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五月十八,暮春初夏。
庆州府城每天都和青山县大集差不多,小南门和下马门这边不到卯时,便已经是人山人海,人潮涌动。
小南门外有个著名的早市,最早的都是一些菜贩和水果摊,在辰时之前就能卖完所有东西收摊,他们其中的大部分人,都是早上一口水不喝忙着赚钱的。
这会儿成群,自然饿的紧,赚了钱的就近就找个铺子摊子垫吧垫吧,即便是舍不得吃饭的,一杯酪浆也是买的起。
平安酒肆的老本行,朝食摊,就在这样的环境中重操旧业。
羽娘的吆喝一如既往,三两下就将人给吸引过来,“新店开业!买鸡蛋饼送酪浆了!”
鸡蛋饼是羽娘的拿手吃食,比起包子来说,制作透明,货真价实,最适合在朝食摊上一边吆喝一边现做现卖。
一勺子面糊糊下去,在斗大的平底锅上摊开,小木棍这么一转就是一张薄薄的饼,摊好之后便迅速地磕上一个鸡蛋,鸡蛋液也随着小木棍摊匀,再然后从边缘这么一番,偌大的一张面蛋饼毫无破损地被翻了过去,围观的免不了称赞一声“好功夫!”
羽娘笑着和大家寒暄一边道:“吃辣的这个时候可以多放辣椒,不吃的就用我们家自制的大酱,再来这小菜、薄脆都是自家现做,裹上莴苣菜叶,这饼就成了!”
一套动作行云流水,看的人直咽口水。
“掌柜的,这买饼就送酪浆?”
羽娘笑道:“我不是掌柜的,我是后面平安酒肆的,今日开业,给大家伙儿送福利来了,对,买饼就送酪浆!”
说罢就把这个放在了纸袋里,“这个谁要?八文一个!”
还用纸袋子装饼?讲究人!
有人觉得新鲜,上前:“那这个就给我吧!亲眼看着你做的,货真价实,我要!”
羽娘连忙递上,又递了一杯酪浆过去:“您慢用,我家的鸡蛋饼每个都是这样做的,需要的话就快排队啦,现做的,先到先得!”
听说都是现做的,这饿着肚子的众人也不再犹豫,赶紧排队!这还得等一下下呢!很快,朝食摊之前就排起了长队,然后元荔也过来了:“包子!还有刚出笼的包子!”
想吃鸡蛋煎饼的可以在这边排队,要真有等不及的,现卖热乎的大包子也是可以的!
一听说有包子,众人都伸长了脖子:“小娘子,也送酪浆吗?”
“送送送!”元荔笑道,如今她也能出街摆摊了,动作十分麻利,“两个大包子就送!”
“新店开业福利,过了这村儿没这店儿了。”
府城的人倒是也不吝啬这几l文钱,但在商户鳞次栉比的小南门外还是看中品质,羽娘趁机就问了一句最开始买煎饼那人:“客官,吃着可还满意?”
“满意满意!这蛋饼酥脆爽口,小菜清爽开胃,诶,真是不错,这小菜当真灵魂点睛之笔啊!”
羽娘笑道:“这小菜就是我家掌柜做的,我家酒肆
今日开业,晌午有菜有酒,酒水七折,各位有兴趣可过去看看!”
“好说好说。”
羽娘笑了,倒也没有多言,中午的时候娘子还有别的法子,这朝食只是为了笼络住这些混迹早市的人。
半个多时辰不到,鸡蛋煎饼前面的队伍越发长了起来,味道好是其次,另外重要的就是新鲜,小南门早市赚块钱的多,大部分早上都是包子和烧饼,可那包子多的是隔夜做的,哪里比得上现做的鸡蛋煎饼?
等等就等等吧!左右今日已经收摊了。
而到了巳时左右,羽娘的朝食摊唱罢,平安酒肆里忽然涌出一群孩子,这些孩子们都带着一条腰封,正是元瑶从前在青山县给那些脚夫定制的,还是从前那个法子,孩子们手上要么拿着鸡腿儿,要么拿着点心,满大街转悠,逢人也不必说话,呱呱唧唧的吃起来。
小孩子吃饭都香,加上这衣裳鲜艳,免不了就有人去问在哪买的,这小手一指,平安酒肆的招牌不就出现在眼前了吗!
客人陆续进来,秦蓉今日也过来帮忙,元瑶在店里忙活,外面的客人有说有笑:“你家倒是颇有意思,这衣裳也采用统一的?”
元瑶端着酒水走了出来:“是,一点雕虫小技,让您见笑。”
这人一看便是一位青衣雅士,摆手笑道:“这里的饭铺多,像你们家这么用心的倒是少见,我的眼光还是毒辣的,让我尝尝这酒试试。”
“这酒叫一醉春,从前我们在青山县做生意,青山县醉仙楼大家可能没听说过,但是这酒在我们当地也是招牌,平素不轻易打折,今日新店开业博个好彩头,但东西您肯定放心。”
那青衣雅士一尝便点了点头:“不错!好酒!”
一听这话,原本还在观望的一些人也立马点了几l壶来,这倒是让元瑶惊讶,有人看了出来,笑道:“掌柜娘子不认得他吧,他是我们这条街上有名的酒疯子!这附近谁家有酒闻着味儿就去了,你家今日还打折,头一个他肯定跑不了!”
元瑶恍然大悟,只是不可能用酒疯子去称呼人家,于是笑道:“您贵姓?今日有缘,这壶我就送您了,下壶再收费用。”
那人爽朗大笑:“鄙人姓杜,你就唤我杜疯子。”
元瑶当然不可能这么叫,继续笑道:“古人说,何以解忧唯有杜康,这杜康酒也是一味好酒,可见您和这酒有缘,杜先生,我给您切盘本店的招牌冷吃和卤味,您用着下酒?”
听到那句诗,那人也愣了愣,随即笑得更是开怀:“好好好!今日我便饮个过瘾!劳烦娘子!”
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