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第76章 大酱焖林蛙（第1页）

童晓晓拿出来一盆小土豆，洗干净，去了皮，切成小块。

把葱姜蒜，辣椒，洗干净切好备用。

油，盐，大酱，都备好。

铁锅清洗干净，准备点火烧水。

段祈年端着一盆处理干净的蛤蟆过来了。

“冷水下锅，先焯水。”

童晓晓说着，让段祈年把一盆蛤蟆都倒进锅里，点上火等水开。

回头看着岩石上，挂的一串串蛤蟆，对段祈年说，

“小年，你去看看，让他俩把公母分开穿，大的留着，小的放掉。”

段祈年嘴角一扯，“他们肯定知道，而且做得很好，分开公母，留大放小，我们以前也上山抓过蛤蟆，都是这么做得！”

童晓晓乐了，“挺有经验啊，去帮忙数数，看看今天收获如何？”

这个差事段祈年喜欢，一个旱地拔葱，抬腿冲到岩石上，帮着整理蛤蟆去了。

“哥！哥！十个一串，十个一串，这边是公狗子，那边几排是母豹子，别放错了位置！”牛牛心细的很。

童晓晓听在耳朵里，笑眯眯的手上不停，把表皮变白的蛤蟆捞出，过凉水备用。

锅里水舀出来，倒好油，油热后放姜蒜，炸出香味后捞出，放入切好的土豆块，煎出香味，加入大酱翻炒均匀。

添了足量的水，把焯好水的蛤蟆放进锅里。

水开后，加适量的盐，酱油，直至汤汁收干。

童晓晓把切好的小葱花往锅里一撒，浓郁的香味扑鼻而来。

诱惑力太大，童晓晓忍不住地先尝一口，肉质细腻，美味无比。

“吃饭啦！”童晓晓声音刚落。

三个人下雨一样直直从岩石上跳下来。

“洗手去！”童晓晓一看，三人这是等不及了，不带走路的，都用跳了。

手一挥，又拿出一间木屋，里边放上饭桌椅子，拿出一个大菜盆，一锅酱焖蛤蟆，装了满满一盆。

一盆米饭，一筐烧饼。豆脑，甜豆浆一排，单放在旁边的矮桌上。

开启自助模式。

“哇哇哇！太好吃了，这是我吃过最好吃的蛤蟆！”虎妞一边吃，一边大呼小叫。

“人间美味，北地山珍！”段祈年说话文绉绉的。

“牛牛喜欢吃蛤蟆，姐姐，咱们多抓些，以后天天吃！”牛牛吃的高兴，这会眼里只有蛤蟆，别的都忘了。

童晓晓夹起一只蛤蟆送进嘴巴里，酱香浓郁，肥嫩鲜美。

吃了一只蛤蟆，才想起来，“把骨头，吐到骨碟里，不要乱丢！”

童晓晓今天一人给准备了三只骨碟，菜多分量大，怕不够用。

回头吐出来的骨头，修复出来，那是数不尽的蛤蟆！

“岩石上晾了多少？都晾完了吗？”

“晾完了，用不了几天就风干了！公狗子有三百六十六个，母豹子有四百一十二个，姐姐，这些值多少钱？”

童晓晓心里计算了一下，

“按供销社的收购价，公狗子三百六十六个，两毛一个，是73.2元，母豹子三毛一个，是123.6元，一共196.8元，加上老鼠尾巴83.56，一共是280.36元。”