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第613章 九鼎食肆的会议敲打（第2页）

有些是做多了，没有卖完的。

九鼎食肆每天都会准备大量的点心，但也不是说，全部都能卖完。

饭店准备的，当然是按照尽量多，却又不能浪费太多的数量来准备。

　　总好过，客人想要，饭店却售罄的尴尬情况好。

至于剩下一些怎么处理，就好像今天一样，九鼎食肆开会，就会提供给大家一起吃掉。

若是不开会，也会以福利的形式，分给比较优秀的员工。

这些东西都是好东西，拿回家热一热，家里的老人孩子，都很喜欢。

没有人会嫌弃，这年头，大家都没有那么多闲钱去买零食给老人孩子，九鼎食肆的点心又是出了名的好吃。

除了味道好，还有营养也不弱，客人可能还会有疑惑，在九鼎食肆工作的人，都知道。

所以，打烊后，店里的东西都不会剩下。

至于厨余垃圾，会有专门的卡车过来拉，带回去，给村里的农庄里的猪吃。

这是十分有营养的东西。

这年头的人，都喜欢吃肥一点的肉，用厨余喂养出来的猪，肥肉的比例也多一些。

当然，也不能完全吃厨余，那对猪来说，也是不健康的。

这一点，颜满的叔叔颜合十分的懂行，苏何都不用担心。

汪琴等人也不是第一次开会了，也不紧张。

虽然不紧张，气氛也算是和谐，但大家也没有凑在一起说闲话。

等会开完会，怎么说都可以。

叶成博点点头，就开始主持会议了。

“好了，这个月的总结，大家尽快的完成。到时候，评优的考核会参考一部分大家自己的总结。”

九鼎食肆每个月都会评优，优秀员工不仅有奖金，在每年加工资的时候，都会有考量。

可以说，一年只要能评上一次优秀员工，到来年加工资的时候，每个月多加一块钱。

这就了不得的。

一年就有十二块呢！

80年的十二块是什么概念？

一家三口一个月的花销，只要不是太浪费，都是足够的。

叶成博的话，让大家都是有些意动，想着回去好好做一个总结。

这些总结虽然看起来没有用处，但仔细想想，其实用处不少。

这是一个自我激励，自我总结，自我提高的过程。

被动提高，总没有主动提高来的积极，来的有效果。

接下来，叶成博又提出了好几件事情，会议有条不紊的继续了下去。

“对了，还有后厨这边。有些人有些松懈了，口罩和帽子有时候都会松动。”

叶成博又提出了一项批评：“咱们苏总说过，做食品生意的，最重要的就是卫生。口罩和帽子的重要，在大家入职的时候，我们就已经反复的提到过，并且反复强调过。那帽子是为了压住头发，免得你掉头发到饭菜里，还有口罩，是为了挡住飞沫……”

洋洋洒洒的说了一堆，叶成博着重的点了这一点：“我知道你们只是在休息的时候，或者是清洗什么东西的时候稍微解开了。但纪律就是纪律，公司有规定，但凡在你们自己的工作岗位上的时候，这些规定就不能松懈。这几天，我注意到，不少人都松懈了。这点提出提醒，之后再捉到，就直接警告了。”

听到叶成博说要警告，后厨的人都是心里一紧。

这东西可是很重要的，凡是背了警告处分的，半年内不得评优，若是刚好遇到了加工资的关头，直接取消加工资的资格。

而且一个季度内，取消奖金。

这两个处置，都是他们不能接受的。

六爷爷横了一眼志凯叔，他知道自己这个儿子就是其中之一。

或许是觉得自己是村里的长辈，是苏何的长辈，一开始，他还能做到严格执行，不给苏何丢脸。

但时间久了，加上有些人恭维，就忘记自己是谁了。

六爷爷当即点头：“我在这里表个态，后厨一定会严格的执行老板的要求的。若是有违反的，严格按照公司的规定来处罚。不管那个人是谁，就算是我，也必须执行。”

六爷爷算是厨房的负责人，虽然不负责具体管事，但他的权威很重。

就算是叶成博，也不敢直接对六爷爷说什么。

但六爷爷这个人十分的清楚，自己能有今天的待遇，到底是因为什么。