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第529章 段鸿轩给众人解释勤行规矩的由来（第1页）

段鸿轩毫不客气地揭穿了傻柱嘴里所谓的勤行的规矩，把傻柱怼得哑口无言。傻柱只好耍赖，硬着头皮道：“反正我们勤行一直都是这规矩，但凡请我们去家里做酒席，除了工钱之外，都得允许我们厨子拿点儿食材！这是自古以来所有人都知道的规矩，又不是我一个人定的！”段鸿轩拿起秦京茹给他倒的茶水喝了一口，找了个椅子坐下，然后舒服的摊在椅子上。秦淮茹一看，笑着问道：“怎么，看你这样子，怎么感觉去人家部长家还不如回到自个儿家舒服是怎么着！”段鸿轩懒洋洋道：“那到不是。不过毕竟是在别人家，最起码的礼貌应该有吧，站得有个站相坐也得有个坐相，总不如在自己家想怎么着就怎么着来得自在！”“这话说的倒也是！”秦淮茹点点头，“别人家再好，到底还是没有自个家自在！”然后秦淮茹看了看郁闷的傻柱，笑呵呵地对段鸿轩道：“你说你怎么一回来就又把人家柱子堵得没话说，你以后再这样对柱子，当心哪天真把柱子惹急眼了！”“秦姐，没事，我跟柱子哥我们俩不至于，是不是柱子哥！”傻柱没好气道：“是，我哪敢跟你小秀才翻脸啊！你小秀才这张嘴能说会道，但凡跟你斗嘴，都只有我吃亏的份儿，可我也只有认了，还能怎么办！”“咯咯咯！瞧把柱子委屈的！”秦淮茹看到平时谁都敢怼的傻柱这委屈样，只觉得好笑，“鸿轩，你接着你刚才说的，给我们大家说说柱子一直挂在嘴上的他们勤行的规矩是怎么回事！”段鸿轩抬头看看傻柱，傻柱郁闷地挥挥手，“你要真知道，想说你就说，别看我，用不着顾虑我什么。我自己都不知道这规矩到底是怎么来的，我也只是学厨艺的师父告诉我有这么个规矩，可这规矩具体怎么来的我是真不知道，正好我也听听，跟着涨涨学问！”“好吧！”段鸿轩坐直了身子，“那我就说说！勤行有这么一句话，叫荒年饿不死厨子！是有这么一句吧？”傻柱点点头，“是有这么一句！”“勤行这个规矩是自古传下来的。那么首先要搞清楚一点，在古代，哪些人家需要厨子？普通老百姓肯定不需要，一来老百姓能吃饱肚子就不错了，哪有什么好食材让厨子来做。二来，普通老百姓也雇不起厨子！所以需要厨子的人家都是那些达官贵人，是那些大户人家！可你们要知道，高门大院里事儿多，厨子这个职位相当重要，不但要满足那些大户人家的口腹之欲，还得能让人放心，厨子要是做饭的时候随便动点手脚，那可是分分钟能要人命的，杀人于无形！”众人一听纷纷点头！“所以最早的时候，厨子其实就是高门大户人家专门养的信得过的忠心的奴才，而且是父传子代代相传，并且是代代为奴。只有这样才知根知底，高门大院里的人用着才放心！这也导致厨子的社会地位很低！然后随着社会逐渐的发展，比如说有些大户人家落败了，厨子也就慢慢流落到社会上，社会上也就有了一些厨子！可厨子这手艺是代代相传的，这些厨子除了会做饭炒菜，也不会别的手艺了，就得靠着厨艺谋生！随着社会上的厨子越来越多，有些日子稍微过得好点的，可又养不起专门厨子的人家，家里要是办个什么红白喜事啊请个客什么的，为了面子，就得从外面请一些手艺比较好的厨子来家里特意做一顿酒席，然后给点钱！可这种事他不稳定，所以厨子收入也就不稳定，为了生活，为了养活一家老小，最开始给主家下点好话，捡人家主家剩下的食材，拿回去给家里人！能请得起厨子的人家，不缺那点剩的食材，况且厨子挑的又不是好的食材，基本上大部分主家一高兴也就点头了！这点食材看着不多，可对普通人家来讲，拿回去也够活几天的了！慢慢的这么发展下来，厨子给人做完酒席，拿点主家剩下的不是那么太好的食材，逐渐大家也就默认了！最后在有些聪明厨子的推波助澜之下，慢慢就传成了，但凡请厨子去做酒席，做完酒席之后，都得让人厨子拿点食材走，还把这传成了所谓勤行的规矩！实际上就是什么，就是在古代，厨子社会地位低，又没有什么其他能活命的手艺，为了养活一家老小，捡点主家的残羹剩菜，不得已而为之！