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这次吃到了正宗的江南羊肉,江南人的做法。
江南人吃羊肉,不似北方游牧民族那般豪迈粗犷。
即便是吃,也是清淡为主,不过么,大概是为了照顾老爷子的胃口,这次的羊肉,就分了两个极端。
一个清炖羊肉,一个红烧羊肉。
一个味淡肉嫩,一个浓油赤酱。
古羽跟老爷子坐在一起,旁边是靳锋,姚镇长作陪,这一桌就他们四个,多一个人都没有,其他人都是在别的地方吃的饭。
“来,尝一尝我养的羊,味道好的咧!”老爷子对自己家的羊肉非常有信心,给古羽用自己没用过的筷子,给他夹了好大一块红烧羊肉:“自家的酱料炖的,好吃!”
古羽咬了一大口:“好吃!”
这羊可能是因为在江南水乡养大的,肉质细嫩而肥美,却肥而不腻,自带一股青草香,不膻且这羊肉是带皮的!
古羽就着羊肉吃了大半碗饭进去,清炖羊肉就更好吃了!
他吃得香,靳不二吃的多,带着老爷子也吃了不少,老爷子送他们俩走的时候,还送了俺们俩二十斤的腊羊肉!
这礼物可不轻呢!
俩人回到姚伟大叔家的时候,他们家刚吃饭。
姚伟大叔看他们俩拎了东西回来,就笑着肯定的说:“见到老爷子了?老爷子送的吧?他家的腊羊肉,从来不卖的,只送人。”
“是吗?果然好吃的都是私人订制啊!”古羽对腊羊肉可喜欢了。
正说笑着,姚大婶从屋里出来了:“古羽啊,你嫂子们奶水多了!”
第章双目茶
古羽的笑容,凝固在了脸上!
靳锋低头,不知道自己该哭还是该笑了。
姚大婶说完,看到古羽的表情,顿时想起自己说的话,有些不妥,赶紧摆了摆手:“我不是那个意思!”
古羽哭丧着脸:“大婶,你还是别说了,去照顾嫂子们吧!我怕你再说下去,俩哥哥该揍我了。”
姚大婶赶紧转身进去了!
姚家兄弟俩上去一人给古羽一个坏笑的表情:“改天找你喝酒去!”
“我不喝酒。”古羽摇头,他可不敢跟他们喝酒,他酒量浅呀。
“没事儿,还有靳不二呢!”姚伟大叔笑着道:“好了,去屋里休息吧,今天累着了吧?明儿是要回去了吗?”
“嗯,明儿回去,去县城看灯呢!”古羽还惦记着看灯的事情:“不过会把东西配好送来。”
他答应的事情,不能忘,老爷子还等着呢。
“行啊,明儿回去吧,跟人去看灯当心点。”姚伟大叔本想留下他们多住几日的,但是想到再不回去的话,就要错过看灯的时间了,就没开这个口。
当天晚上,姚大婶还给他们做了宵夜:“我知道你们吃晚饭吃的早,这会儿睡不着也该饿了,做了热汤面,吃一点,好消化的,吃饱了困了就睡吧,明儿要回去了。”
“这汤面……好清淡的,是一起做的吗?”古羽看了一眼,汤面汤多面少,的确是很适合做宵夜,但是汤用的是老母鸡汤。
“汤是一锅出的,不过你们的先盛了出来,后头的放了通草进去。”姚大婶不太好意思的道:“放心吧,分开做的。”
老母鸡汤放通草,是给产妇喝了产奶喂孩子的,可不能给他们男人吃。
“两位嫂子和孩子都好吧?”古羽接了面碗过来,低头喝了一大口汤,这汤真好喝。
“都好,都好!”姚大婶笑容满满的看着古羽,自动忽略了一边当壁草的靳锋:“这次多亏了你。”
“您客气了。”古羽摇了摇头。
“你俩吃着,我先回去了,吃好了碗就放窗台外面就行,明儿我就收拾了。”姚大婶乐呵呵的走了,脚步轻快的不得了。
古羽低头哗啦啦的吃面,发现碗底的汤里还有煮熟的鸡蛋,就抬眼看靳不二:“你的碗里,有鸡蛋吗?”
“有,还有一个鸡腿。”靳锋看了看古羽的面碗:“你有两个鸡蛋,一个鸡腿,还有一个鸡心,哦,还有半个鸡肝。”
而他的只有一个鸡腿而已,但是还有好多片鸡胸肉。
明晃晃的是偏爱啊!
“哇哦!”古羽低头用筷子捞了一下:“还真是,这么多好吃的,快吃!”
这么多的东西吃完,果然全身热乎乎,睡觉的时候,都觉得温暖了许多。
可不是温暖了许多吗?江南这地方,过了年立春,气温回升得很快,第二天他们一大早就吃了早饭回去桃花坞。
到了桃花坞才知道,家里就剩下几个人看家了,其他人都去了县城看灯。
而古羽一回来,就在药房里一顿翻找,终于搭配出来了药茶。
一共就四个布口袋,每一个布口袋里都装的满满当当。
靳锋好奇的看了几眼:“这都什么啊?怎么还有花儿?”
“当然有花儿了。”古羽将称好的东西放在一起:“密蒙花,干菊花,决明子和枸杞子。”
“你这搭配的如此简单,别人都知道了!”靳锋有些担心他的配方泄露出去:“要不都碾碎了?”
“这有什么?这药茶一般人都知道成分,可如何搭配呢?”古羽摇了摇头:“我在乎的是剂量,而不是成分。人人都知道双黄连退烧退热,就三味药,双花,黄芩和连翘,那剂量呢?双花放多少?黄芪放多少?连翘又放多少?药方讲究的君臣佐使,这四个位置,如何搭配三味药?”
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