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第147章全臭豆腐宴
“调料!调料!让我看看应该用到什么呢?”
许玲珑看着厨房里边新出现的许多瓶瓶罐罐,十分满意的点头。
然后从这些瓶瓶罐罐里边挑出这次做美食需要的调料。
盐肯定是必须的!
接下来是自制的蚝油和酱油!
配料和调料还有主料臭豆腐都齐全了,那么撸起袖子,起火烧油直接开干!
先将大块的臭豆腐切成小块,方便入味和入口。
然后将新鲜的小辣椒剁成碎末,加入酱油和蚝油。
接着将多交、酱油和蚝油的混合调料汁淋在切成小块的臭豆腐之上。
将淋有酱汁的臭豆腐放入锅中,大火蒸熟。
干红椒、剥好的蒜瓣还有生姜剁成碎末,撒在蒸熟的臭豆腐之上。
最后一步,也是最为重要的一步!
将烧的滚烫的热油浇在蒸熟的臭豆腐之上。
滋啦——
热油浇下的那一刻,被热油给烫熟的调料和配料们散发出极其诱人的香味。
混合着臭豆腐的臭味,有种别扭奇怪的**感!
第一道菜——剁椒蒸臭豆腐,出炉!
是的,第一道菜!
用筷子夹了一块,许玲珑一口吃下。
啊,是记忆中的味道,还是那么的好吃!
决定了!中午就吃全臭豆腐宴,谁拦着都没有用!
简单的清了一下刚才蒸臭豆腐的锅子,许玲珑往一直烧着热油的锅下边的灶孔里边塞了两根木柴,继续烧着这一锅的热油。
似乎剁椒蒸臭豆腐给了许玲珑不少的信心,接下来许玲珑打算做前世闻名的一道小吃。
那就是——长沙臭豆腐!
当初,这道美食可是许玲珑在大学期间最常吃的一道小吃!
以至于,弄得那个卖长沙臭豆腐的大爷都记得许玲珑了。
准备好配料和调料,大概两刻钟左右的时间,许玲珑就将长沙臭豆腐做好了。
不过可能是因为缺少一些调料,这道小吃许玲珑尝了一口觉得似乎没有前世的长沙臭豆腐来的味道劲道。
但也是不差了!
接下来,许玲珑将全臭豆腐宴的想法给贯彻到了极致。
只要是她脑海之中还记得的臭豆腐的做法,许玲珑都一一去将其做了出来。
不过好在有根名为理智的弦拉住了许玲珑有些疯狂的举动,叫她没有真的做出来全臭豆腐宴。
可就算是如此,等到谢羽辰拉着以‘青’字开头的四位随侍进来的时候,看着桌上的菜肴也齐齐变了脸色。
看着那满满一桌的名为臭豆腐的美食,别说是青玉四人就是谢羽辰,也对着这满满一桌的‘美食’提不起来兴趣。
将最后一道黄瓜皮蛋汤端了出来放在桌子之上,许玲珑有些疑惑地看着没有丝毫动作的五人。
“都愣着干嘛?洗洗手准备吃饭吧!今天中午我可是做了好多新鲜的美食!”
谢羽辰和青玉四人看着满满一桌的臭豆腐菜肴,不约而同的同时想到。
确实是‘新鲜’的‘美食’呢!
当然,面对许玲珑那张和善的小脸,谢羽辰和青玉四人肯定是不会说出来一个‘不’字的。
于是,他们只能硬着头皮点了点头。
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