手机浏览器扫描二维码访问
第313章 养着吧，大了好下锅！（第1页）
梅菜扣肉，上桌的时候肉在上菜在下。
这开蒸的时候却要反着来。
先把肉片沿着碗底弧度铺好一层，再在上头压上菜。
盖个盘子防止水气落进去，蒸出来的汤汁才醇香。
这大锅饭当然不至于一个个小碗来搞。
唐磊整了一排大海碗，叫犯人过来帮着摆好上锅蒸起就完了。
正宗版本的梅菜扣肉，相当费时费劲，没个两三小时出不来。
这简易版的也得再蒸半小时。
等的功夫，唐磊又扒拉了些碎菜叶子和土豆丝什么的。
寻思着都蒸肉了，再来个蒸菜算了。
蒸菜叶子对食材要求可低了，普通的，什么番薯叶，芹菜叶，土豆丝胡萝卜丝的。
高级点的，洋槐花榆钱儿。
洗洗切切裹上面粉都能蒸。
好做还不用油，尤其适合吃素菜的清香味。
每年四五月的时候，买上一把白嫩嫩又便宜的洋槐花。
蒸好撒上蒜，香油，一点点醋。
又鲜又糯，能吃的满口花香！
但要说蒸简单吧。
想讲究也有的讲究。
大夏流传至今的蒸，光蒸法就有清蒸，粉蒸，扣蒸，包蒸，酿蒸等好几种。
各自又有不同的细致分法，蒸不同食材的火候秘诀什么的。
不过真正日常能做的，也就前两种。
其他的要在爱做蒸菜的店里才碰得到。
比如大夏湘州，就有著名的沔阳三蒸。
但要问是哪三蒸？
别问，问就是什么都能蒸！
逮到什么蒸什么，只要符合一道鱼一道肉一道菜，也就别问那么多了，反正都好吃。
唐磊一边可惜着西伯利亚没有洋槐花。
一边把散碎的叶子和土豆胡萝卜丝切好，淋点水。
先往里拌上一勺面，抓几下，让面在菜上微微糊一层。
蒸锅底下烧水上面架篦子，水开，就可以放菜进去蒸了。
蒸菜是从来不蒸久的，几分钟就好。
等这几分钟的功夫，唐磊又飞快的捣了一大把蒜泥。
这可是蒸素菜的灵魂！
蒜泥，香油，盐。
有这三样。
普普通通的素菜裹面糊就能好吃的不行。
喜欢吃点重口的，还可以再放辣子和醋。
拌好装盘，清香的菜叶子，稍脆的土豆丝和胡萝卜丝，裹上面糊后变得软又韧，很耐嚼。
又是菜又是饭，管饱的很。
最妙的是，这么蒸还能去掉点植物本身刺激的味儿。
比如胡萝卜丝，有人总觉得有怪味儿。
蒸过后基本上就只能尝出是在吃菜了。
对恨胡萝卜和芹菜人士就挺友好的。
唐磊慢悠悠把蒸菜盛出来，想着一会忽悠叶莲娜多吃点胡萝卜。
心里又有点奇怪。
都饭点了，这妮子还没回来，这是跑哪儿去了？
老萨满倒是挺淡定的：“不用担心，还有我的鹿跟着呢。”
正说着，门口传来一阵焦急的“呦呦”声。
一只鹿头顶开了帘子，对食堂里频频叫唤。
我全点了掉宝率
误把属性点全点到了掉宝率上后，萧世发现自己每次击杀，都会掉落一件物品。拍死一只蚊子，掉出了一枚丹药。斩杀一头恶灵，掉出了一本秘籍。砍死一个武者，掉出了对方的修炼心得。...
漂在诸天的日子
在宋末打了十年仗的姜森，穿越到了1976年的香江，一个港综和现实相结合的世界，开启了一段全新且永无止境的旅程！PS本书诸天文，又名从港综开始的诸天，不走剧情线，主角做事随心所欲，简单粗暴，不喜勿入。...
