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煨了一个下午的茶树菇老鸭汤,香味飘满整个厨房。
白夏拿着一根筷子很容易的扎透一块鸭肉,“鸭肉烂熟了,花儿拿盐来。”
白家如今用的盐都是花大价钱买的所谓的细盐,放了一小勺,用汤勺轻轻地搅拌然后盛了一小碗汤尝了尝。
“咸淡刚刚好,拿碗盛出来。”
今晚的晚食,每个人跟前多了一碗茶树菇老鸭汤。
陈素容慢慢地品着,“你的厨艺没话说,鸭肉配上菌菇,汤鲜美异常还不油腻。”
“我将鸭皮剥了,只用鸭肉熬的汤,这样熬出来的不油。”
方婆子啃着鸭肉,“你们就是日子过得太好了,还嫌油多。”
别人家恨不得天天大油呢。
“还别说,这个什么茶树菇脆爽,和别的菇吃起来不大相同。”
白夏很是赞同,“咱们这里没有那什么油茶树,都没有这个菇。”
有可能后山有,不过大家都不敢去。
方婆子惊道:“这个是茶树上长得?”
见白夏点头又道:“茶叶那么贵,这个肯定也不便宜。”
说着给白夏空了的汤碗又添了一碗,“这么贵,一点都不能浪费,多喝些汤。”
连喝了两碗汤的白夏:“......。”
第二日,白夏收到了雷大的来信。
信上说度假山庄都盖好了,请白夏去验收。
白夏当即拉上自家人跑去验收。
说是验收,其实庄园里面所有东西都弄好了。
门口挂着清荷别院的牌匾,门口的大柱子上精雕着荷花的样子。
庄园的布景是根据司马宸设计的安排的,就是四个字:美不胜收。
“乖乖,这也太好看了吧。”方婆子不知道怎么形容,只能用好看这两个字。
庄园很大,里面大大小小的院子足有十个,独门独院,互不干涉。
在庄园旁边还建了一个两进院子,叫倚荷院,是白夏留给自家人住的。
里面打扫的很是干净,各种住宿东西齐全。
白夏当即写了许多帖子,“花儿,把这些帖子送到各家去,就说明日姑娘请她们来赏荷花。”
几个人又去荷塘看了看,塘里开满了荷花,在大片大片碧绿的荷叶下衬的更加娇艳。
荷塘已经按白夏当初的要求开出了四通八达的水路,塘边停着十艘精美的小船,以供来游玩的人乘船赏河游玩。
几人到处转了转,白老头连连点头,“雷大做事稳当,都安排的很好。”
回到倚荷院,白夏当即写了一连串的东西出来,找来雷大,
“雷叔,这些东西我要用,你去准备出来,另外,将厨子叫过来,我有事要吩咐。”
这些厨子都是淘来的,也有自家中训练出来的。
白夏将几份菜谱交给几个人,“这是做全荷宴的菜谱,你们看看,雷大已经去准备食材等东西了,晚上我要看到你们做出来。”
几个人拿着菜谱互相对视一眼,各自高兴着。
“姑娘放心,我们定能做出来的。”
白夏将食谱写的很细致,都是有经验的厨子,稍一琢磨也能做出来。
白夏尝试了下,味道没有太大的问题。
“这道荷花酥,你们再研究研究,有些欠缺,花瓣开得不好看。”
“炸荷花酥的时候油温不能太高了,不然直接炸焦定型了。”
制作荷花酥的那人连忙在自己的小本子上记下来,“姑娘放心,小的一会儿再试一遍。”
虽说荷花宴吃的是‘趣’,若是味道差太多,那就不叫‘趣’而是灾难了。
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