手机浏览器扫描二维码访问
第179章 李母传授经验心得（第1页）
“李东，你这儿的生意天天都是这么好吗？”陈素芬看着儿子问道。
“饭点的时候会这样，其他时间没有这么多。”李东解释道，知道老妈是什么意思。
“服务一定要做到位，该招人招人，该涨工资涨工资，你付出的那一点成本他们会会成倍的给你赚回来。”陈素芬嘱咐道。
“我知道的，妈。每个月根据店里的业绩情况都会给她们一部分奖金，作为鼓励。时不时的送她们一点小礼物，收收人心。”李东笑着说道。
“嗯，一定要赏罚分明，有据可依，这样员工才能服你。”陈素芬起身站在后厨门口，看着厅堂热闹的景象陷入了沉思。
据李东跟她说的，这里的米线一碗是二十二，套餐是二十四，而她在老家卖的米线一碗是八块，量还比这里的大，真是没法比。
“老板，烧鸡要吗？”乔怡过来问道。
“还多不多？”李东问道。
“不多了，还有十七只，估计到下午两三点就没了。”乔怡说道。
“那就不要了，留着卖吧。给我们来三个肉夹馍，三个卤蛋。佳琪，你喝酸梅汤还是汽水？”李东问道。
“酸梅汤吧，不要太凉的。”薛佳琪说道。
“行，那就再要三份酸梅汤，一份米线不要辣椒，两份微辣。”李东给乔怡交代道。
“好的老板，你们稍等。”乔怡点点头去忙去了。
“你这烧鸡生意不错嘛，这么一会儿的功夫就卖出去了三只了。”陈素芬坐下来说道。
“一天三十只左右，等后期口碑起来了会更多。”李东自信的说道。
“嗯，不错，争取也做成招牌菜。”陈素芬点点头说道。
“那必须的，这里面有您二十年的功力呢，是经过了时间的检验的。我只不过是在您的基础上略加改进了一点，使之更符合年轻人的口味。”李东一记彩虹屁轻飘飘的送过去。
“嗯，口味一定保持住，一个口味做好了够你一辈子吃穿不尽。”陈素芬说道。
“我知道的妈，这可是以我和佳琪的名字命名的品牌，我肯定会用心经营的。”李东看了一眼薛佳琪说道。
“嗯。”陈素芬点点头没说什么。
“老板，米线来了，请慢用。”乔怡和王丽一起过来上饭。
“好，你们赶紧去忙吧，我们吃完就直接撤了。对了，天越来越热了，店里备一些绿豆水，你们别累中暑了。”李东嘱咐一句。
“谢谢老板。”俩人应道，走之前又看了一眼薛佳琪，羡慕老板的艳福不浅。
“味道不错，给你点个赞。”陈素芬吃一口米线，冲李东竖了个大拇指。
“确实如此，我几个同事来这里吃过以后都说好吃，好些都办了会员。”薛佳琪说道。
她的理工大学同事时不时的也会来这里吃饭，有时候会给她发消息调侃，说是来给她捧场了。
“做餐饮行业起步是最难的，没有人气，没有名气，全靠一点一滴的积累。能在一个地方做十年以上的老店都有自己的特色，要么服务好，要么味道正宗，要么位置好，要么饭菜干净环境卫生，总之得占一样。”陈素芬一边吃一边给李东说道。
“你要打造你的品牌这个想法很好，你年轻，又处在天青市这种一线城市，机会无限，潜力也是无限。”
“不管味道如何，饭菜一定要干净，餐具一定要干净，这是最基础的。”
“然后是味道要保持住，别今天吃是一个味道，明天吃又是一个味道，给人一种很不专业的感觉。”
“服务一定要好，热情而不又过度，让人感觉舒服，而不是厌烦。我看你店里都是自助下单，这个就很好，让顾客自己慢慢在手机上挑选，这种方式很好。”
“我看你这配的有小吃，小吃是辅助米线的，不能弄太多，比如紫薯球，做到精致就行，量不要大，要不然顾客吃几个紫薯球饱了，再吃米线就感觉不那么好吃了。”
“厅堂卫生一定时刻保持清洁，上一桌客人走了以后，不管有没有下一桌客人在等待，立刻收拾干净，尽量别让其他就餐的顾客和刚进店的顾客看到，以免影响就餐的心情。”
