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第六百三十八章烧猪美味,馋哭一众网友;直播成功,门票当场售罄!
“哇,这色泽真漂亮!”
沈佳悦她们抱着猫过来,看到桌上烤得金黄的烧猪,立马就被迷住了,连墩墩也直勾勾的盯着桌上的肉,没见过这种吃法。
林旭将之前腌好的叉烧肉和两只鸡挂到还有余温的烤炉中,然后拿着菜刀,准备给大家分肉。
直播间里,原本的萌宠粉立马全都摇身一变成了美食粉:
“我去,这色泽,这卖相,我能炫十斤!”
“好靓的烧肉,这是生态园里上的美食吗?要上的话,门票多贵我都要去吃一顿。”
“宣传生态园就宣传,但你直接上烧猪,这不是犯规吗嘛……预约了周末的票,希望能抢到。”
“刚刚我老婆还说生态园这种地方都是坑人的,但见到烧猪,立马开始下单预约,还埋怨我不提前下手。”
“约上了约上了,原本就是带孩子看看小矮马的,但现在,我觉得每周都应该去看一次小矮马。”
“楼上你那是去看小矮马吗?我都不稀的点破你。”
刚刚拍景区景色的时候,主播和UP主们全都散开了,这会儿聚在一起,准备品尝美食。
最激动的是粤利粤,看到烧猪就挪不开眼睛了:
“真的好靓,林老板赶紧去羊城开分店吧,就凭这道脆皮烧猪,就能站稳脚跟……羊城那些资本化了的饭店,也该经受一波冲击重新洗牌了。”
林旭说道:
“分店的事情不急,先稳定好京城这边,然后再说开分店的事儿吧。”
他随意的聊着,但直播间的粉丝们却已经疯了:
“我靠靠靠,看来林记有开分店的打算啊!”
“希望分店的手艺和总店一样好,更希望分店能开到我家楼下,这样就可以学粤利粤把林记当食堂了。”
“一人血书求在沪上开分店,我特么太馋林记的饭菜了。”
“蓉城不开一家吗?林老板跟戴总厨关系那么好,应该支持一下戴总厨的家乡啊。”
“楼上快跑,戴总厨在提刀赶来的路上。”
“不知道第一家分店会在哪,真希望离我这里近点儿,从东三环到林记得倒好几次地铁,实在太麻烦了。”
“……”
网友们正讨论这事儿,林旭手起刀落,将先将猪头切下来,接着将前腿肉和猪的中段切下来。
去掉里面的肋排斩切成段,装到一个盘子里。
据说这是烧猪全身最精华的部位,排骨没有经过炙烤,但表面却稍稍有些焦,再加上上面的肉多汁且入味,吃到嘴里非常过瘾。
排骨剁好,小心将稍稍有些发黑的糊边切掉,把肉翻过来,先分成条,再斩切成块,最后装到一个托盘上。
“来来来,都尝尝。”
这些肉装了两大托盘,林旭热情的招呼着大家来品尝。
他放下菜刀,拿起一块满是蜂窝花纹的肉块送进嘴里,轻轻一咬,首先听到的就是咔嚓一声酥响,这声音直接把食欲给激发了出来。
猪皮香酥美味,而里面的肉则鲜香入味,肥肉部分油而不腻,瘦肉部分香而不柴,嚼起来特别过瘾。
“好吃好吃,米饭好了没?好了就端来吧。”
林旭冲厨房里的师傅喊了一声,随即又剁了一大托盘肉端过去,让后厨的师傅和园区的工人一块儿吃。
其实原本是安排到一块儿吃的,但不是所有人都适应镜头,所以就在厨房边上,让他们自己吃,这样互不影响。
除了烧猪之外,后厨还做了蒜蓉野菜,略显油腻的烧猪就适合搭配一些解腻的青菜,这么吃着真是过瘾极了。
很快,饭菜准备妥当,各路UP主和主播们纷纷落座,厨房门口的空地上,一下子摆了好几桌,米饭、烧肉、大骨汤以及炒的野菜纷纷端上来。
菜的种类很简单,一荤一素一盆汤,猛一看给人一种很寒酸的感觉,毕竟现在街头的盒饭也两荤一素起步了,一荤一素简直可以用简朴来形容。
但要看清这一荤一素一汤的内容,基本上就没人这么想了。
大块的烧肉,一托盘差不多有十来斤,野菜的量不多,都是工人们在银杏林中一点点挖的,从人工成本的角度来说,比肉都贵。
至于那盆大骨汤就更别说了,里面满是大块的肉,除了喝汤之外,还可以捧着骨头大快朵颐一番。
不过这会儿没人吃骨头,因为这烧肉实在美味。
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