手机浏览器扫描二维码访问
阿尔乔姆一挑眉。
好赖是个大师,脾气那也不是盖的,自然是一口答应。
“试试就试试!你跟我说怎么做好了!”
唐磊一乐:“行,我先把羊肋条的骨头都弄出来。”
他之前分过肉后就将好肉都泡在了冰水里。
此刻捞出来,血水和生腥被泡的差不多了。
只需顺着肋骨的纹路划几道,就能将骨头整个抽出来,只留下一块肥瘦相宜的肋排。
“首先还是去腥。”
“扒”制法,其实就是先把食材预处理一下,烧的时候就更好保存食材本味。
此刻羊排被放进大锅,唐磊又抓了把白胡椒,干辣椒葱姜等放进去祛个腥味。
然后转成小火,等吧。
小煮片刻,加点盐味给个底口,捞捞血沫子,再继续。
直到羊肉已经煮的软烂,筷子一戳轻松透底,终于被唐磊捞了上来。
然后还没等阿尔乔姆看清楚呢。
就见唐磊把窗户一拉,肉排往外一放。
“诶!冷了!”
给老爷子急的不行:“你不是煮半天?”
唐磊摆手示意他淡定:“不影响的啦,接下来要切,冻一下,板正点儿,好切薄片!”
冻的时候他甚至还找了个锅盖压肉上,将一块羊排压的平平整整。
等拿回来切,切成薄片了,还是规律的摆成一排长方形。
直到唐磊热锅凉油炝好了葱姜,又来了两勺酱油醋,去腥增香。
最后来一勺刚熬的羊汤倒进锅里补上羊味儿。
阿尔乔姆已经有些忍不住了。
“我呢?不是要我试吗?”
这眼看都要下锅结束了!
“马上就到!别急。”
说着,唐磊小心的拿菜刀面儿,从底下抄起这一排整齐的羊肉片儿。
上头还用手捂着,顺着锅边滑下去。
出溜一下,这一排羊肉又在锅里整整齐齐的排好了。
阿尔乔姆瞪着羊肉排队:“唐,你有强迫症?”
“以前也没见炒菜这么规整啊,一会翻一下不就又乱……”
“诶,不对,”唐磊摇了摇手指。
“这菜,是不兴乱的!”
“这么下锅,就得这么排着出锅上盘!”
阿尔乔姆愣住。
“啊?”
瑶瑶,我们分手吧。我是念念,我不叫瑶瑶。啊,念念啊,对不起,你等一下。…念念是吧,不好意思,你也分。哥,您这哪是分手啊,您这简直就是公司裁员啊。简介无力,请直接移步正文,不好看请砍我!!!已有百万字精品老书,我的恋爱画风有些不正常喜欢的可以去支持一下...
穿书爆笑沙雕老六们不说自己有读心术团宠没素质前期疯癫文学he殷娇穿书十年,终于在某一天,觉醒了她穿到一本可歌可泣的爱情故事里,男女主之间的故事一千多章,全员没嘴是狗听了都摇头的程度好消息女主是她姐,结局he坏消息她家被抄了,全死光光了从此,殷娇为了改变书里的结局可谓是绞尽脑汁煞费苦心片段一失踪多年的女主长姐回家,殷娇带领一众人给足了自己姐姐排面我为我姐举大各位书友要是觉得炮灰觉醒,老六们偷听我心声还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
你可曾想过,在波云诡谲的梦境深处,潜藏着一个真实的世界?你可曾想过,在每一场被新闻报导的大灾难背后,都掩埋着不为人知的真相?十八岁生日那晚,李奥做了一个梦。梦中有幽暗的地牢嗜血的怪物。他拿起身旁的铁剑,斩断了怪物的首级。然后,他醒了。站在浴室的镜子前,他嘴角微微扬起。因为镜子中的他,眼睛跟梦中的怪物一样,猩红...
先校园后都市破镜重圆1夏鸢蝶走出大山那年,刚满17岁。她提着破旧的行李箱,穿着洗得发白的牛仔裤,扎着土丑土丑的双蝎尾辫,迈进了资助人那个像公主城堡一样的家里。富贵迷人眼。但夏鸢蝶不看。她只想考个...
宝可梦复苏了?不怕!由我这个掌握妖精圣剑的王者,用锐不可当的剑光开辟新的世界。训练家大会上蒜头蛤蟆与光头王八针锋相对,华丽大赛上美纳斯和迷你龙争奇斗艳,大胃王比赛卡比兽和莫鲁贝可互不相让,厨神争霸呆呆兽和大葱鸭走火入魔差点把自己当做食材烹饪宝可梦是最棒哒!最强宝可梦教父夏天...
2002年有三件大事,第一件是上海获得了世界博览会的举办权,第二件事是事业单位机构改革,第三件事是陆渐红失恋了。陆渐红经过调岗,要离开熟悉的家乡小镇。...