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第189章（第1页）
第189章
保罗正惊讶于程旭对火候的精准把控的时候，才发现自己竟然吃不出多少党参的药味。
程旭不知道用什么香料，完美的中和了原本浓郁的党参味道，让小朋友也可以轻易入口。
而帮厨这时候端上了三碗已经完全冷却下来的甜品。
程旭一边调着面前的汤锅，一边头也不抬的说道：“桑葚双皮奶，果果应该会喜欢。”
唐菲忍不住拿出手机给面前这盅艺术品一般的双皮奶拍了张照片。
保罗则第一个伸出勺子尝了一口面前的甜品。
双皮奶入口如同最上等的绸缎一般滑腻，程旭能将蛋清手动打发到这种细密程度。
简直是不可想象啊！
这个男人为什么对所有事情都把控的如此分毫不差。
再加上桑葚酸酸甜甜的口感，让人根本尝不出来这只是一种最平民的甜品。
哪怕是端上最高档的餐桌，它无论从口感还是外形上也完全没有任何问题啊！
用最朴素的食材做出了超一流的菜品，他成功做到了！
保罗再度抬起头来看向程旭的眼神已经完全和之前不一样了。
那是一种充满敬意甚至膜拜的眼神！
大家还在细细品味那特别的双皮奶的滋味的时候。
每人面前又被端上了一碗白色的高汤，散发着浓郁的鲜美气息。
唐菲用勺子捞了一下道：“这是生蚝？”
程旭一边点头，一边解开了自己身上的围裙回答：“没错，柴胡龙骨牡蛎汤！”
“生蚝又叫牡蛎。”
“而牡蛎的功效有较阴潜阳，固涩止汗等。”
“经常被用在治疗阴虚造成的盗汗上，表现也很是不错。”
“柴胡则更是善于祛邪、解表退热以及疏解少阳半表半里之邪。”
一群人听得是云里雾里，但是都知道这对唐静的身体很有好处。
加上这汤入口鲜美，牡蛎肉更是吸饱了汤汁，肥美滑嫩，口感做到了极致。
明明是烹饪过的牡蛎，却让唐静想起自己多年前去法兰西海边度假。
在海边吃的那一顿新鲜捕捞上来的黑钻生蚝。
当地人在捕捞船上用蚝刀撬开刚刚捕捞上来的生蚝，淋上酱汁和柠檬汁。
直接生食最新鲜的蚝肉，而那种口感的回忆，竟然被程旭这一碗牡蛎汤给彻底唤醒了。
而保罗显然也为这一碗牡蛎汤所折服；
让他更为好奇的则是另一件事。
生蚝这种东西用来煮汤，是不会析出什么大量的蛋白质的。
很显然这锅汤里也没有牛奶味。
但是程旭却用极短的时间把这锅汤炖出了高汤一般的奶白色。
不光颜色，口感也如同煲了几个小时的高汤一般浓厚顺滑。
可是偏偏汤里的蚝肉却像刚刚丢进沸水中一般鲜嫩。
这让保罗百思不得其解，他沉默着若有所思的喝着这碗汤。
汤碗见底时，他将碗突然往桌上一放，起身直勾勾的盯着程旭。
大步走到了他的面前，程旭显然也被吓了一跳，不过好歹稳住了身形。
唐菲连忙起身，却被唐静一把拉住劝道：“你先静观其变。”
她有些着急的说道：“保罗这人心气那么高，不会恼羞成怒了吧？”
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