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第354章 yoyo切克闹！（第1页）

煎饼果子，一个哪怕没吃过。

也一定听过“来一套”的经典小吃。

说起起源来，却有点复杂。

最一开始，貌似是大夏三国那会，老刘家那帮人在鲁州打仗打丢了炊具。

饿极了，索性拿敲的锣架火上，当锅那么烙。

就烙出了这著名的煎饼。

至于为什么打丢了炊具还会带着锣？

这是因为古代打架也是有上下班的。

闻鼓声而进。

闻金声就撤。

这金，指的就是锣，所以什么时候这玩意都打丢了就真可以收拾收拾投了。

所以这东西一开始是出在鲁州。

鲁州至今都很爱的煎饼卷大葱，就是煎饼果子的基础版本。

但是后来又过了几百年，商人来来往往带着煎饼走。

最后在津州做大做强了。

所以现在一提，都说是津州的才叫煎饼果子。

外地的，那叫杂粮煎饼！

津州甚至还专门出台了一些关于正宗煎饼果子应该怎么做。

能加什么不能加什么的视频和教学。

所以最后津州成了正统。

这就跟提起大唐，都知道i安。

但无人知道唐的名号其实来源于晋州一样。

么得办法，基本还是以做大做强为准的。

扯远了，还是说回煎饼果子。

津州的煎饼果子，以绿豆为面糊的主要材料。

绿豆面的香气是带着点荤味儿的，所以别具特色，但想把握的好吃，却不容易。

面糊浓稠不好，就容易出豆腥味儿。

所以外地没有配方的，也会结合鲁州的杂粮煎饼。

几种豆子混一起，配上小米，面糊更均匀。

做好之后也是宣纸一样的黄色，什么都不用加，光闻着面味儿，都是香甜的。

唐磊先把杂粮粉都给准备好了。

等沉迷搞面点艺术的伊凡带着他的200犯人团过来。

唐磊就让他们一人拿俩大碗，一个挖面，一个装水。

然后交代道。

“水里先放一勺盐，5克小苏打。”