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“四叔,请喝茶。”王宗卫现在已三十岁了,还留了两撇小胡子,模样倒是成熟了许多。
可他在王守哲面前,却连大气都不敢多喘半下,坐凳子时,屁股只敢搭上一点,腰杆挺得笔直随时接受训话的模样。
“宗卫,这是蓉小娘子托我带给你的春衣与家书。”王守哲从储物戒指中,拿出了一个大包裹和一封厚厚的信,递给了王宗卫。
“这……”
王宗卫急忙站起身来,接过包裹和信件,诚惶诚恐道,“她怎么敢去劳烦四叔,太不像话了。”
“有什么劳烦的?”王守哲淡然道,“小蓉是我侄媳妇,是我王氏明媒正娶的媳妇,本就是一家人。那孩子性子温婉,你可要好好待她,莫要辜负了她。”
公孙蓉这门亲事,最终还是王守哲与公孙蕙亲自去帮他说项的。否则,以他年轻时候不务正业的性子,哪能娶到公孙蓉这样的女孩。
不过公孙氏的女子取名还真是挺随意,不像王氏女子都按辈分排。
“四叔,您放心。”王宗卫忙说道,“我若辜负蓉儿,保管叫天打雷劈不得好死,四叔您一剑砍了我都毫无怨言。”
“你最近两年表现还行,尤其是这一次还立了大功。”王守哲难得夸赞他说道,“这一次也要在前马镇做出点成绩来,好叫旁人看看,我王氏男儿都是好样的。”
“是,四叔。”极少被夸赞的王宗卫连连点头,激动不已。能被四叔如此夸赞,比什么都强。
随后,王守哲又拿出了一个包裹给了王珞彤:“你母亲最近也在金沙徐氏那边忙,没空给你添置新衣裳。这里两身春衣,是你四嫂特地为你添置的。”
“谢谢四哥哥,也谢谢嫂嫂。”王珞彤收到礼物,也是满脸欢喜。礼物的贵贱不重要,重要的是来自于家人的关心。
三人略作寒暄后,才进入了正式话题。
“四叔,我先给您汇报一下天鸿牧庄的大抵情况。”王宗卫也是脸色一正,拿出了册子介绍说,“牧庄有牧户八百户,总计三千一百人。牧草田有三万亩,不过经过常年的开发,已经没有了多少拓展余地。”
“存栏五千头短角红牛,其中有两千头育龄母牛,四百头雏母牛,一百头青壮种牛,其余都为一龄以内的肉牛。以前皇甫氏经营的方式为,每年约生产出三千头雏牛,最终成活约两千五百头。母牛通常养五年,生育三胎。而公牛除留种外,其余作为肉牛育肥后卖掉。”
“平均每年会卖出两千五百头牛,以维持住五千头的存栏量。”王宗卫侃侃而谈道,“其中两千头青壮肉牛可卖约一万乾金,剩余五百头育龄后母牛与淘汰种牛只能卖一千五百乾金。正常情况下,平均每年卖牛的毛收益为一万一千五百乾金。”
“天鸿牧场有绵羊三万头,其中雏羊为三千只,每年卖出淘汰龄羊三千以维持种群,此项收益为三千乾金,每年羊毛产出为一千五百担,每担售价五乾金,此项收益为七千五百乾金。”
“马有一千匹,此项收益不固定,若是培养出优质战马,则价格昂贵。通常平均每年收益为三千乾金。”
“此外,还有十头灵角牦牛,通常都是一年能繁殖一头。按照每年卖出一头算,为两千乾金。灵角牦牛体型都很庞大,约为五六千斤一头。皇甫氏通常都是留着自己吃~”
“此外,那三万亩牧草场出产和八十亩灵田用来种植灵苜蓿草,都是属于牧场内部消耗。”
“因此,每年能产生的毛收益平均为两万七千乾金左右。此外,还需要购买其它饲料,以及牧户支出,约八千乾金开销。因此原本天鸿牧场的年毛利大约在一万八九千乾金。”
王守哲边听便点头,看样子王宗卫还是很下苦功夫的,这么快就已经开始上手了。不过,这个天鸿牧场一开始拍卖折价为十七万乾金,即使王守哲溢价了一部分,单单这个天鸿牧场收购价也没超过二十万乾金。
从某种意义上来说,王守哲这一波是占了超大便宜的。不过养殖业在估价上通常会比较低,毕竟牛羊这些东西养不好的话,风险还是蛮大的。
“母牛的奶制品怎么说?”王守哲问道。
“母牛生产的奶,要么都是供给了小牛,或是少量就近供给皇甫氏族人。”王宗卫说道,“其余大部分都是牧民们制作成干奶酪,作为他们自己的粮食之一了。其中一部分也会卖到长宁卫,不过不值钱,四叔您知道的,很多人吃不惯那个味道,只能是作为牧民的补贴。”
王守哲心中点头不已,奶制品在这世界上并不流行,主要问题还是在规模不够和难以保存上。
鲜牛奶太容易腐坏了,这世界上还没出现巴氏消毒法。
但是世家们也知道,奶制品对孩子的成长颇有好处。
因此,像王氏之类的世家农场中,会少量豢养一些牛羊,偶尔供给年轻族人。
这世界上大部分平民,是基本无缘享用到奶制品的。
哪怕是干奶酪,也保存不了多久,而且那味道普遍很难接受。
而在王守哲穿越前的那个世界,乳制品可是一项巨大的产业。
便是连王守哲,都微微有些心动不已。
因为最难的问题之一——消毒后的密封包装运输问题,完全可以用高大上一些的玻璃瓶!
当然,奶制品只是附加的产值。
王守哲更是看重牧草的生长,他喝着灵茶问道:“宗卫,说说牧草的情况。”
“天鸿牧场三万亩亩草场,原每年可产出约四十五万担干草料,每担干牧草可出售一大铜三十角子,总价值约六千乾金,但是这些干牧草是不够的。因此还需要从兴旺牧庄调动一批干草料,以及大量前马农庄产出豆油后的豆渣,这一批物料的价值也得有五千多乾金。”
王守哲点头说:“那就是说,那些牛羊马一年实际吃掉的草料和食物等,加灵草等等,也是需要一万几千乾金的价值。养牛羊马,不过是将这种价值放大了。”
“可以这么说。”王宗卫点头解释说道,“不过这些价格是卖给皇甫氏大牧场的价格,主要是那边距离近,毕竟是主家分支的关系。若是卖到其它卫去,运输价格会较高,总体不是很划算。因此,之前卖给皇甫氏,或是自己转化为肉食和羊毛更为划算。”
“前马三大牧庄农庄整体出产的饲料,是大过于自身消耗的,多余的都会供给给天人皇甫氏。”
“呵呵~”王守哲点头不已,“无论是卖牛犊子,卖肉牛,或是羊毛和马匹。最归根究底的,还是种植饲料的问题。只要单位亩产的饲料产量更高,营养更加丰富。那么我们出产的肉牛,羊毛,马匹成本就更低。”
一说起此事,王宗卫也是兴奋了起来:“四叔您说得太有道理了,一些老牧民说,我们新种下去的苜蓿草,牛羊更喜欢吃胃口更好,而且每亩苜蓿的产量会比原来多七成。”
……
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