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第82章 猪尾巴被割事件（第1页）

第82章猪尾巴被割事件

“师傅！”

“师傅！”

生产一科二班，屠宰棚下，两个看上去三十岁左右的青年对着项云端说道，面色恭敬，但更多的却是兴奋。

这两个青年一个叫孙果，一个叫黄明，正是项云端新收的徒弟，还是临时工。

其实之前的张大河和王石头俩人，也是临时工。

项云端虽然不怕得罪其他人，但毕竟如果能够少得罪那还是尽量少得罪。

所以他换人的时候，没有找那些在其他屠宰师傅手下当学徒的人，而是换的临时工，这样一来，多少也能给人家留点面子。

毕竟如果找那些学徒工的话，可就相当于抢别人的徒弟了，而临时工就不存在这种隐患。

看着眼前这两个新收的徒弟竟然还要给他鞠躬，项云端也是赶紧摆了摆手说道：“你们两个不用客气，之前小王和小张跟着我的时候，是什么样，你们应该也都知道，所以不用讲这些繁文缛节，好好学手艺就是对我这个师傅最大的尊敬！”

对于这两个比自己年纪还大的人叫自己师傅，项云端已经习惯了，不过再让人家鞠躬就不太好了。

他收徒除了将来收割气运之外，也是结个善缘罢了，索性不如更干脆点，虽然这两人为了学手艺，让他们鞠躬也没有二话，但心里肯定会不舒服的，毕竟两人可都比项云端年纪更大呢。

与其让两人心中留下疙瘩，还不如互相尊重。

“行了，多余的话不必再说，开工干活吧，先去拉猪过来！”

互相之间聊了几句，这就算是认识了，项云端没那么多规矩，直接进入正题，开始工作。

孙果和黄明一看项云端这么敞亮，那自然更加高兴，带着工具就往猪圈那边走去。

很快，不到一盏茶的功夫，两人就牵着一头蒙着头的大肥猪回来了。

“好好看，这杀猪啊，必须要干净利落，要点也很简单，主要是捅的位置和力度，我和你们说，刀尖要……”

等将大肥猪弄上案板，项云端拿起尖刀一边给两个徒弟讲解其中的要害，一边比划着准备下手。

他现在的“传道授业”技能是青铜级别，而“屠宰”技能更是白银级别，这两个技能配合起来，效果比之前教张大河和王石头的时候，可是要更好的。

按理来说，有这两个技能，他将孙果和黄明教出师的速度，肯定是要更快的。

当然了，具体情况到底会怎么样，也是要看孙果和黄明两个人自己的悟性的。

如果两人悟性太差，那就算有技能也是白搭。

像之前项云端就已经发现了，王石头的悟性其实是要比张大河更好的。

抛开劁猪不算，项云端教张大河和王石头两人可谓是一视同仁，但现在王石头的手艺明显是要比张大河高那么一点的，这就是个人悟性的原因了。

“咦，猪尾巴呢？”

项云端正要动手，却突然发现，这头猪竟然没有尾巴。

其实也不是没有尾巴，而是尾巴齐根而断，看样子像是被刀割走了猪尾巴。

孙果和黄明注意力都在项云端身上呢，正准备好好观摩，此刻听见项云端的话，下意识的往猪屁股上看去，结果就看见了光秃秃的画面，猪屁股上确实没有猪尾巴。

“不、不知道啊！”

“没注意啊！”

两人一脸疑惑的说道。

“出猪圈的时候没有发现吗？”项云端问道。

“没有啊，那个饲养员只是随便登记了一下就完事了，估计他也没有注意到吧！”孙果说道。

屠宰厂的临时猪圈当然也是有专门的人管理的。

主要负责这个猪入圈和出圈时候的登记，同时负责称重工作。

运输队的人将猪从乡下拉回来之后，入圈的时候会给每一只猪标记号码同时称重，屠宰员宰杀的时候，出圈时也需要称体重并登记。

这是为了统计数据，计算其中的损耗和出肉率。

而且出圈时候的体重数据，和屠宰之后交给运输队登记的体重数据基本上要一致，也就是说，杀之前和杀之后的数据要基本吻合，防止屠宰员在其中上下其手。

当然，屠宰之后的数据肯定是猪肉加上猪血、猪骨、猪下水等等这一切的数据，所以必须是吻合的，如果前后数据少了，那就肯定是有人将少的那部分隐瞒下来了。