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第437章 给叔叔阿姨们做饭（第1页）

等林陌和张望月的话说的差不多了，小路同志就过来告诉他们，林陌的物资已经检查完毕了。

听说自己的物资已经检查完毕了，而且部队的内勤部负责人也在这里，林陌也没在磨叽，直接就部队内勤部负责人签署了捐献协议。

把前两辆马车上的五千套衣服和十辆马车上的大米白面捐献给了部队，至于剩下的两辆装着粮食和那辆装着肉和蔬菜水果的马车则是林陌单独留下来要给五团的叔叔阿姨们的。

当然因为那些叔叔阿姨们基本上都已经成家了，林陌和让内勤部的战士帮忙给他们每家都送去了，一袋五十斤大米一袋五十斤白面和一块五斤的五花肉以及一兜子水果。

而分完剩下的蔬菜肉类和粮食，林陌也特别跟内勤部的人一起去了部队的大食堂，与今天负责伙食的炊事班班长说好，借来了两个灶给林陌，让林陌自行给那些叔叔阿姨做晚饭。

本来对于林陌的行为，炊事班的班长和战士们态度特别的坚决，别的都好说，但厨房是我们的战场，她要进厨房就是不同意。

可是当内勤部的负责人对他们说出，林陌捐了特别多的大米白面，说他们以后的一个月都可以不用在小心翼翼的放米放面之后，他们一瞬间便改变了自己态度。

当林陌开始动手洗菜切肉的时候，他们还主动上前询问用不用帮忙打下手之类的，那态度的转变，不说是相当于变脸了，也不遑多让。

因为人数实在是太多了，所以林陌今天也没准备做什么细致的饭菜，就是大米饭，蒸白面大馒头，然后做一个红烧肉，一个东北乱炖，一个炒青菜，一个小鸡炖蘑菇，外加一个小白菜肉丸汤。

本来林陌是想做西红柿鸡蛋汤的，但她发现林缘浅并没有给自己准备鸡蛋，便临时改成了小白菜肉丸汤。

由于部队的厨房用的都是大锅大灶，所以一下子做一大锅够叔叔阿姨们吃的米饭馒头也很简单。

就是给两个大锅里都加上水和大米然后控制好火候就行了，至于做白面馒头，除了和面的时候有些累，后面把馒头揉好，用大蒸笼放在蒸米饭的大锅上一起蒸就可以了。

到时候等米饭做熟，上面的馒头也自然而然的蒸好了。

至于林陌订好的准备做的四菜一汤，对于前世拿了特级厨师证的林陌来说，那就更简单了。

先说东北乱炖，那顾名思义就是讲究一个乱字。所以东北乱炖也素有“大杂烩”之意，就是将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖熟就可以了。

再说小鸡炖蘑菇，主要原材料就是散养小鸡和干榛蘑，这两样由于都是身在古代的林缘浅交易给自己，所以不管是小鸡还是榛蘑都绝对是野生散养的。

而小鸡炖蘑菇的做法也特别简单，先把干榛蘑用清水泡发后洗干净，再把洗干净的小鸡斩成大块。

然后在锅里倒入清水，放入鸡肉煮开焯水后捞出。

再在炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。倒入焯过水的鸡肉，小火翻炒。炒至鸡肉微黄放入老抽调味，翻炒上色。

最后倒入开水，大火煮开，然后盖上锅盖，调成小火继续炖煮，等鸡块炖的软烂了，就可以放盐调味。开大火收汁，等汤汁粘稠时这倒小鸡炖蘑菇就可以出锅了。

而红烧肉的做法，是林陌按照之前跟聂爷爷学习的做法做的，把锅烧热，先不用倒油，然后将五花肉块尽量平铺贴锅底小火慢慢煎。

等煎出油后，才开始翻炒五花肉让五花肉两边都被煎至微变黄后。再加入适量冰糖，翻炒至冰糖快融化的时候，再加入姜片，香叶，八角，干辣椒这些调料。

然后再加入黄酒，酱油给红烧肉上色，最后加开水没过肉块大火煮开后，再继续炖40分钟后试一下咸淡味如果没问题后，就可以大火收汁了。

最后的炒青菜就更简单了，把青菜洗干净切成段后，然后就放入锅中加入调料调味后，大火翻炒就可以出锅了。

当然因为叔叔阿姨们的人数比较多，所以这些菜，林陌都是各自炒了满满两大锅。

等所有的饭菜都做好出锅，等到最后林陌准备做小白菜肉丸汤时，却有些难倒林陌了。

本来按林陌的想法，那些做肉丸子的肉馅，她是想偷偷用空间里的绞肉机搅出来的，可是可能是因为她之前做菜的手艺太好了吧！

所以便引起了整个炊事班人的围观，以至于她现在都不敢偷偷从空间往外拿东西了。

因为有大家的围观注视，林陌便想认命的，用刀剁肉馅，可她实在是高估了自己的体力。

可能是因为自己刚刚又是揉面做馒头，后来由用和大锅配套的铲子不停的翻炒两个大锅炖的菜，林陌现在就感觉自己的胳膊上似乎坠了千筋一样，根本就抬不起来了。

围观的那些炊事班的兵哥哥也是常年做饭的人，见林陌这样便知道林陌可能是今天用劲过猛了，便纷纷出声想要帮林陌剁肉馅。

可林陌怎么好意思麻烦别人啊，再说现在也已经快到饭点了，她可不希望炊事班的兵哥哥们，因为帮助自己而耽误了其他兵哥哥的晚饭。

便有些不好意思的找到了炊事班的班长，小心翼翼的提出了，自己想要用自己剩下的肉和菜和他们换一些鸡蛋和紫菜。

至于为什么林陌不说换西红柿，那当然是因为她没看见厨房里有西红柿啊！而且可能是深市靠海的原因吧！

所以这里的厨房里准备的备菜也是以什么小鱼小虾，干海带干紫菜为主的。

炊事班班长已经快一个月没给战士们做猪肉和青菜吃了，听见林陌要用一大块猪肉和新鲜的青菜换几个鸡蛋以及不值钱的紫菜后，当然是欣然同意了。

而林陌的晚饭最后的成品也就更变为了，主食：大米饭，大白馒头。主菜：东北乱炖，小鸡炖蘑菇，红烧肉，烧青菜。配汤：紫菜蛋花汤。