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第三百二十八章 鸽子的终极汤品——汽锅乳鸽！谢保民的正名之战！（第1页）

第三百二十八章鸽子的终极汤品——汽锅乳鸽！谢保民的正名之战！

自从店里尝试着上汽锅鸡之后，林旭一直被一件事困扰着。

那就是汽锅鸡不够精致，咣当一大锅端上去，完全不符合高端餐饮那种精致小分量的美感。

而换成小汽锅，又放不了几块鸡肉，做出来的汽锅鸡根本卖不上价格。

现在用鸽子代替鸡肉的话，一只鸽子可以轻松放进最小号的汽锅中，甚至还可以放几种美容养颜的药材。

民间一直都有“一鸽胜九鸡”的说法。

鸽子汤比鸡汤有营养也是公认的。

假如用小号汽锅一人一盅这么上，那店里的汽锅乳鸽绝对会非常受欢迎。

那些爱美的女士，谁不想来上一份用鸽子做成的美味汤羹啊，尤其是里面还放有三七、黄芪、党参等补血补气的药材。

这让人根本无法拒绝嘛。

当然了，要把锅里的药材换成补肾壮腰的鹿茸、虫草、**羊藿等食材，那就轮到男顾客失控了。

不过这些只能想想，做菜用的中草药还得以中正平和为主。

太过猛烈霸道的药材还是尽量少用。

免得顾客吃出个好歹来。

林旭让车仔将鸽子提到厨房，随即招呼老黄洗手吃饭：

“黄老板赶紧洗手来吃，等会儿吃完饭我就试试师兄说的汽锅乳鸽，你们就等着尝鲜吧。”

要是汽锅乳鸽真的可行，就立马在后厨开辟出个地方，安装一个专门做汽锅类菜品的蒸气柜。

这种柜子可以自由调制蒸气水，一次能做几十锅汽锅鸡，绝对能满足顾客们的需求。

老黄洗洗手，端着碗坐下来，吃了口菜花说道：

“去买鸽子时，那两口子又是打又是骂的，起因是男的偷偷在微信上给别的女的发了国庆快乐红包，被老婆发现了。”

他绘声绘色的讲着，崔清远笑着打断了他的话：

“这还有孩子呢，就别说这种话题了。”

老黄一本正经的说道：

“越是年轻人越得学学，他们在网上聊得来的那些人不定是男是女呢，千万别涉及金钱交易，说不定对面就是个同时操控几十个微信账号的抠脚大汉。”

说完又冲谢宇飞和谢宇航交代道：

“乐乐这丫头虽然比你俩大不了两岁，但能被清华特招，一般人肯定骗不了她，关键是你俩，网上交朋友要注意，你们的父亲可是经常跟外交部的领导甚至国外政要打交道的，在网上千万别乱说。”

谢宇飞和谢宇航对视一眼，过去从没听老爸说过这些。

就听说他是个在钓鱼台做饭的厨师，难道还有一定的地位不成？

见兄弟俩眼中闪过一丝疑惑，老黄笑着说道：

“不信哪天我带伱俩去钓鱼台转转，你们就能直观感受到你们父亲在钓鱼台的地位有多厉害了。”

他刚说完，谢保民便说道：

“算了算了，那种地方不适合小孩子过去。”

开玩笑，这要把孩子带到钓鱼台，那些总厨们还不得把自己做过的不光彩事儿一股脑全捅出去啊。

老黄这狗东西也是蔫坏蔫坏的，明着是帮自己说话，结果却是偷摸往沟里带。

为了岔开话题，谢保民说道：

“这些鸽子做汽锅乳鸽用不完吧？晚上我做一道生炒乳鸽吧，既然俩孩子都喜欢这种味道麻辣油脂丰腴的菜品，那我也展示一下做川菜的手艺。”

不装了，我是国宴大师我摊牌了。

谢宇飞和谢宇航兄弟俩一愣，同时问道：

“爸，你也会做这种菜啊？”

“我太会了，平时觉得你们在学校肯定没少吃那种大油水的菜，所以家里的饭菜尽量清淡雅致一点，不过既然你们喜欢，那就让你们尝尝我的手艺。”

谢保民正信心满满打算一展厨艺，谢宇航满脸期待的说道：

“希望能比学校三号窗口的厨师做得好吃。”

谢宇飞接过了话茬：

“咱爸超过三号窗口是没问题的，不过想要超过五号窗口就难了。”

“那确实难，五号窗口是公认的第二好吃的窗口，就比七号窗口差一点点。”