十斗,一石约五十九点二公斤,折算下来,一斤大米不到三文钱。
注:手冢治虫《多罗罗》:人呐,要是往东走,就有大风吹。要是往西走,就有大雨落。哪有什么一帆风顺,有的只是无尽坎坷。
注:易牙,彭城(今江苏徐州)人,齐桓公的宠臣,以擅烹饪闻名,据传乃是第一个开私人饭馆的人,被尊为厨神之一,但历史上此人人品却不敢恭维。为了讨好齐桓公,他竟将自己四岁的孩子杀了做菜。后来齐桓公病重,易牙与卫开方、竖刁三人堵塞宫门,将齐桓公活活饿死。
注:伸伸脚的笑话乃是出自明末清初张岱所着《夜航船》一书中的序言,但此笑话应是源流更早。
注:佛之三宝:第一宝是佛宝。佛是梵文佛陀音译的省略,意译是觉者,就是圆满觉悟了宇宙人生的实相并能指导众生皆达圆满觉悟的大圣人。第二宝是法宝,法宝是三宝的核心。法是梵文音译达摩的意译,意思是佛教的基本义理。所谓法宝是指诸佛的教法,主要以释迦牟尼的教法为主。第三宝是僧宝。僧是梵文音译僧迦的省略,意译是和合众、法众,一般指出家四人以上所组成的僧团。僧宝就是依诸佛教法如实修行的僧团。
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