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第346章 红楼 清穿乱炖（第1页）

第346章红楼清穿乱炖

康熙看着只不过挖了三四窝就堆了一小堆的红薯，隔壁的土豆也是这样，随便一锄头下去都是连三挂四好几个，亲自见识到这样的产量，康熙心中忍不住惊异，是不是可以理解这些海外传过来的洋玩意不止个头大，产量也不小，不过也不能立马下论断，或许只是因为量少伺候的精心才有这样喜人的产量，若是换成普通百姓耕种或许产量便要大大折扣，更何况还未尝过口感如何，若是口感太差也不方便大量耕种。

“你这庄稼倒是侍弄的好。”康熙到底年纪大了，体力不行，不过挥了几锄头，便觉得有些乏累，身上也出了一层薄汗，将锄头递给一旁伺候的人，借着江映蓉的手帕擦了擦额上的汗珠。

“这三样本是林氏种的，原来只是想尝个鲜，没想到海外传过来的庄稼倒是不挑地方，也不挑天气，平日里只要侍弄一二便有如此产量，儿臣之前种的一块水稻和和一块小麦可就金贵了，尤其是水稻不同时期需要的水量不同，儿臣手生把握不准，虽说最后也有收获，却是比不上正经的庄稼人种出来的品质，小麦只是比水稻略好了一些。”胤禛的脸上带了两分不好意思，那块水稻和小麦可真是花费了他老鼻子劲儿，尤其是水稻，时不时就要加水，幸而有人挑水运水，他只要浇水即可，就这还累的腰酸背痛，这要是换成寻常百姓遇到干旱的天气，光这样挑水浇水估计就能累死个人，先不说其他，种过庄稼的胤禛对于底层百姓的辛劳生活有了感同身受的体会。

“哦？这么说玉米土豆红薯不仅产量颇高，种植之法也比较简单？”这下康熙这下真正来了兴致，心里头的期待更甚。之前没有立马重视，就是不想一开始期待太高，结果反而失望更大，听了胤禛此言，康熙觉得他或许可以期待一下这些洋庄稼能带来的好处。

“玉米的种植比土豆红薯要难一些，但比起小麦、水稻却好上许多，儿臣目前只是在家中试种，一时也不能确定其产量究竟几何，是否可以大面积种植。”胤禛如是回道，他本来已经打算来年在庄子上大量试种，只是没想到康熙来的这么快，一时间也不能将话说的太满，但因着有亲眼见证，胤禛觉得大面积试种只会更好，不会差到哪里去。心里颇有信心，胤禛便继续道：

“但据已经种植多年的地方呈报，这三样庄稼对于天气、旱涝、土地并不挑剔，尤其是红薯、土豆两物，当地的百姓大多都是自行开辟一片荒山种植，甚至在一些不肥沃的爬坡、沙地、山地等边角地方也能种植，产量也都不差，主粮不够一家人吃，但种了这些后至少能保证一家人熬到第二年收获之时。”这是胤禛后头又特意派人去各地走访细查的结果，原本只是暂时躲开争端的手段，现如今阴差阳错说不定能成为一件出政绩、显名声的大事，胤禛自是不会错失良机，早早做起准备，为的就是有一天上达天听。

“朕在位多年，不敢与秦.皇.汉.武比肩，却也自认办了不少大事，也算一代明君，但对于百姓民生之苦却也力不从心，颇有无计可施之感。”为君者，尤其是明君者，头等大事就是想着如何百姓吃饱穿暖，这不仅是康熙，恐怕是每一位心怀百姓的君王都想达成的毕生梦想，但却因为各种限制、战乱以及天灾人祸，大多时候只能眼睁睁看着百姓在寒冷饥饿中苦苦挣扎，甚至成片成片的冻死饿死，这是一提起来就让人心痛的地方，不可触碰的旧伤疤。当康熙听到类似关系民生的话，自然忍不住感慨伤怀，为那些大片主粮一旦歉收就不得不面临饥饿的地方痛心。

“皇阿玛千秋之功不逊于任何君王，更何况天灾非人力所及，即便是秦.皇.汉.武也不能扭转乾坤。”胤禛小小的拍了个龙屁，想要打破突然间低沉的气氛。

“行了，今日朕就尝一尝你府上种出来的东西，可别让朕失望。”康熙的情绪来得快去的也快，这会儿已经表现出一副迫不及待品尝食物的架势。

“请皇阿玛和额娘先行移步花厅，稍作休息。”胤禛早就交代到林玉，林玉听说康熙和娘娘亲至，这会儿已经亲自在厨房忙活了好一会儿，成败在此一举，林玉挖空心思想要康熙今日吃的开心、吃的舒服，这样后头的事才好办。胤禛此举并不是不将乌拉那拉氏放在心上，直接越过她，实在是最会侍弄这三样东西的是林玉，连府里的厨子都要退居三分。

