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“天行有常,不为尧存,不为桀亡。应之以治则吉,应之以乱则凶”。
这几句话出自《荀子天论》。
其大致意思是——自然规律自有其运行法则,不会因为尧这样的圣君而存在,也不会因为桀这样的暴君而消失。
人们顺应规律去治理就能获得吉祥,违背规律行事就会遭遇凶险。
在我们长达五千年的历史长河中,这番话的道理已经反复得到了验证,哪怕时至今日也依旧是不可动摇的铁律,不可谓不是经验之说,至理名言。
就像当下,对于日本的经济寒冬也一样适用。
是的,日本的经济周期已经开启了明显的下行趋势,日本的高端消费市场整体环境正面临着严峻挑战,这就如同“天行有常”所描述的客观规律一样。
具体到餐饮行业,绝大多数的企业都会变得生意冷清,门可罗雀,甚至倒闭关店。
这就是来自于天道的惩罚,绝不会随单个品牌,单个店铺的意志而改变。
然而,却也不排除有些极个别的餐厅能够逆势兴旺,穿越周期,成为绝无仅有的幸运者。
为什么?
这不是好运气,更不是不讲理。
之所以如此,很大程度上取决于老板的应对方式和决策能力,也就是“应之以治则吉,应之以乱则凶”。
说白了,任何规则都不是绝对的,规律不变,条件不变,但成败在“应”。
只要应对方式足够明智,举措得当,再糟糕的情况下也有化险为夷,逢凶化吉的可能。
…………
1990年11月28日,傍晚七点,东京银座。
几乎下了一天雨的确已经停了,但雨后愈演愈烈的寒风却一点也不温柔。
它卷着枯叶和水汽掠过大街小巷,把每一个敢于走上街头的人吹得瑟瑟发抖。
如此糟糕的天气下,就连每天习惯了下班喝一杯的社畜们,都打消了去居酒屋喝一杯的念想。
街上几乎每个人都在缩着脖子,裹着大衣,无比急切的想要回到温暖家里。
按理说,这一天,对于东京餐饮业和娱乐业,肯定是相当萧条的日子,能有几个客人上门就不错了,根本没得挑。
然而银座二丁目七番七号的“金玉满堂”饭庄,却是个与众不同的特殊存在。
实际上哪怕此时此刻,这家店门前依旧热闹得要命。
非但看不到其他餐饮同行那门口罗雀,经营惨淡的样子,反而门前的客人多得排起了绕着街角的长队。
无论身穿定制西装的企业高管,谈吐不俗的艺术家,还是那些穿着时髦的女郎,又或是佩戴名贵珠宝的太太,有一个算一个,都裹着他们的大衣和外套,在小刀子一样的寒风里耐心等候。
偶尔还能从排队的人群里发现一些小有名气的模特或者艺人面孔。
可想而知,这样的场面看上去有多么的反常。
以至于从这里经过的路人,几乎每一个都忍不住要驻足观望,感慨一番。
当然,那些头一次专程来这里吃饭的人,差不多也会是同样的震惊反应。
这不,此时从银座三丁目步行过来的一行人就是这样。
“这地方怎么这么多人?”
“是啊,刚才路过的几家餐厅几乎都没客人,这儿怎么还得排队?”
“难道这就是我们要去的餐厅吗?”
“不会吧,看这排队的规模也太夸张了,如果我们没有预约的话,想要进去吃饭不知要等多久……”
做交谈的两人,一个是桥本商事的社长桥本正雄,另一个是小林食品机械的社长小林健一。
他们都是望月洋子过去经营花海夜总会时,经常光顾的老客人。
今天其实是受到她的邀请,专门为了给她撑场面,才来关照“牡丹俱乐部”的生意的。
而按照银座的规矩,在去俱乐部之前,如果时间尚早,客人和女公关还可以先一起吃顿饭,这也是客人的福利。
所以今天他们到达银座,和望月洋子以及千惠美碰面之后,才会在初识的妈妈桑千惠美的推荐下,结伴先来到这里。
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