发展到现在，从一开始为了养活一家老小低声下气给主家下话，变成了今天光明正大理直气壮的规矩！”众人听完顿时恍然大悟，原来是这么回事儿！“这些做厨子的，心眼还挺多！”秦淮茹笑眯眯地看了傻柱一眼，然后又好奇道：“鸿轩，你再说说他们勤行为什么说荒年饿不死厨子？”“还是一样的道理啊！真碰上荒年了，倒霉的饿死的都是普通老百姓，和那些达官贵人大户人家有什么关系？人家不但饿不着肚子，有些还能趁着荒年发一笔昧良心的财！比如说以很低的价格把你们家的地买走了，或比如说随便给带粗粮就把你们家闺女买走了诸如此类的！厨子就是给大户人家做饭的，你再怎么荒年，大户人家该请客照样请客，该办酒席还是照样办酒席，那照样也得请厨子！厨子既挣了钱，又拿了食材回家，当然饿不死了！”“我说呢！”秦淮茹感叹道：“怪不得说荒年饿不死厨子，原来是这么回事儿！这么说来，厨子这职业也太好了吧！就像柱子似的，四合院里和咱们胡同里那么多在轧钢厂上班的，柱子的工资也算不上是最高的，可他们家的生活却是过得最好的，吃喝不愁不说，还动不动能吃点带油水的！”众人一听都纷纷点头，于莉一脸幸福开心，傻柱也一副得意洋洋的样子。秦京茹突然好奇的问了一句：“姐，柱子哥家的伙食比鸿轩哥这的还好吗？”秦京茹话音一落，傻柱的脸顿时就僵住了，大家都用奇怪的眼神看着秦京茹，把秦京茹看得不知所措，不知道自己犯什么错误了！于海棠脸憋得通红，强忍着笑，段鸿轩好悬没乐出声！最终还是秦淮茹没忍住，“咯咯咯！京茹，你是故意的吧！咯咯咯！”秦京茹丈二和尚摸不着头脑，看着大家一个个表情奇怪，她赶紧解释道：“姐，我就是问问！我觉得鸿轩哥家的伙食都已经够好了，柱子哥家的伙食要是比鸿轩哥这的还好，我真不知道柱子哥他们家该是过的什么样的日子！难不成顿顿都有肉吃？”这下别说是秦怀茹了，就连何雨水和于海棠都忍不住笑了，于莉也忍不住捂着嘴偷着乐！傻柱郁闷道：“京茹啊，你就不能让我先得意一会儿吗？我们家的伙食跟鸿轩这可没法比，我们家最多也就能保证平时菜里的油水比别人家稍微多点，每个礼拜最少能吃上一回肉。鸿轩这天天有肉吃，他这可是扎钢厂特意给他供应的，我哪能比得了啊，别说是我了，满四九城也找不出哪个厨子能跟他这儿的生活条件比的！”秦京茹这才意识到她问错话了，不好意思地吐了吐舌头，“柱子哥，对不起啊，我真不是故意的，我是真不知道！”傻柱郁闷地摆摆手，“没事，不知者不怪。再说了，你又是秦姐的堂妹，我还能真怪你啊！行了，该回去歇着了！媳妇儿，咱们回家！”“咯咯咯！于莉，等等我，我也跟你们一块儿走！小当，妈妈回去了，你在这要听你几个阿姨和你秀才叔的话，听到了吗？”“知道了，我最听话了！妈妈再见！”“好，再见！”秦淮茹叮嘱完自己闺女，上前拉着于莉的手，三人就告辞离开了。都熟门熟路了，所以也没人送，只是看着他们离开！“秦淮茹，有那么好笑吗？你这是笑得停不下来了是吧！看着我出丑你就开心是吧！”“咯咯咯！柱子，我不是笑你，我是在笑我那个傻堂妹！你别光说我啊，你媳妇还不是也在笑！”“……！”前院还传来傻柱何秦淮茹斗嘴的声音，秦京茹有点不好意思地看了看段鸿轩：“鸿轩哥，我刚才是不是问错话了？是不是惹得柱子哥不高兴了？”段鸿轩强忍着笑摆摆手，“没事！你只是不了解情况，就像柱子哥自己说的，不知者不怪！他不会生你气的，没事，别放在心上！好了，小当都困了，你们也早点睡吧！”秦京茹又看着何雨水道：“雨水，我刚才真不是故意的！”何雨水笑着摆摆手：“没事，我哥才不会生气呢！你这样也好，免得他动不动就得瑟！咯咯咯！你没看刚才我哥的脸色！太好玩了，前一秒钟还正得瑟着呢，结果一听你的话，脸上的表情立马就僵硬了，简直太好笑了！”“啊！雨水，你真不怪我？”“不怪你！赶紧去招呼小当睡觉吧！”“哦！好的！小当，走，刷牙洗脸去！”“小姨，能不能明天再刷牙啊，我现在困了！”“不行，必须刷完牙洗完脸才能睡觉！”