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“老板,我要四份经典套餐。糕点要两份巧克力味的,一份菠萝味,一份草莓味的。”
陈默刚刚走到展柜前,一名顾客就直接要来四份经典套餐。
经典套餐就是52元的糕点套餐。
等到那人点完餐之后,陈默便走到展柜前看了一下。
在展柜的左上角上,有一个经典糕点区域。
不同种类的经典糕点正摆放在那里,糕点的形状是方形的,不过上面有一些不规则的条纹。
每个条纹上都分布着果酱,通过果酱的颜色就能够知道那糕点是什么口味的。
怪不得卖的这么好,这五颜六色的,那果酱还给做了一个花边造型。
单单是从外观上看,就已经非常有食欲了。
陈默看了一圈,最后选择了一个巧克力味的糕点和一份草莓味的糕点。
拿着糕点回到座位上。
“陈总,这是店里的新品咖啡,你品尝一下。”
宋夏从一旁端来的一杯咖啡放到桌面上。
“嗯。”
陈默闻言点了点头,将端起咖啡简单的喝了一口。
口感偏甜,后续还有一股醇香。
很好喝!
“这个新品多少钱一杯?”
陈默好奇的开口问道。
“陈总这个新品一杯的价格是288。”
宋夏开口说道。
“288这么贵吗?”
陈默有些意外。
“陈总,制作这个新品的咖啡豆是没有多少的,现在每个南和咖啡店面,只分到了100杯左右的份量。”
“咖啡豆消耗光了,这个新品也就下架了。”
宋夏开口说道。
“这样吗,我们现在采购咖啡豆很困难吗?”
陈默开口问道,这咖啡豆他之前就考虑过来,可以列为投资项目。
现在按照宋夏的说法,他刚刚可以顺水推舟将这个项目给落实下来。
“是的陈总,那些批量的咖啡采购是简单的,不过那些咖啡豆制作我们店里的经典咖啡还可以。”
“但是如果想要制作口味更好的咖啡,那就需要那种非常精品的咖啡豆了。”
“这越好的咖啡豆,是越难购买的,因为会有很多人抢,甚至提前预定。”
“还有一种就是天气的原因,原本这批咖啡豆成熟后,是一批精品咖啡豆,但是如果在咖啡豆采摘之前,遇到了一下比较极端的天气,也是影响咖啡豆的质量的。”
“其实我们南和咖啡去年也是预定了一批精品咖啡豆的,不过因为一定的那批咖啡豆的庄园,在今年接连下暴雨,导致咖啡豆的质量下降了很多,已经算不上精品咖啡豆了。”
“......”
宋夏一脸可惜的说道,原本那批咖啡豆,如果不出现问题的话,是制作很多的高端咖啡的。
陈默听到宋夏的话语,想了想随后开口问道。
“如果我们自己种植咖啡豆呢,这个办法你有考虑吗?”
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