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缓缓的为树枝笼上了一层金衣。
丑陋的黑色被遮住了。
只留下一棵……朦胧且美丽的金树!
“上帝啊……”
有人喃喃自语:“这是您的金树吗?”
他们的头顶,唐磊微微一笑,耐心的转圈晃动着不锈钢盆。
这哪里是上帝的金树。
只不过是拔丝的进阶——甩丝!
糖汁热的时候粘稠,又韧性极好。
所以拔丝菜最好看的时候是吃的时候,一筷子夹下去,必然出丝。
而只想看丝不想吃菜咋办呢?
好办,只要站在足够高的高度,转着圈向下抖。
落差和引力,就会模拟出夹菜的效果。
除了这么甩,还有能做造型的。
比如缠个鸟巢,里头放菜。
当然,这个型,又是另外的价钱。
等唐磊甩完这一盆,下了凳子和桌子。
迎面看到的就是一群虔诚的双手合十的大汉。
唐磊摸了摸鼻子:“做好了,吃啊?”
“这……”谢尔盖呆呆的盯着金树,简直目眩神迷。
“这么好看吃了是一种罪过吧!!”
“它是金色的!金的诶!”
唐磊提醒道:“只是糖而已,别露出看金库的表情好吗。”
“谁说的,金库没有这么美。”
谢尔盖喃喃道。
唐磊摇摇头。
没救了。
“这棵树要等冷了吃。”
冷了之后,糖丝就脆了。
加上做出金树的纤细度,尝起来其实有点像吃脆皮版的棉花糖。
一口下去卡巴卡巴的,很好听。
味道倒是没什么好说的。
毕竟就是糖么。
想吃味,还得吃底下的拔丝土豆。
唐磊端了一盘子水过来,给他们演示。
“看啊,夹土豆,然后迅速的放水里蘸一蘸。”
糖拉出丝后遇冷变成焦脆的壳,这时候配上里头的土豆。
就是外脆里糯。
香甜的很。
“可是它好美……”
后勤部众人还在目眩神迷,万分不舍。
“唐啊,这么好看多看看再吃啊!”
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