“食材一定不要糊弄人，不是说不能用便宜点的食材，而是什么样的食材配什么样的价格。你不能把饲料鸡卖出散养鸡的价格，把鸡肉卖出牛羊肉的价格，短期来看你能获利不菲，过段时间肯定人气下滑。你能糊弄的了一时，糊弄不了一世。”
陈素芬一边吃着饭，一边给李东讲解着自己的经验和心得。
前二十年除了李东上大学她来过一次天青市，其他时间她都在老家待着，她对大城市不了解，不了解这里的生活习惯、消费习惯，但是对于餐饮的一些见解却适用大部分地区。
薛佳琪在一旁默默听着，感觉婆婆这个“没怎么上过学”的人，水平一点都不低。也怪不得李东有这么高的厨艺天赋，整天在这样的家庭环境下生活，厨艺技能点每天都在提升啊。
“妈，走吧，带你去做头发，换个时兴的发型。”一顿饭吃的饱饱的，薛佳琪高兴的说道。
“好，今天妈这一百来斤就交给你了，你看着怎么捯饬吧。”陈素芬爽朗的说道。
几万块的玉镯子买了，几千块的衣服也买了，做个头发而已，能花几个钱？
结果事实证明，陈素芬确实小看了大城市的消费水平，或者说小看了薛佳琪的日常消费水平。
“妈，对着镜子看看满意不，不满意了让琛姐再调整调整。”薛佳琪在一旁说道。
经过三个多小时的等待，陈素芬的头发终于做好了。
“哎呀，这是谁家的姐姐？”李东在一旁“夸张”的说道。
“去一边去，别让我在最开心的时候抽你啊。”陈素芬对着镜子忍俊不禁的说道。
大城市的发型师就是不一样，给她做出来的效果比在家里做的好看多了，完全不是一个档次的。
升迁之路之非常秘
2002年有三件大事，第一件是上海获得了世界博览会的举办权，第二件事是事业单位机构改革，第三件事是陆渐红失恋了。陆渐红经过调岗，要离开熟悉的家乡小镇。...
娇妾薄情
太子苻琰俊美孤傲，处事果决冷然，不喜人近身，唯独能容忍掌书崔姣服侍左右。东宫内人人都知晓，崔姣即是内坊女官，也是他的侍妾。这妾原出身膏梁门阀，貌美身柔，宜喜宜嗔分外惹人怜爱，更是自甘为妾，百般狐媚讨宠。苻琰对她虽有鄙薄，可又贪恋她给的柔顺情深。苻琰明知不可耽于情爱，待到太子妃入主东宫，这妾送人遣散都是随手的事。但苻琰却有点舍不得了，他想给她一个堂堂正正的名分，让她名正言顺的留在他身边。大婚前几日，苻琰告诫她，待孤与太子妃婚成，自会安排你的去处。跪坐在他身前的美人用那双水润多情眸仰视着他，再垂颈恭顺点头。苻琰叹息一声，这妾当真爱惨了自己。可到苻琰大婚那日才得知，这妾竟背着他已有情郎，只等她被遣散，他们便双宿双飞，甚至还想生一双儿女！盛怒之下，苻琰要亲手斩杀奸夫。她却为了那奸夫把他给捅了！他岂能饶她！最初时，崔姣只是想寻求太子的庇佑保自己一命，她兢兢业业侍奉着太子，为自己和兄长的前程谋划。等到时机成熟，兄长金榜题名，她就不用再伺候这刁钻阴戾的主子，离开东宫，有自己的一片天地。雪夜，崔姣与兄长摸黑上了去往益州的船，只等南下入益州，她便可自立门户。船行至半骤停，漫天火光将崔姣的船包围住，隔着门窗，苻琰阴冷嗓音踏水而来，崔氏，你现在捅他两刀，孤便既往不咎。阅读提示1高高在上真香狗太子x没心没肺钓系美人21v1双处he3哥哥和女主没有血缘关系4架空唐背景内容标签情有独钟轻松搜索关键字主角崔姣苻琰┃配角崔仲邕┃其它真香强取豪夺一句话简介她怎么能不爱孤（正文完结）立意人长在，水长流，此情不休求预收娇怜又名被厌弃后嫁给了清冷首辅（全员火葬场）202368文案已截图雪浓在温家做了十六年的养女。人人都说，她被这鼎盛富贵家族收养，是几辈子都求不来的福分。