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凌逍看了眼八宝玲珑汤,意味深长地说:“段掌柜客气了,‘高手’二字,贫道愧不敢当。”
仅用了一眼,他便看穿了此汤所用的熬制方法。
用八种精品食材——其中就包括他熟悉的“黐虾”、“雪针牛骨”、“灵草”等等——经过多种复杂的工序、火候熬煮而成,堪称凝聚了厨师的心血之物,滋味当然不同凡响。
凌逍浅尝一口,暗暗点头。
此汤滋味鲜美,浓而不腻,将每一种食材的滋味清晰保留,的确担得上“招牌菜”的名号。
不过,也仅此而已吧!
此汤太过重视味道,却忽视了灵食最根本的目标——灵气吸收效率。
这样的汤,再好喝,也难入凌逍法眼。
段光雄闭目品尝一阵,才睁开眼来,略带深意地问:“明谷道长,此汤如何?”
凌逍心中了然。
该入正题了。
这场宴会接风是假,考验凌逍的烹饪水平才是真。
也不知这人,有何目的?
找自己当大厨吗?
凌逍暗笑,放下汤匙,反问:“段掌柜想听什么?”
虽只是浅尝辄止,但是凌逍脑海中,已然有了好几种改善八宝玲珑汤的方案。
这对他一点也不难。
毕竟出身地球的他,在美食方面本就眼界不凡,加上学会了玄龟散人的七种烹饪法术,几乎天天煲汤,在烹饪的造诣上,已然不亚于当年的玄龟。
想到这儿,凌逍也不得不感慨,玄龟散人死后几百年内,修仙界的烹饪技艺也并非停滞不前。
比如八宝玲珑汤,虽说有诸多缺陷,但也是凌逍目前为之,在外头吃过的最好的食物了,而且从食谱、技艺上来看,还大有潜力的样子。
他承认,自己对八宝玲珑汤的食谱感兴趣了。
段光雄笑道:“段某自然想听听道长的意见,此汤有何不足之处么?”
凌逍笑了笑,意味深长地说:“高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方式——这句话在我家乡人尽皆知。”
段光雄一挑眉,若有所思道:“道长的意思是,八宝玲珑汤还可以再简化一下?”
凌逍打了个哈哈,笑道:“贫道随口一说,段掌柜不必放在心上的。”
段光雄心下冷哼。
短短三两句话,凌逍已然化被动为主动,让他感觉有些不爽,只能正色道:“道长不妨直言。”
“不瞒你说,自从那夜见识了道长熬汤神技,段某佩服至极,倘使道长真能改良八宝玲珑汤,你我可以合作!”
段光雄语气诚挚,直直看着凌逍。
凌逍问:“怎么个合作法?”
段光雄道:“那得看道长的水平如何了,对于优秀的烹饪师,我们做酒楼生意的,难道还会怠慢了么?”
“这话不假。”
凌逍笑了笑,点头称是,却没后续了。
段光雄心下暗恼。
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