长安第一美人
云阳侯府惹了圣上大怒，一夜之间，被抄家夺爵。沈家那个娇生惯养的三姑娘，被逼的只能在长安城支起了一间香粉铺子。昔日里的长安第一美人，成了人人都可随意采摘的一朵娇花。某日。镇国公府世子陆宴途经她的百香阁。眼看着她被长安城里的纨绔子弟来回调戏，忽然想起了上辈子时，与她的那段风流韵事。他双手颤抖，终是忘不了，上辈子她转身嫁给旁人时，那摧心肝的滋味。所以他又救了她，并诱她成了自己的外室。高亮重点1男主非重生，是慢慢拥有前世的记忆的。2男主无妻无妾也无通房。小剧场起初夜色微凉，却凉不过男人脸上的寒意。他信步走向她，手执一把折扇，抵住她那张灼若芙蕖的小脸，沉声道伺候人，不会？后来沈甄不过是在厨房烫着了小手指，他便将她堵在床角，又是抹药，又是冰敷。她羞赧垂眸，推了推他，用眼神示意他自己要下地。谁知，那个矜贵自持的男人竟背过身去，对她道上来。我背你。沈甄一脸不可置信地捂着自己的手指头，长安第一美人，是他的心上人所以她一哭，他心口便疼阅读指南1双洁，甜文（虽然男主前期会欺负女主，但女主有金手指。）2作者写文以感情线为主。3攻击我的人都会头秃，是真的秃，地中海那种。若想发根浓密，留言要注意。4全架空，全架空，全架空！内容标签情有独钟天作之合甜文复仇虐渣搜索关键字主角陆宴，沈甄┃配角苏珩，孟素兮，许意清┃其它围脖晋江一团线线一句话简介找个祖宗当外室。作品简评云阳侯府的掌上明珠，昔日里的长安第一美人，因父落罪，一夜之间成了人人皆可采撷的罪臣之女故事以男主的梦境为开端，展开了前世今生两条线，通过接连不断的梦境，全了前生之憾。文笔婉约，人物生动，情节不落俗套，有强烈的个人风格。...
我的艺人邻居
认识了小半年的美女邻居突然问他要不要在一起刘信安思考了短暂的几秒后笑着点头可几天后，她却突然消失之后又突然在电视机里出现刘信安感情我那喜欢白给的女朋友还是个大明星？...
隐士是如何练成的
魂穿平行时空的八十年代，意外成为一名隐居深山的少年修士！为探寻修行之玄妙，混迹世俗历练红尘，以见证者的眼光，亲历者的心态，普通人的身份，一步步践行着‘小隐于野中隐于市大隐于朝’，最后成为逍遥人间的真隐士！...
真千金她是全能大佬嬴子衿傅昀深
出版名暗星，全网有售，系列新文被夺一切后她封神回归已完结1v1双洁塔罗牌团宠神医甜燃爽！昔日大佬嬴子衿一觉醒来，成了嬴家丢了十五年的小女儿，而嬴家果断收养了一个孩子替代她。回到豪门后，人人嘲讽她不如假千金聪明能干，懂事优雅。父母更视她为家族污点，警告她不要妄想大小姐的位置，有一个养女的名头就该识趣，不然就把她送回去。嬴子衿这就走，不用送。在嬴家欢天喜地庆祝，其他人都在坐看真千金笑话的时候，各个领域的大佬们纷纷出动了。粉丝战斗力top的顶流影帝嬴小姐有什么需要的，尽管吩咐。垄断全球经济的财阀继承人嬴家？什么东西？老大，直接灭了吧？华国第一古武者谁敢欺负师傅？智商高达228的天才少年我姐姐。拥有极致妖孽容颜的男人勾唇一笑，散漫慵懒那好，叫姐夫吧。大佬们？？？真千金原大佬身份一夕恢复，全网炸了，嬴家疯了，哭着跪着求她回来。国际巨佬家族不好意思，介绍一下，这是我们本家大小姐。王者重生，强势翻盘，绝地反击！神算女王两百年后再回地球，曾经的小弟们都成了大佬...