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“一身厨艺出神入化,据说年轻时曾在汴梁的九鼎楼当过学徒。”
“九鼎楼?那可是汴梁五大名楼之一啊!”
“难怪天香楼能在余杭经营数十年不倒,原来是有他在!”
“我听说九鼎楼的老主厨,进宫当了御厨,厨艺可想而知!”
周围食客议论纷纷。
姬无命看向葛师傅,冷冷道:“这道菜是你做的?”
“不错,有什么问题吗?”葛师傅同样冷冷的看着姬无命。
这天香楼他占一半的份额,算是半个东家。
天香楼每天日进斗金。
现在姬无命登门踢馆,若是处理不好这件事,一定会影响到天香楼的生意。
葛师傅看着姬无命的脸,心中猜测。
莫非余杭又要开一个酒楼,开之前特意来这里踢馆宣扬名声?
若是这样……
那他就要让对方知道,天香楼可不是好惹的。
心里想着,葛师傅眼中掠过一抹冷意。
“你自己尝一口。”
姬无命侧了下头,示意葛师傅自己尝尝。
葛师傅看向陈九歌手里端着的叫花鸡,眉头一皱。
一旁的锦衣店小二很有眼力劲,赶忙取来一双竹筷,递给葛师傅。
葛师傅接过竹筷。
竹筷子尖在叫花鸡金黄酥脆的鸡身上夹了一下,一块表皮酥脆、内里嫩滑饱满的鸡肉分离。
葛师傅放入嘴中,细细咀嚼一番。
几息后,他咽下鸡肉,把筷子递给店小二。
葛师傅从怀里掏出一块手帕,擦了擦唇边的油脂。
“有什么问题?”
“没有问题。”
葛师傅看向姬无命的目光更加冰冷。
这鸡肉他刚刚尝了。
无论是火候、选材、还是烹饪时间,一点问题都没有!
姬无命瞥了一眼叫花鸡,冷笑道:“没问题?”
“是你吃不出问题。”
“做的什么东西,真是浪费食材。”
“你在九鼎楼当学徒,就学了这么点东西?”
“真是天赋愚钝!”
听到这话,葛师傅表情一变,脸上隐隐流露出怒色。
姬无命刚刚的话戳中了他的心。
当年葛师傅被赶出九鼎楼,理由就是天赋愚钝。
但是,他不服!
葛师傅回到余杭,凭借自己对厨道的理解,经营天香楼,用了十几年时间。
便将天香楼经营成余杭第一楼。
这么多年过去。
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