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回到家里,张建国已经开始给石磅剥皮了。
如果是熬汤的话,石磅可以不剥皮的。
不过张安有些受不了它们身上那凸起的地方外皮。
虽然没有癞疙宝那么明显,但张安还是想要剥掉。
而且用来煮火锅,肯定是煮里面白白嫩嫩的蛙肉最好吃。
张安也没站着看,提着一把菜刀,跟自家老爹一块儿干活。
这活张安不怎么做,所以张安动起手来非常手生。
不过旁边有张建国照着样子,他学起来也很快。
石磅、田鸡这样的东西,张建国他们小时候经常吃。
因为那时候家里穷,也没有肉票去买肉,所以这些就相当于是肉食。
没花多少时间,张安就跟自家老爹把杀了十只石磅。
这已经装了小半盆,估计一顿都吃不太完。
知道张安把老屋那里的鱼池改成蛙池,想把剩下的几只养着。
所以剩下这几个也没有动它们,继续装在桶里,待会张安送它们过去。
石磅处理完了,张安就从盆里把那条最大的蛇鱼拿出来处理。
张安伸手过去的时候,它还想张口冲张安咬来。
看样子这家伙刚刚被钓起来没多久,还非常的有活力。
其它几条看着都有些蔫秧秧的样子,哪里还有什么精神咬人。
本来张安还有些犹豫,到底杀大的还是小的。
但是这家伙既然这么暴躁,吃起来一定很好吃。
张安就愉快的选择了它,其他几条就放进了空间里养着。
这蛇鱼可是个好东西,要是受伤了用它来熬汤喝,能够加快恢速度。
张安他们这里叫蛇鱼,是因为这家伙非常凶猛,而且鱼头非常像蛇,所以才这么叫的。
蛇鱼也叫黑鱼,大名乌鳢,也就是传说中的孝鱼。
相传,蛇鱼是一种懂得感恩的鱼。
因为雌鱼在生下小蛇鱼后,会有短暂的视力丧失。
眼睛看不见东西,意味着雌性蛇鱼会失去捕猎的能力。
而这个时候,蛇鱼幼崽们便会主动地围绕着自己的母亲。
然后相继的自己跑到雌鱼的嘴中,充当雌鱼的食物,维持雌鱼的生命。
但其实蛇鱼产后并不会双目失明,这样的说法也不知道怎么传出来的。
而小鱼们投入雌鱼的嘴里,张安觉得这可能是它们保护幼崽的一种习性。
毕竟在动物世界里,有这样习性的动物也不在少数。
当然了,有些马虎的雌鱼将幼鱼装进嘴里的时候。
一时没注意,把自己的孩子给装进肚子里的可能性也不是没有。
虽然有着这么好听的名头,但这蛇鱼是实打实的坏家伙。
在水里,它们肆无忌惮的捕食着其它鱼类,可谓是水中一霸。
许多养鱼的人家,对它们可谓是恨之入骨。
无他,因为一个鱼塘里,只要有几条蛇鱼的存在,很快就能给你祸祸完。
而且蛇鱼可以长得很大,只要一直有食物来源,它们可以长到上百斤。
这样的家伙,在水里人都敢吃,可别说是其他的鱼类了。
所以很多人都觉得,蛇鱼是孝鱼,不应该吃。
对此张安也只能笑笑,他们可能不知道,这蛇鱼用来做酸菜鱼有多好吃。
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