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第十七章 食堂小摩擦（第2页）

“要是许大茂隔着锅台上炕，去找主任投诉你，你自己想想你以前是怎么得罪郝主任的？”

“他还能给你好果子吃？”

傻柱忽然一拍脑门：“对啊，晚上下班可以回去堵着许大茂啊、”

李抗战看着拎不清的傻柱，提醒道：“今天就算了。”

“估计得加班做豆腐卷。”

吃过午饭，大家原地抽了根烟。

黄豆泡了一上午了，可以开始动工了。

食堂有个小磨，大家开始轮流的推磨。

豆浆顺着石槽流道纱布上，过滤后的豆浆落在盆子里。

将磨出来的豆浆仿佛大铁锅里，锅里的豆浆慢火熬煮，直到表面结了一层薄薄的豆油皮，开始冷却。

盐卤用清水兑开，倒入豆浆里慢慢滑动豆浆，使卤水充分与豆浆混合均匀。

大约30分钟左右的时间，豆腐就差不多慢慢凝固好了。

凝固好的豆腐趁热放入槽里，压实即可，压好后脱模，切块。

一下午，食堂都在制作豆腐。

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晚上食堂自然也是吃的豆腐，平常食堂晚上都没什么人吃饭，但听说有豆腐大家都排起了长龙。

“马华，去外面告诉工友，豆腐不多大家别排队了。”

李抗战把麻婆豆腐出锅：“傻柱，这盘豆腐给李副厂长他们送去。”

厨房里忙的热火朝天。

郝主任来后厨准备瞧瞧，李抗战的豆腐卷做的怎么样了。

“抗战，又做麻婆豆腐了？”

郝主任吸吸鼻子，比狗还灵。

李抗战笑道：“主任，你饭盒呢？”

“都给你留出来了，我这忙您自己装盒里吧，菜板上有葱花，您自己撒点。”

郝主任笑眯眯：“你忙你的，我自己来就行。”

装完才看着还有很多泡发的黄豆，郝主任：“抗战，这天气，豆腐留不住啊。”

李抗战深以为然：“对，所以我打算让大家晚上加班。”

“郝主任，既然大家加班，您看是不是给点福利啊？”

郝主任也知道让人家加班，不给点好处显然是不行的，因为这个时候大家都是铁饭碗，人不加班你也没招。

“到时候厨房每人给发一斤豆腐卷？”郝主任试探道。

李抗战点头，然后扯着嗓子，喊道：“各位，主任说了，今晚加班做豆腐卷的，每人给一斤豆腐卷以资奖励。”

“来，诸位，给郝主任呱唧呱唧，感谢一下郝主任。”

“啪啪啪······”

食堂里掌声雷动，经久不息。

所有人异口同声：“谢谢郝主任。”

工友们一个个对郝主任千恩万谢，一斤豆腐卷回去能给家里人炒盘菜了。

千万不要小瞧了豆腐，因为这年月买豆腐也要票。

面对工人的感谢，郝主任首次体会到了真心被人尊崇的感觉。

怎么说呢，有点爽啊。

以前的郝主任只知道溜须拍马，讨好厂领导，对工人从来都是呼来喝去，指指点点。

根本就没有人尊敬他，只是惹不起，表上是的功夫罢了，不然傻柱也不能拿捏他。

这点，郝主任自己也是知道的。

不过经过今天这一茬，郝主任似乎找到了快乐的源泉。

李抗战也觉得郝主任还有得救，主任心思不坏，以前他心里的打算是找机会干掉郝主任，替代他，不过嘛。

现在他改主意了，郝主任能做食堂主任，显然是有关系的。

自己也可以躲在郝主任的背后，有什么事让郝主任冲锋在前。

只要自己以后多劝郝主任向善，多做一些有益于食堂工友的事，想想也挺好的。