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第288章 在五食堂杀了三年鱼的眼神！（第2页）
酸菜鱼用黑鱼草鱼都能做，刺少些，肉也不散。
相对来说，草鱼又更简单些。
剖完内脏，还得把鱼身上的黏液处理下，切片就轻松了。
刮完，唐磊干脆的提起这条鱼，平刀从尾巴割到头，刀在案板上用力一剁！
鱼头立刻成了两半儿。
顺便把牙给抠了，龙骨和鱼肚剁几块。
最后才是两条鱼肉，斜刀片成几毫米的薄片儿，这就是酸菜鱼的主体了。
说着麻烦，实际老手宰条鱼，也就几分钟。
只是等唐磊搞定，抬头一看列夫们，无语了。
“你们这是什么看变态杀人狂的眼神？”
他这么和蔼可亲的在教学！
列夫们缩啊缩：“可是你要命的样子真的很熟练……”
这血糊啦啦的，身上没几条命都杀不出这气势！
唐磊无奈：“那你倒还真说对了。”
哪个厨子手上没命啊？
别说厨子了。
平时在家操持饭菜的，谁敢说一辈子不杀鸡宰鱼？
唐磊以前还觉得自家老妈老胆小了。
后来发现年节的时候，柔弱的唐妈一把剪子捅了五只鸡……
从此皮的都少了！这要是搁大夏，还能扯两句君子远庖厨，见其生不忍见其死。
在这……
唐磊只是言简意赅的问了他们一句。
“还想不想吃了？”
列夫们默默提起刀：“想！”
想就完了，唐磊也不废话，三人分一盆水，共同宰一车鱼。
后厨地方不够大，唐磊看着现在还没来人，索性让他们在食堂大厅干。
唐磊则回去把泡的大坛子酸菜拿了出来切切。
这酸菜不能直接烧，还得焯下水，然后下锅炒干。
因为酸菜鱼本身就带汤水，酸菜再水，口感就不对了。
先炒过再泡汤，吃起来才爽脆，和鲜嫩的鱼片形成鲜明对比。
吃的口味浓郁些的，除了酸菜还会加泡椒等，会更辣些，唐磊这就没搞，怕把尼基塔给吃拉了。
他这边搞完一探头。
发现外头的列夫鲨鱼团也渐入佳境。
几人不知道是在想些什么，动手一个比一个狠，个个眼神堪比在大润发杀了三年的。
唐磊走近了点，听到他们在碎碎念。
“这刀是给罗蒙的！这个坑b！”
“这刀给基里尔！好烦的一家人！”
“这刀……”
“是不是该我了？”唐磊饶有兴致的凑上去。
那个列夫猛地跳起，看到是他疯狂摇头。
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