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第695章 养壮实些大秦朝臣不仅要有才智更要有强健的体魄（第1页）

第九道，清炒土豆丝，只用土豆丝进行炒制，加入葱姜蒜、盐、醋等调料，简单炒制出来的土豆丝很清爽！

第十道，土豆丝炒肉，同样将土豆切成细丝，准备一些猪肉放入锅中炒熟，然后加入土豆丝一起炒，加入适量的盐、醋、酱油等调味料，炒出的土豆丝那叫一个爽脆可口。

之后便是点心类。

第一道，土豆糕，将土豆蒸熟后压成泥，加入适量的稷米粉和饴糖，揉成面团状，然后将面团分成小块，做成各种形状，放入蒸锅中蒸熟。

最终制成的土豆糕既带有明显的土豆本味，更融合了浓郁的谷物香气，虽然口感上稍显紧实，没有糯米粉那种黏软的口感，但在一口咬下去时，弹性和软糯并存，口感也是极为独特！

顾绫雪一边吃，一边指挥着庖人们做第二道土豆馅点心。

因为没有核桃，所以顾绫雪让庖人们在土豆泥中加入了红枣、榛子以及栗子碎作为馅料，后用面粉制作外皮，包上馅料后，或蒸的口感软糯，或烤的外皮酥脆，或油煎的香气四溢。

最后的土豆酱，将土豆切丁煮熟捞出后，放入陶盆内用木杵尽可能捣成细腻的泥状，后在另一个锅中加入适量的猪油，当油脂融化并微微发热后，再加入葱、姜、盐、醋、姜、饴糖这些调料炒出香味，之后将捣好的土豆泥放入锅中，与调料和油脂充分混合，用小火慢慢熬煮，不断搅拌，直到达到理想的浓稠度。

咸阳宫，一处雕梁画栋的宫殿内，灯火辉煌，始皇帝早早的结束了早朝，再一次大宴群臣！

王翦等一众大臣围坐席间，正你一言我一语地惋惜着此次未能结伴同行去往田间采摘土豆的时候，一股浓郁醇厚的香味陡然间扑鼻而来。

文武百官们下意识的停止交谈，目光齐齐投向殿门方向。

只见一队队身着宫装的侍者，手中端着一道道热气腾腾，香气四溢的菜肴，正步伐整齐的鱼贯而入。

有深褐色的陶制大碗中，软糯的土豆与鲜嫩的牛肉块交织在一起，浓稠的汤汁在碗中轻轻晃动，那鲜香的气息让人直咽口水。

还有洗的干干净净，表皮泛着淡淡的土黄色光泽的清蒸土豆，热气腾腾中，那原汁原味的绵密口感在舌尖上缓缓化开，也是让人回味无穷！

还有透明清澈的蔬菜土豆汤，根根分明，酸香可口又麻辣适中的酸辣土豆丝，以及又弹又黏软还融合了浓郁的谷物香气的土豆糕……

每一口都充满了惊喜！！

这土豆，不仅极为高产，而且，居然还能如此美味！？

简直是不可思议！

文武百官们原本都已经做好了口感可能很一般的心理准备，就连嬴政，一开始在得知土豆的亩产量后，也是想着哪怕这土豆味道再差，只要不是难以下咽，都必须得给他种到大秦的每一片土地上的！

结果，那细腻绵密的口感，非但不难吃，与常见的粗粮相比，简直算得上是美味佳肴！

最重要的是，这土豆，是完全可以作为主粮食用的！！

总计十道菜、两道点心，两种酱错落有致地摆放在每一张桌案上，在场的文武百官们起初还带着几分矜持，但最后都是吃的满嘴流油。

蒙恬、王翦等武将本就食量颇大，加之这些菜肴实在美味，一时间都顾不上说话，只顾埋头狼吞虎咽，不一会儿，面前的饭菜便以肉眼可见的速度减少了。

蒙恬这些武将显然是觉得不太够，纷纷又添了一碗饭，再度风卷残云般地扫向盘中剩余的菜肴。

吃到最后，在顾绫雪每道菜都还剩下一大半的时候，不论是平日里温文尔雅的文官，还是粗犷豪放的武官，面前的一桌子饭菜都已近乎光盘，只剩下些微汤汁残留在盘中……

虽说为了让众人能遍尝诸味，每道菜在每位大臣面前摆放的份量并非极多，却也至少相当于现代的半碗菜量。

但对于众人饭量，顾绫雪早就已经习惯了！

【吃吧，活爹们，这身高马大的，一顿饭不吃个六七碗怎么可能吃的饱……】

顾绫雪表示羡慕这个词她已经说够了！

要是她有这饭量，也不至于连个一米八都没有！

在秦朝，不同爵位和职位的官员饭量也是有所不同的。

就说公士、上造这两个最末等爵位的人，每餐一斗粗小米，还有一些菜羹和十一分之一升的盐。

而达到中等爵位的不更或簪袅的官员，每餐则有一斗精小米和较多的菜羹，且不再分发盐包，而是给酱半升。

而一斗米，按照一碗三百毫升来算的话，大约就是六到七碗饭！

民间也是如此，根本就没有少食多餐的观念，因为以往一日主要就是两餐，所以人们都会在进餐时尽量多吃以维持较长时间的饱腹感。

再加上无论是农民耕种土地，还是士兵行军打仗、修筑工事，大部分人从事的体力劳动都非常高。

这种高强度的体力劳动需要消耗大量的能量，所以就需要摄入更多的食物来满足能量需求，导致饭量相对较大！

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文官的工作强度也不小，加之社会尚武风气浓厚，许多贵族和士阶层的人从小就接受包括军事技能在内的全面教育，很多文官也具备一定的武艺！

所以，无论是文官还是武官，在宫廷宴会等场合，尽情享用美食都被视为正常的行为！

而且，宴会的氛围也会促使人们多吃，尤其在集体用餐的环境下，看到周围人都在大快朵颐，不论文武，食量可能还会比平时更大！

话说回来，在场的所有人中，只有一个例外，那便是顾绫雪！

【其实我觉得自从穿越到这里后，我的饭量已经翻倍了！！个头都窜了一大截！】

【结果，还是显得和你们格格不入！！】

顾绫雪端坐于席间，看着狼吞虎咽、大快朵颐的同僚们，手持玉箸，优雅地夹起一小缕清炒土豆丝，轻轻送入口中，一边细嚼慢咽，一边无奈的表示，她真的吃不下了！

将一桌子饭菜全都扫光，就连土豆酱都没剩下一滴的蒙恬，不经意间抬眼，瞥见顾绫雪面前的餐盘几乎没怎么动过，不由的满脸惊讶，“小顾大人，你就吃这么点？”

顾绫雪刚回以一个淡淡的微笑，还没开口，蒙恬便直言不讳地接着说道：“我早就想说了，你这饭量太少，身子骨如此单薄，平日里还是得多吃些，把身体养得壮实些，毕竟我大秦的朝臣，不仅要有才智，更要有强健的体魄！”

顾绫雪：“……”