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第四百八十九章墩墩:给机会你不中用,大姨啊,你真让本喵失望!
“这是一道跟时间赛跑的菜肴!”
餐桌前,耿立山擦擦嘴角的醋熘汁,脸上满是赞叹。
一旁的崔清远好奇的问道:
“跟时间赛跑?这是什么意思啊立山先生?”
耿立山笑着说道:
“鱼要现杀现做,而且最好是杀好就烹制,所以宰杀活鱼时要抢时间,鱼要经过三次炸制,第二次炸的时候同时做醋熘汁,炸好第三次,醋熘汁也刚出锅,要争分夺秒的淋在鱼身上,不能有丝毫停留。”
对面坐着的谢保民接过了话茬:
“淋上醋熘汁,要第一时间上菜,而端上桌后,顾客也得抢时间开吃,否则停留时间越长,香酥的口感就越差,鱼的鲜味也会被醋熘汁给压住。”
经过三次复炸,鱼身上挂着的面糊已经极度香酥,这个时候吃是最美味的,一旦停留,醋熘汁就会把香酥的面糊泡软,就失去了吃醋熘鳜鱼最美味的口感。
说完,谢保民看着老黄问道:
“这些野生鳜鱼从哪弄的?不便宜吧?”
老黄摆了摆手:
“小意思小意思,这不算什么。”
他本想表达一下用食材给陈燕随礼不算什么,但谢保民是什么人?一听他说小意思,便立马打蛇随棍上的说道:
“那明天你给我弄二三十条吧,个头再大点儿的。”
老黄:“……”
你狗日的故意找茬是吧?
养殖的鳜鱼一抓一大把,但野生的……你以为是郊区山里的野栗子啊,随便拿簸箕就能装一麻袋。
他没有搭理谢保民,而是自顾自的继续吃菜。
老戴吃吃的笑道:
“人家老黄好不容易送礼想插播个广告,老谢你这为啥非得把人拆穿呢?黄哥,来来来,我陪你喝一杯。”
老黄瞪了他一眼:
“滚滚滚,你狗日的更不是东西,上次从我车上抢走的小鳄鱼到现在还没给钱呢,廖主任也不认这笔账,说官方采购上没有,你回头把钱补给我啊。”
戴建利张了张嘴,随即拍拍脑袋,冲谢保民说道:
“靠,芬达的劲儿好大,两杯下去喝得我晕晕乎乎的。”
老黄笑骂道:
“碰到你俩这滚刀肉,老子真是少活好几年……对了,我老婆想让林兄弟帮忙做点饵丝尝尝,你俩懂做法不?懂的话,鳜鱼我那还有几条呢。”
旁边正和耿乐乐一人拿着一根烤羊排大口啃的崔清远一听,随即说道:
“回头把鱼拿店里吧,让林老板再做一次醋熘鳜鱼,今天这条吃过瘾,到时候刷我的卡,我请客。”
卡里存那一百万到现在还没用多少,所以借着这个机会,得花一波钱。
除了醋熘鳜鱼之外,到时候再烤一只羊,做点店里平时吃不到的菜品。
元旦放假,懒得四处跑,就跟朋友们一块儿吃吃喝喝算了。
耿乐乐对这事儿举双手赞成:
“好啊好啊,到时候让旭哥买一只大一点儿的羊,我已经好久没有痛痛快快的吃过烤全羊了,这次要吃过瘾。”
他们聊天时,墩墩也慢悠悠走到了陈燕身边。
这会儿陈燕一家和任崇墨一家正坐在餐桌前,商量着等会儿敬酒的事儿呢。
见到墩墩走过来,陈燕弯腰将小家伙抱在怀中,笑着问道:
“你怎么来了宝贝?大姨订婚,是不是不嫌弃我了?”
虽然上次大家已经证明了榴莲是水果,不是粑粑,但墩墩每次见到陈燕,还是会下意识的皱眉,然后尽可能的远离。
总觉得躲慢了就会闻到臭臭的味道。
今天小家伙主动靠近,让陈燕有些意外。
“喵呜~~~”
墩墩叫了一声,随即挣开大姨的怀抱,轻轻一跃,跳到了陈燕的肩膀上。
“你干嘛呢小宝贝,当心别摔下来。”
陈燕没想到墩墩会来这么一出,想要制止小家伙,又担心它会从肩膀上摔下来,正疑惑着的时候,感觉有只毛茸茸的爪子拍到了自己的脑袋上。
一旁正在喝汤的任杰放下碗,好奇的说道:
“墩墩在你头上拍了一下,这是什么意思?”
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