交给林玉的事情果然没有办差，完成最后一道菜之后，林玉稍微收拾了一下，便亲自端着第一道菜行至花厅。只见第一道菜用一个编织精巧的小筐装置，中间有序的堆着蒸熟的玉米、红薯和土豆，四周巧妙的装点了几穗成熟晒干的麦子和稻，这么一来便平添几分野趣，看起来有点像东北菜里头特有的一道菜品。

“回皇上，娘娘，第一道菜名叫五谷丰登。”林玉头一次这么近距离的面对康熙，这可是活生生的千古一帝，心里头犹如揣了只活蹦乱跳的兔子，紧张的手心直冒汗，语调勉强压住不露出异常。

“好一个五谷丰登，不愧是探花之后。”康熙看着这道朴实无华的菜品，心里却由衷的为这个美好的寓意高兴。

“皇上谬赞。”林玉明白这是讨了巧，跟探花之后没什么关系，但不妨碍她见到龙心大悦之后一颗不安定的心渐渐放回了肚子，接下来表现的更加有条不紊。

“这是奴才特意调制的蘸汁，土豆和红薯裹了蘸汁之后口味更佳。”天杀的古代，林玉几乎在心底里翻着白眼自称“奴才”。

每个人跟前放着一小碟子蘸汁，康熙也不要人伺候，先尝了一块土豆，又尝了一块红薯，为了更好的体验口味，一开始康熙并未裹蘸汁，土豆除了软糯并无太多味道，略微带了一股子清香，红薯偏甜，比土豆口感略好，但两样东西裹了蘸汁之后味道提升不少。康熙几乎是一入口心下就有了计较，这是容易填饱肚子的东西，如果能大范围推广种植，产量又佳，不愁救不了那些食不果腹的百姓。

“不错。”康熙点点头，又尝了尝盘子中剥好的玉米，意外的竟是口感比土豆红薯有过之而无不及，不过论起填饱肚子可能还是土豆红薯略优，各有各的好处。

“东西是不错，只是可否易于保存？”这也是康熙接下来关心的事情，东西再好，产量再高，不利于保存一切都白搭。

“回皇阿玛，玉米长熟之后再经晒干便如小麦、大米一般，若是保存得当一两载无虞，红薯、土豆提前放入地窖中也可保存至来年二三月份，若是发现有烂了或发青出芽便不可再食用。”这也是提前做好的功课，虽说没有大范围传播开，至少也传进来一百来年，当地的百姓基本已经摸清楚保存方法以及食用的注意事项。

红薯、土豆的保存时间有些短，康熙心下略有失望，不过总体而言还是比较满意的，且看这三种作物长途运输应该问题不大，如此也能解决一部分军饷问题，减缓国库压力。这两年被诸事缠绕一直不太开怀的康熙，此刻心中终于有了一丝轻松，若是能在薨逝前将民生问题解决一二，才当真不负这千古一帝的名头。

“除了做主食，还能做成各种菜品及点心，这是土豆烧鸡，酸辣土豆丝，蜜烧红薯，香炸圆子，土豆饼，红薯饼，玉米排骨汤，玉米烙，鸭蛋黄土豆条，玉米甜汤……”随着下人摆盘，林玉一一介绍，每一样分量都不多，但却极尽花样，林林总总摆了一大桌，活生生的玉米红薯土豆一把抓。

康熙每一样都略尝了尝，很快便觉饱了，心里对胤禛的侧福晋又多了一个评价：心思巧妙。毕竟不是谁都能研究出这么多种吃法，普普通通的东西愣生生给做出花样，吃出特别。若说一开始的“五谷丰登”味道只是寻常，毕竟没有做多余加工，后头的菜品康熙一吃便爱上了，如此这些东西不仅可以成为普通百姓的果腹之物，也能成为殷实权贵之家的菜品，这样一来康熙觉得除了要全力推广耕种，或许赋税上也可再有所考量，不过考虑这个还为时尚早，当务之急是先要将种植之法研究透彻，还得有足够的种子才行。

坐在一边的江映蓉吃着久违的现代食物，难得觉得有股幸福的味道，她可是好久好久都没尝过现代食物的味道了，虽说在这里吃的更为精细精致，但人总归是念旧怀根的，或许这一世结束了可以申请去休个假，至少得将现代的各种美食吃个够，解解馋吧。

这一顿饭吃的宾主尽欢，虽说比不上宫廷御膳，但康熙却吃的极为舒服自在，尤其眼见着马上就要解决心头一大患，只要一想到未来许多百姓因为有了易于耕种、产量较高的新粮食，许多人在天灾面前不必饿死，战场的将士们也可以吃的更饱，而国库的银子也可以用来做其他利于国计民生的事情，康熙只觉一刻都等不了了。

于是饭毕，康熙便下了一道口谕：“胤禛听旨。”

胤禛跪下听宣。

“朕命你带领司农司全权督办新粮食的试种推广事宜，务必尽快拟出可行的种植和推行之法，准备足够的粮种，试种先在皇庄进行。”

“儿臣领旨。”