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第1210章 都匀毛尖（第1页）

杨支书这话可半点不假，顾瀚一行人来得确实晚了些。眼下已是十二月，漫山的稻田早已经收割干净，只剩下田埂上枯黄的稻草，在山风里轻轻摇晃。

那些养在梯田里的稻花鱼，也早在秋收时节就被乡亲们捕捞一空，端上了家家户户的餐桌。

“要是早来两个月就好了。再抓几条养肥了的稻花鱼，用山泉水一炖，那滋味，想想都馋人。”方洛天望着眼前层层叠叠的梯田，忍不住感慨。

稻花鱼是跟着稻子一起长大的，吃着掉落的稻花和田里的小虫，肉质细嫩得不像话，土腥味极淡，只带着一股子稻米的清甜。

清蒸、红烧、炖汤，怎么做都好吃，这也算是这大山里独一份的美味。

一行人沿着田埂，慢悠悠地朝着梯田深处走去。

顾子婷还是头一回见这样的景致，小脚丫踩着田埂上的青草，眼睛瞪得圆圆的，眸眼中满是欣喜的神情。

眼前这梯田依山而建，从山脚一直铺到半山腰，田埂弯曲，把山体切割成了一道道错落有致的台阶。

虽说现在没有了稻子的金黄，可那整齐的轮廓，在云雾缭绕的青山映衬下，依旧有着别样的滋味。

至少对于林德义还有顾子婷这些从来没有看过梯田的主来说，梯田绝对是一样颇为新鲜的东西。

林德义也看得兴致勃勃，掏出手机不停拍照。

众人沿着田埂继续往前走，脚下的路渐渐蜿蜒向上，没多会儿就到了半山腰。

这里的景致和山下的梯田截然不同，漫山遍野都是齐腰高的低矮小树，一丛丛、一簇簇地铺满了半面山坡，墨绿的叶片在山风里轻轻摇曳。

“这是茶树？”顾瀚停下脚步，望着眼前成片的矮树，神色里满是诧异。

“没错！”杨支书笑着点头，伸手拂过一片油亮的茶叶，“好些年前，村里的年轻人都往外走，田地撂荒了不少。后来响应县里的号召，我们就学着在山上种茶树，这几年也算种了不少的茶叶！”

杨支书指着身前的茶树，一一介绍：“我们寨子主要种两个品种，眼前这些，是咱们遵义本地的遵义红，做红茶的好料子；还有一部分，是从毛尖镇引进的都匀毛尖，那可是全国能排进前十的好茶哩！”

提到都匀毛尖，顾瀚心里顿时有了底。

这可是响当当的华夏十大名茶之一，当年还曾被伟人亲笔命名，别名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶，更是黔省三大名茶之首。

他对这种茶也是早有耳闻，这茶外形条索紧结纤细，还带着一层细密的白毫，色泽绿翠得像被山泉水洗过；冲泡之后香气清高鲜爽，滋味鲜浓回甘，就连泡开的叶底，都是嫩绿匀整的模样。

更别说这茶的好处，生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食，坊间还传着它能辅助抑制动脉粥样硬化、降脂减肥，甚至有防癌、防治坏血病的说法。

只是此前，顾瀚也只听过名字，见过包装，这还是头一回亲眼见到都匀毛尖的茶树。

他忍不住蹲下身，捻起一片茶叶细看，叶片薄薄的，边缘带着浅浅的锯齿，指尖能摸到淡淡的绒毛，鼻尖萦绕着一股淡淡的草木清香。

“这都匀毛尖，看着就和普通的茶树不一样。”林德义也凑了过来，啧啧称奇。

“你们要是想要的话，我可以送一些给你们，这些茶也只有在我们这边才能生长的很好。

咱们这半山腰的土，是沙壤土，透气得很；又靠着响水溪的水汽，云雾多，温差也大，最适合种茶。长出的茶叶，滋味比别处的更醇厚。”杨支书脸上赶忙的说道。

杨支书这话一出口，林德义的手摆得更急了：“那可不行，哪能白拿。你们种茶采茶多辛苦，该多少钱就多少钱，我们按市价买！”

“没事，反正今年一整年，茶叶大多都是堆积在家里面，也卖不太出去！”杨支书摆了摆手，脸上也是浮现出了一抹愁容。

“卖不出去？”一旁的方洛天有些诧异的问道。

按理来说，无论是遵义红还是说都匀毛尖，都算得上是颇为不错的茶叶，这样的茶叶应该在市场上面不愁卖才对，怎么会全部堆积在家里面。

“会不会是价格太高？”林德义也是感觉到一些疑惑，连连问道。

“这哪里是价格太高？我们这的都匀毛尖，大体都是一级跟二级的茶叶，往年新茶的价格，我们都是八十元一斤的价格。

可是今年不知道怎么着，那茶商开出的价格直接腰斩了一半，仅仅是愿意给我们开出四十元一斤的价格。

四十元一斤的价格太低了，茶树修剪、施肥，春茶季天不亮就上山采茶，炒茶更是整夜不合眼，就盼着卖个好价钱。

原本我们还想要跟那几名茶商协商一下，看看价格能不能稍稍提上来一些，结果那茶商根本就不理会我们，几个茶商直接就走了！

如此一来，我们弄到的那些茶叶，如今也只能堆放在家里面！”杨支书叹了一口气，把今年被茶商压榨的事情给一一的说了出来。

顾瀚听到杨支书这么一说，心中其实也是多少有些一些猜测。

至于杨支书所说的一级二级，其实是茶叶的一个品级，都匀毛尖算的上十大名茶，自然也是有着相应的品级评定。其分别分为，尊品、珍品、特级、一级和二级。

尊品是金字塔顶尖，只选用单芽或一芽一叶初展的嫩芽，手工精制，干茶条索紧细卷曲、白毫密布。冲泡后清香持久，滋味鲜爽回甘，价格自然不菲，每斤普遍在数千甚至上万元。

而珍品同样采用嫩芽为主，白毫明显，香气清新，口感鲜甜，价格多在2000元至5000元一斤。

特级茶选用一芽一叶，香气仍属上乘，滋味醇厚，价格一般在800到1500元之间。

一级和二级价格亲民很多，每斤大约在200到500元区间，适合日常品饮。虽然嫩度和香气略逊，但醇和口感依然具有都匀毛尖的基本风格。

当然了，这都是零售价格，茶商收茶的价格可是要低上许多，不可能给予茶农这么高的一个报价。