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第225章 咸鸭蛋和皮蛋（第1页）

苏老太太有些心疼她这么拼命：“浅眠，这些孩子你准备怎么办？”

“我想培养起来，也许等有一天会帮到大宝他们也说不定。”

“既然你决定我就支持你，只是让他们住在镇上吗？”

“暂时先住在镇上吧，等我有钱在村上盖了房子再做安排了。”

花浅眠之前还说要做咸鸭蛋和皮蛋的，被蔡寡妇打乱了计划：“娘，我想去看看有没有鸡蛋和鸭蛋卖，你要去吗？”

“你要做之前你说的那两样东西？”

“正好现在没事，就想去买些回来试试。”

“要买的多吗？”

“看有多少就买多少，也不怕卖不出去。”

“我陪你去，要是买的多也能帮你拿些。”

现在已经过了集市，摆摊的也就是附近比较近的村落，倒是还有几个摊位有卖鸡蛋和鸭蛋，数量都不太多，也就二三十个这样的。

有个妇人看到她买了不少就问：“夫人，你明天还要吗？”

“要，你要是有就送到苏记卤肉铺，要是坏的蛋你就不用送了，以后我也不做你的生意。”

妇人忙摆手：“可不能卖坏的给你。”

“你明天有就送到店铺就行了。”

花浅眠把集市上有的都买了，鸡蛋大概有一百来个，鸭蛋少一些大概也就五六十个，不过也够了。

苏老天天看着数量有些多：“浅眠，会不会多了一些？”

“不会，娘，我们去买几个坛子。”

“家里现在都是你买回来的各种坛子，都快放不下了。”

苏老太太一说她才想起她坛子里的泡菜，一拍脑门都忘记了要给他们做泡菜鱼的，不过今天集市上没人卖鱼。

“娘，家里的坛子都放着东西。”

花浅眠和苏老天天又去杂货店订了不少的坛子，让他们送到家里。

回到家花浅眠就开始动手腌制咸鸭蛋做皮蛋。

“浅眠，怎么做，我给你帮忙。”苏老太太也是个闲不下来的。

“娘，我们先要把鸡蛋和鸭蛋外壳清洗干净，晾干。”

“行，这容易，我去找一个簸箕把洗干净的放到上面晾干。”说完就去厨房找簸箕去了。

花浅眠也拿了一个盆去厨房掏了一些草木灰出来，准备一会用来制作皮蛋。

“浅眠，你拿草木灰做什么？”

“这个一会做皮蛋用的。”

“我没发现这草木灰还是个宝贝。”

“这草木灰还能做香胰子，可是个好东西。”

“啊~还能做香胰子？”

“嗯，等有空我做给你看看。”

“没想到这草木灰的用处这么多。”

“不过当是草木灰还不行，还要用些稀泥，把他们混合到一起才行。”

“娘，我去后院找下泥。”花浅眠端着盆就去后院找了些泥土。

来到院子里的井旁边，用清水把泥和草木灰混合，搅拌成稀泥的状态一会用。

苏老太太和花浅眠把鸡蛋和鸭蛋都清洗干净晾晒，鸭蛋为了更好的出油，要让他在太阳底下晒一会。

花浅眠把晾晒干的鸡蛋在白酒里过了一道，再用搅拌好的草木灰稀泥包裹起来，最后在干的草木灰里再裹上一层，成裹好就放入到干净的坛子里。

苏老太太觉得很有意思：“这个好像玩泥巴。”

“这个以后做出来就可以生吃的，里面是黑色透亮，或者是黄色透明，很好看。”

“这多久能吃？”

“要七八天以后了，鸭蛋也差不多是这么多天。”

“时间也不算长，就是不知道卖不卖的出去。”

“娘，卖不出去我们自己吃就好了，好东西可不愁卖，就怕到时候不够卖。”

“也对，不够卖才叫头疼。”