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第72章 大姨夜谈（第4页）

第十八次称，四斤五。

这大约是目前最重的一条鱼，还是鲢鱼，她满意地点点头，决定用这个鲢鱼头配着豆腐拿来煮汤喝。

还要煮酸辣味的！

第十九次称，两斤九……第四十次称，三斤二。

剩下最后一条，这条她就没称了，抓住正在扭动的鱼，掂量掂量，估计有两斤多，今晚拿来红烧了吃。

楚沁把第40条鱼的重量记录在笔记本上，她算了算，不由得咧开嘴嘿嘿笑。

“两斤以内的有12条。”她在纸上做总结，“三斤以内的有14条，而四斤以内的9条。”

五斤以内的呢？5条。

楚沁满意至极啊，这可真算是大丰收了，未来两年一月吃一条都绰绰有余的。

要晓得，这个年代两个月能有一条鱼吃，还是全家一起吃都特别让人满足了呢。

楚沁高兴得想要蹦起来，这些鱼称完后再度放入空间中。

哎！空间背包不够用，楚沁也急得挠头，这真是怪让人烦恼的。

夜晚，楚沁试着做了道红烧鱼。

说实话，她还没做过这道菜，她是把菜谱上关于红烧鱼的部分看了又看，了然于心后才开始做的。

冬日里杀鱼简直是项痛苦的工作，楚沁怀疑自己在吃苦方面娇气许多，明明她上辈子在冰水里洗衣服都没啥关系的。

现在呢？

楚沁在洗衣服前会在铁壶里装满水，然后把铁壶放在壁炉内，等铁壶里的水差不多烧开后她就用铁钳把水壶拖出来，再用毛巾垫着，将水拎出去倒入木桶中。

她每洗一回衣服就得烧两回的水，反正壁炉烧着也是烧着嘛，随时都有火，可不就方便许多。

因为每回洗衣服都是温水，这导致了她今年手上的冻疮竟然没再复发。

楚沁哼着曲儿，想了想还是烧壶水，掺和着冷水用来杀鱼。

她手上这条是草鱼，先用木锤用力敲一下鱼头，把鱼给敲昏过去。

再去鱼鳞，开膛破肚。

把鱼鳃等东西去了，只留下鱼泡。楚沁是很喜欢吃鱼泡的，她喜欢鱼泡的口感。

接着切成小块，放入黄酒、酱油小葱段和生姜片腌制。

锅中倒入油，油热后把鱼放下去煎。

难怪她得买油呢，瞧瞧她这用油量，煎鱼完全不粘锅的。

楚沁接着洒些盐去，想了想，再放点醋和糖。

嗯，突然就没按照菜谱来了，似乎有点不伦不类的样子。

但没关系，有油有肉，放糖放醋，做啥不好吃啊，

要出锅前，楚沁淋入淀粉水勾芡。

自然是地瓜淀粉，于是锅里的汁水顿时浓稠起来，红烧鱼外边包裹着厚重的酱汁，她重重一闻。

眼睛放亮！又香又开胃啊。

楚沁迫不及待开始吃了，除这道菜外她还蒸了一小碗的蛋羹，炒了一道白菜。

堂屋里灯火融融，卧室壁炉的热度似乎传递些许到堂屋来。

楚沁吃着饭菜，抬眸看向窗外。

真是北风吹雁雪纷纷啊。

【作者有话说】

小楚：不才，学过几首酸诗~（脱离文盲！

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