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第 21 章（第1页）

蒋家的团年饭，叫陆柠大开眼界。

不是说菜色品类多么的奢华铺张，相反，是一种不显山不露水，但精细到一种无法再进一步的程度。

光前菜中，一道本帮菜里必不可少的糟卤，就有五荤五素，每一种食材最多三四筷子的分量。

虾蟹鱼鸡鸭肉这类都不像是普通人家，整个端上来，或者摆满一盘子，都不见整，已经取最精华的部分以最匹配食材的方式呈现。

陆柠心道，这简直就是将少而精发扬到了极致。

不愧是几个师傅联手做了一下午的。

今天依旧是两个年轻人坐在老爷子的左右手，他很满意，让陆柠夹菜吃不要客气。

陆柠不想客气，他想每个菜都吃一口！

但是分量真的太少了。

他在外面都没吃到过这么好吃的红烧肉，像是用一种特殊的方式熬煮出来，加上肉质新鲜。

他以前从来不吃肥肉的，现在才知道，原来是以前没吃到过好吃的而已。

但，也只能吃一块。

因为这块肉只切了四份，桌面上三个人，他实在是不敢多夹一块了。

想起上次老爷子还笑眯眯地说，不要这么讲究。

现在陆柠对于蒋家和蒋老爷子的“讲究”，有了更深的体会。

老爷子会和管家们一起开玩笑打趣打麻将，但蒋家主人家的规矩从饭桌上，是细致到饭桌上的。

汤品也是一人一盅。

小小的，陶瓷盖子一打开鲜味扑面，鲜得陆柠眉毛都一跳。

勺子轻轻搅动，是蒋家改良版佛跳墙。

正喝汤，陆柠的面前被夹来一块红烧肉。

他看向蒋先生，轻轻地眨巴眼睛。

蒋明易道：“再吃一块，太瘦了。”

陆柠：……糟糕，又想起昨天蒋先生揉着自己的腰说太瘦了。

佛跳墙的热气瞬间熏得他脸颊要发烫了。

蒋老爷子也道：“小柠是瘦，哪些菜爱吃，你多吃点，没事。”

蒋明易夹菜，慢条斯理地道：“再多吃，也就两筷子的事情。”

是明着说蒋家的陈规旧矩碍事。

蒋老爷子不语，看看左手边瘦嶙嶙的小朋友，第一次没有跟亲孙子较劲，而是同他交代：“下回小柠来，明易你先跟老陈点菜，爱吃什么就做什么。”

他对陆柠慈爱地笑了笑，温和地说，“爷爷家里是当自己家那样，不用客气。”

“谢谢爷爷~”

陆柠乖乖答应，继续吃第二块红烧肉，也不知道具体是什么情况。

反正有的吃且好吃，那他就吃。

——大人的事情，他不懂也不管！

蒋老爷子同蒋明易聊起二月一号出国的事情，提到了几个名字，两人简单说了说。

陆柠完全没在意。

反正蒋家人的名字么，都没听过；

爷孙俩说什么回回都是打机锋，而且每次都似乎是点到为止，或者指东说西，完全听不懂。

陆柠高高兴兴地把整桌菜所有碟子都尝一遍，体会到一种吃满汉全席的快乐。

很神奇，可能真的是有讲究，不仅是荤素搭配，营养健康，而是所有菜吃完，居然都不会腻。

最后上了一个清澈见底的汤，铺底的是切成小丁的萝卜和嫩豆腐。

平平无奇，陆柠尝一口，却好喝得惊诧。

他想起以前妈妈说，小时候她在老家吃席遇到过一次很厉害的大师傅，收尾的那个汤就是越简单越好喝。

陆柠没遇到过，一直以为妈妈的意思是

——最后的汤品用来解腻，所以非常好喝。