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137. 第 137 章 食堂改革（第1页）

老首领宣布的是代理首领，而不是直接退位，这让众人又变得心思各异了起来。

都定了最终的退休时间，那应该不是把人竖起来当靶子，中途也不会一拍脑袋出尔反尔了，老首领再怎么反复无常，都不可能拿这种事情来开玩笑。

大部分人都觉得港口黑手党若是能这样平稳度过首领交接的过渡期对他们来说当然是一件好事，只是拿不准该用什么样的态度对待新老两位首领。

他们当然想多给新首领献献殷勤，毕竟那是未来长期掌控他们生死的顶头boss，可又怕这样会让老首领误会，以为自己早就盼着他退位了什么的，无论把权利交出去多少，他若是动动嘴皮子，新首领也不会在这种小事上忤逆他的意思啊。

什么都不做跟往常一样又怕被新首领记恨，以为自己其实是不希望他上位的，只是没有办法左右上层的决定。单纯被敲打一番还没什么大事，就怕成了新首领树立威严时杀给猴子看的那只鸡。

而且万一这两人关系是真的好，老首领觉得他们这样的行为就属于阳奉阴违、不给他面子，决定为新首领出头怎么办？

所以说啊，这种时候最难办了，只能求一个不功不过，最稳妥的方式就是追求一个中间值，既不要太殷勤，也不要太冷淡，把自己藏在人堆里不要显出来，等新首领正式上位之后再好好表现。虽然这么做可能会失去先机，但在他们这样的地方活着就是胜利。

然而这么做有一个问题，中间值那是相对而言的，想做到这一点必须知道“对手们”的情况，或者干脆撺掇一些人去成为最高值和最低值。

能坐到这里的人谁也不傻，扫视了一圈周围，显然很多人都抱着同样的想法，大家表面上打着哈哈，转头就有好些人私底下约着晚上一起喝酒去了。

某些别有心思的人对老首领这样的举动也是乐见其成，代理首领可比新首领好对付多了。

有些事首领是不需要亲自出马的，但代理首领还是要到各处多巡查一下，熟悉熟悉港口黑手党业务的嘛，他的安保等级肯定没有首领高，那机会不就来了？

而且，代理首领是可以被撤销也可以被更换的，除了证明他没有那个能力之外，还可以证明他没有那个资格。

西岛高臣面带微笑，目露回忆之色，老首领说的内容他经历过大半，此时流露出的是真情实感，任谁都不能从表面看穿他的内心在想些什么。同样也正因为如此，他绝不会坐视港口黑手党落入一个才加入没几年的外人手里。

……

幸久分的很清楚，有些改革必须由老首领来进行，有些改革需要等他正式成为首领后才能进行，而有些改革现在就能进行。

比如食堂的优化，这种不会侵犯任何人的利益，每个人却又都能享受到相关好处的事情，正好可以用来收买广大底层成员的心。

港口黑手党现在的食堂吃得饱，营养也不算差，就是品种有些少，一般只有四种类型的主食套餐和一些小菜可以选择，味道也只能说一般般，属于放到外面开个小店勉强能维持收支平衡但生意绝不会火爆的水平，最大的优势是免费和安全。

然而黑手党毕竟是刀口舔血的工作，哪怕是最底层的成员收入也很可观，免费这一点对他们来说吸引力不大。

安全方面的话，有些人认为只要不傻乎乎地养成什么固定的习惯，每次随机选择就没有什么好担心的。职位高的人讲究一点的身边还会有试毒的人选，那就更不担心会出什么问题了。更何况哪家餐馆敢无视港口黑手党的报复给他们下毒，就不怕一家老小都被沉了东京湾吗？

所以会选择在食堂就餐的人多半都是懒得出去，就图一个方便省事，要么就是工作安排得紧，时间方面来不及，实在没有办法。

幸久觉得这样不好，这些人还是太天真了，没见过真正的用毒高手。当然，放在这个世界的环境下，这不算什么大事，只是为何要平白给敌人可趁之机呢？

严令禁止肯定是最愚蠢的做法，最好的方式还是得让所有人都不想出去吃才对，这方面改革一下花费不了多少钱，提升的幸福度却是实打实的。

幸久早就做好了计划，现在终于能实施了。

首先，要规范食堂员工的管理并增加人数。现在食堂是归后勤部管理的，但谁也不会把里面的厨师真正当成后勤部的一员。

大幅提升现有员工的水平不太现实，幸久决定重新招募一批高水平的厨师，并且让现在这些在港口黑手党辛勤工作多年，厨艺一般但忠心耿耿的员工们在后勤部中专门成立一个小组，负责监督、培训新来的厨师，管理食品安全方面的事务，从某种意义上来说也算是升职了。

幸久觉得应该没有人会不愿意，从这些人的厨艺水平就可以看出，里面绝对不存在热衷于烹饪，被剥夺了相关权利后会愤世嫉俗到想搞个食物中毒的大新闻出来，跟所有人同归于尽的。即使有，他那些获得了新权利的同事们也会拼了命阻止他的。

在新厨师的招聘方面，幸久也自有章程。他有很多备选，都是檀一雄给他推荐的，水平经过了认证，檀一雄也能确保对方确实愿意加入。这些人主要分成两种：

一种是无所谓是不是黑手党，只想多赚点钱的。这部分人的具体情况又能细分，有擅长的料理实在不适合商业化无法开店的，有没经受过正规学校的培训所以在高档饭店打工晋升受影响愤而辞职的，也有什么都不在乎一心搞钱的。总之只要钱到位，又能确保让他们干的是厨师的活儿，就不难把人雇来。