她必须对温家心怀感恩，哪怕养母收养她只是因为大师说她命里有福，可为养母带来儿女，哪怕养父母曾想过弃养她。养父说府中绣娘做不出合意的衣服，她便会了一手旁人叹服的绣活。养母常年体弱多病，她便求学医术。弟妹面前，她极尽温柔体贴。终盼不来半分温暖。养父母只将她当作打秋风的穷亲戚。弟弟从没将她视为家人，冷漠以待。妹妹嫌她性格温吞，太过招人厌烦。雪浓曾寄希望于未婚夫薛明远考上功名，迎娶她过门，她便能如愿脱离温家。女儿节出外郊游，她看见薛明远和妹妹躲在一棵树下倾诉衷肠。我想娶的人是你，可我只能对雪浓负责。养母与人说起时，若没有雪浓，他们该是天造地设的一对。雪浓默默疏远了未婚夫，想等机会合适，她再提出解除婚约，至于温家，她只要开口离府，也许他们巴不得。薛明远高中那日，谢师宴上雪浓多喝了几杯酒。本是壮胆想与他明说退婚，却在浑浑噩噩中被搀扶进到其恩师沈之宴沈首辅房中。酒醒时，雪浓才知自己铸成大错，她慌不择路的跑出去，经过断桥时一脚踩空。沉入水中的那一刻，脑海中闪过很多人在说话。你妹妹和明远两情相悦，你就成全他们罢。好孩子，你去陪沈首辅一晚雪浓，你去陪恩师一晚为你弟妹着想，你不能任性，你不是最听话的吗？失去意识之前，雪浓想，如果有下辈子，她想有疼爱她的父母亲人，有怜惜她的夫君，如果没有，还是不要有下辈子了。温家没了个无人在意的养女。沈家二房丢失的三姑娘找回来了，虽然三姑娘伤了脑袋，失去过往记忆，却得沈家上下千娇百宠。人人称赞这位三姑娘是京中最娇贵的明珠，京中鲜有配得上她的儿郎，可即便如此，求亲的人只差踏破门槛，就连温家嫡子新科进士薛明远也厚着脸皮上门求娶。记忆恢复后，雪浓常避着沈之宴。掌灯时分，面色苍白容貌俊美的首辅大人依靠在窗边的榻上，定定看着面前发怯却楚楚动人的姑娘，想嫁人了？雪浓咬紧红唇，嗯了一声也不敢看他。沈之宴朝她伸手，在她想转身躲出去时，勾手将她抱到膝上，轻拍着她的薄背哄她，你叫我兄长，为何躲我？为何嫁给旁人？雪浓想起他们初见，沈之宴给过她一罐糖，也是这般哄小孩的语气。觉得苦了，吃一颗糖，就甜了。阅读提示（1）男女主无血缘关系，男主比女主大八岁（2）cp属性，清冷首辅x缺爱小可怜（3）除男主外，全员火葬场（4）1v1，双处，he...
决胜天路唐逸苏雅楠
镇政府门外，一辆黑色帕萨特轿车径直停在了楼门口，从轿车上下来一位年纪大约四十岁上下的妇女来，穿着一身黑色的西装，脚蹬一双曾明瓦亮的黑皮鞋，猛一看，以为是男人呢，仔细一看，脖子里系着一条淡花色的丝巾，才知道是一个干练的女人。...
影视诸天：从正阳门下开始
毕业即失业的大学生林军偶得许愿系统，从此走上了一条诸天万界完成任务的道路。他是正阳门下里的韩春明，没有娶拜金的苏萌，而是把他的古玩事业发扬光大。他是山海情里的安永富，没有瘫痪，而是让水花过上了好日子。他是北京爱情故事里的石小猛，没有让程峰抢走沈冰，而是两人携手过完了幸福的一生。万界影视剧里的...
梦魇侵袭：我变成了怪物！
你可曾想过，在波云诡谲的梦境深处，潜藏着一个真实的世界？你可曾想过，在每一场被新闻报导的大灾难背后，都掩埋着不为人知的真相？十八岁生日那晚，李奥做了一个梦。梦中有幽暗的地牢嗜血的怪物。他拿起身旁的铁剑，斩断了怪物的首级。然后，他醒了。站在浴室的镜子前，他嘴角微微扬起。因为镜子中的他，眼睛跟梦中的怪物一样，猩红...
重生的我只想专心学习
我喜欢你对不起，我们还小，现在的任务是学习。日常温馨正能量三观正平而不淡智商在线...